Restauranter i New York – 20 beste steder å spise

Guide til restauranter i New York

Slik spiser du godt i New York

Maten i New York spenner fra pizzaslices på gata til fine dining med mange retter. De mest ettertraktede restaurantene fylles opp uker i forveien, så bestill via restauranten selv eller via Resy eller OpenTable så snart du vet datoene. Klassiske steder som Katz's og Joe's Pizza tar vanligvis ikke bordbestillinger, så kom utenom lunsjtoppen for å slippe køen.

Mange velger å bare spise på Manhattan. Brooklyn, spesielt Williamsburg, har mye av det mest spennende i dag, og Queens og The Bronx er gode for deg som vil ha ekte, lokal mat uten turistpriser.

Driks og totalpris

Driks er ikke valgfritt i USA. På restauranter forventes 18–22 % av regningen, og på barer 1–2 USD per drink. Tjenesteavgift er sjelden inkludert i menyprisen, så du betaler driks i tillegg. I tillegg kommer salgsskatt, som vises først i kassen. Totalregningen blir derfor ofte betydelig høyere enn prisene på menyen, og det er viktig å regne med når du planlegger budsjettet.

Som nordmann vil du merke at prisnivået er høyt på fine restauranter, men lunsj er ofte rimeligere enn middag. Mange restauranter har lunsjmenyer eller happy hour som gjør det mulig å smake på stedene uten å bruke like mye.

Måltider, tidspunkt og vaner

Amerikanere spiser middag tidligere enn i Sør-Europa, ofte rundt klokken 18.00–20.00, og mange steder er fullsatt mellom 19.00 og 21.00. Frokost og brunsj er viktige måltider i New York, og mange steder har brunsj i helgene. Vann med is serveres vanligvis uten at du ber om det, og matporsjonene er ofte store. Du kan derfor lett dele en forrett eller hovedrett.

Du må være 21 år for å kjøpe alkohol i USA, og du kan bli bedt om legitimasjon. Ta med pass eller en kopi av det.

Må jeg bestille bord i New York?

For fine dining og populære steder som Le Bernardin, Carbone og Lilia bør du bestille så tidlig som mulig, ofte via Resy eller OpenTable. For klassikere som Katz's, Joe's Pizza og Xi'an Famous Foods tar du bare turen innom, helst utenom lunsjtoppen.

Hvor mye bør jeg gi i driks?

På restauranter forventes 18–22 % av regningen, og på barer 1–2 USD per drink. Driks er en del av lønnen til de ansatte, så det er ikke valgfritt på samme måte som i Norge. Tjenesteavgift er sjelden inkludert i menyprisen.

Hva bør jeg smake i New York?

Pastrami-sandwich på Katz's, en slice hos Joe's Pizza, bagel med laks på Russ & Daughters og håndtrukne nudler på Xi'an Famous Foods er noen av klassikerne. Sjekk åpningstider på forhånd, og regn med at lunsjen ofte er rimeligere enn middagen.

Er det dyrt å spise ute i New York?

Ja, nivået er høyt, og med driks og salgsskatt blir regningen ofte betydelig høyere enn menyprisen. Rimelige alternativer som pizzaslices, deli-sandwicher og nudelsteder gir deg gode måltider uten å bruke mye. Sammenlign totalprisen før du bestiller.

Er det noen restauranter som bare tar kontanter?

De fleste steder tar kort, men noen eldre og tradisjonelle steder kan ha egne regler for betaling. Sjekk på forhånd, og ha litt kontanter i dollar som reserve. Husk å betale i dollar, ikke norske kroner, hvis kortterminalen spør.