Restauranter i Antalya spenner fra lokale familiekroer til gastronomiske opplevelser med havutsikt. Vi har samlet de beste spisestedene med innsidetips, områdeinfo og bestillingsråd.
Matkulturen i Antalya er like mye sosial som kulinarisk. Vil du spise der lokalbefolkningen spiser, hjelper noen enkle grep. Unngå restauranter med menyer på seks språk. Velg steder der kjøkkenet holder åpent i takt med byens rytme. Bestill bord i forveien på de mest omtalte adressene. Fullt hus klokken 21 er som regel et godt tegn, mens et tomt lokale på samme tid er et varselsignal.
Til hverdagslunsjen bør du lete etter «esnaf lokantası», lokale arbeiderkjøkken som serverer dagens retter (günün yemeği) til fast pris. Middagen begynner senere enn hjemme, og meze-tradisjonen gjør at dere gjerne deler mange små tallerkener, ofte med rakı til. Har du barn som er vant til middag klokken 17–18, kan lunsj eller en tidlig middag være den enkleste løsningen. Mellom måltidene bør du prøve noen lokale vaner: te er sentralt, simit på morgenen og baklava til ettermiddagskaffen.
Driks er ikke alltid obligatorisk, men alltid satt pris på. Rundt 10 % av regningen, eller at du runder opp, holder i de fleste restauranter. Velg helst å betale i lokal valuta (tyrkiske lira) hvis kortterminalen spør om du vil betale i norske kroner eller euro. Vekslingskursen der er nesten alltid dårligere. Sjekk også kvitteringen. På populære turistgater er det vanlig at serviceavgift står oppført som egen post. Regn med 15–25 euro for en god lunsj og 35–60 euro for middag på en restaurant i mellomklassen.
Dagens rett på en lokal lokanta koster ofte bare rundt 4–5 euro. En god lunsj ligger på 15–25 euro, og middag på en mellomklasserestaurant på 35–60 euro. Smaksmenyen på Seraser koster rundt 90 euro.
Et lokalt arbeiderkjøkken som serverer dagens retter til fast pris. Det er et av de beste stedene å spise ekte tyrkisk husmannskost billig, for eksempel på Şehir Lokantası.
På de mest omtalte adressene, som Club Arma og Seraser i Kaleiçi, lønner det seg. Det gjelder særlig om kvelden og i høysesongen. Til lunsj og på de enkle stedene kan du som regel bare gå inn.
Det forventes ikke alltid, men det settes pris på. Rundt 10 % av regningen, eller at du runder opp, er nok i de fleste restauranter.