Område
Centro
Kategori
1-Michelin sedan 2022
“Klassiskt Bulgariens första Michelin.”
Restauranger i Sofia — 20 bästa val
Sofia är klassiskt EXTREMT prisvärd — klassisk bulgarisk-kök + balkan-influenser (klassisk shopska sallad/tomater + gurka + fårost, klassisk banitsa/yoghurt-paj, klassisk kavarma/lerkokad-stew, klassisk shkembe chorba/tarm-soppa, klassisk lukanka-korv, klassisk rakia/plommon-snaps, klassisk yoghurt). Klassisk 1-Michelin: Cosmos sedan 2022 (klassiskt Bulgariens första Michelin, 80 €). Klassiska traditionella: Hadjidraganov's Houses 18–32 €, Manastirska Magernitsa klosterkök sedan 1995 (15–28 €), Shtastliveca Vitosha Blvd 14–25 €, Vodenitzata i gammal kvarn (18–32 €), Rakia Bar (klassisk rakia + meze 12–22 €). Klassiska moderna fin: Brut 25–45 €, Niko'las 0/360 modern fine-dining 30–50 €, Made in Home hippie-bistro 18–35 €, Moma Bulgarian Food & Wine 18–32 €. Klassiska budget + streetfood: Banitsa-bod 2–6 €, Skaptoburger craft-burger 8–14 €, Pavaj modern streetfood 8–15 €, Sirena pizza 10–18 €, Spaghetti Kitchen 12–22 €, Raffy Bar amerikansk diner 8–15 €, Ginger Asian-fusion 14–25 €. Klassisk Hambara (klassiskt gömt 6 m under jord-bar med levande ljus, 8–18 €). Klassiska café: Café Memento 4–10 €, Sun Moon Bakery vegan 3–8 €. Räkna 2–80 €/person. Klassisk svensk-Sofia tip: Banitsa-bod + Manastirska Magernitsa + Hambara = klassisk Sofia-trifecta. Klassiskt EXTREMT prisvärd: bra middag 14–25 €/person.
Snabbfrågor
Filtrera
Område
Centro
Kategori
Klassisk traditionell bulgarisk
“Klassisk traditionell bulgarisk.”
Område
Vitosha
Kategori
Klassisk klosterkök
“Klassisk traditionell klosterkök sedan 1995.”
Område
Vitosha Boulevard
Kategori
Klassisk Vitosha Blvd-favorit
“Klassisk Vitosha Blvd-favorit.”
Område
Krakra
Kategori
Klassisk hippie-bistro
“Klassisk hippie-modern bistro.”
Område
Centro
Kategori
Klassisk modern bulgarisk
“Klassisk modern bulgarisk.”
Område
Centro
Kategori
Klassisk modern bistro
“Klassisk modern fin-bistro.”
Område
Vitosha
Kategori
Klassisk modern fine-dining
“Klassisk modern fine-dining.”
Område
Boyana
Kategori
Klassisk i kvarn-byggnad
“Klassisk i gammal kvarn-byggnad.”
Område
Hela Sofia
Kategori
Klassisk banitsa-paj
“Klassisk bulgarisk banitsa-paj.”
Område
Centro
Kategori
Klassisk craft-burger
“Klassisk Sofias bästa burger.”
Område
Centro
Kategori
Klassisk modern streetfood
“Klassisk modern streetfood.”
Område
Centro
Kategori
Klassisk asiatisk-fusion
“Klassisk asiatisk-fusion.”
Område
Centro
Kategori
Klassisk italiensk
“Klassisk pizza + pasta.”
Område
Centro
Kategori
Klassisk gömt under jord
“Klassiskt gömt 6 m under jord-bar.”
Område
Centro
Kategori
Klassisk modern café
“Klassisk modern café.”
Område
Centro
Kategori
Klassisk vegan-bageri
“Klassisk vegan-bageri.”
Område
Centro
Kategori
Klassisk amerikansk diner
“Klassisk amerikansk diner.”
Område
Centro
Kategori
Klassisk rakia + meze
“Klassisk rakia + bulgarisk meze.”
Område
Centro
Kategori
Klassisk italiensk
“Klassisk pasta + bulgarisk-twist.”
Innehåll
Djupdyk
Guide till restauranger i Sofia
Michelin & fin-dining
1Cosmos (1-Michelin)
Klassiskt Cosmos — klassiskt Bulgariens första 1-Michelin sedan 2022. 80 €/tasting.
Tips: Klassiskt Bulgariens första Michelin.
7Brut
Klassisk Brut — klassisk modern fin-bistro. 25–45 €/person.
Tips: Klassisk modern fin-bistro.
8Niko'las 0/360
Klassisk Niko'las 0/360 — klassisk modern fine-dining. 30–50 €/person.
Tips: Klassisk modern fine-dining.
Bulgarisk traditionell
2Hadjidraganov's Houses
Klassisk Hadjidraganov's Houses — klassisk traditionell bulgarisk. 18–32 €/person.
Tips: Klassisk traditionell bulgarisk.
3Manastirska Magernitsa
Klassisk Manastirska Magernitsa — klassisk klosterkök. 15–28 €/person.
Tips: Klassisk traditionell klosterkök sedan 1995.
4Shtastliveca
Klassisk Shtastliveca på Vitosha Boulevard — klassisk traditionell. 14–25 €/person.
Tips: Klassisk Vitosha Blvd-favorit.
9Vodenitzata (kvarn-restaurang)
Klassisk Vodenitzata — klassisk i gammal kvarn-byggnad. 18–32 €/person.
Tips: Klassisk i gammal kvarn-byggnad.
19Rakia Bar (klassisk bulgarisk)
Klassisk Rakia Bar — klassisk rakia (bulgarisk plommon-snaps) + meze. 12–22 €/person.
Tips: Klassisk rakia + bulgarisk meze.
Modern & trendig
5Made in Home
Klassisk Made in Home — klassisk hippie-modern bistro. 18–35 €/person.
Tips: Klassisk hippie-modern bistro.
6Moma Bulgarian Food & Wine
Klassisk Moma — klassisk modern bulgarisk. 18–32 €/person.
Tips: Klassisk modern bulgarisk.
13Ginger Restaurant
Klassisk Ginger Restaurant — klassisk asiatisk-fusion. 14–25 €/person.
Tips: Klassisk asiatisk-fusion.
15Hambara (klassisk gömt-bar-restaurang)
Klassisk Hambara — klassiskt gömt 6 m under jord-bar med klassiska levande ljus. 8–18 €/person.
Tips: Klassiskt gömt 6 m under jord-bar.
Streetfood & budget
10Banitsa & Boza-bod
Klassisk banitsa-paj-bod (klassisk bulgarisk paj med fårost). 2–6 €/person.
Tips: Klassisk bulgarisk banitsa-paj.
11Skaptoburger
Klassisk Skaptoburger — klassisk craft-burger. 8–14 €/person.
Tips: Klassisk Sofias bästa burger.
12Pavaj (sit-down streetfood)
Klassisk Pavaj — klassisk modern streetfood. 8–15 €/person.
Tips: Klassisk modern streetfood.
14Sirena Pizza & Pasta
Klassisk Sirena — klassisk italiensk. 10–18 €/person.
Tips: Klassisk pizza + pasta.
18Raffy Bar Burger Diner
Klassisk Raffy Bar — klassisk amerikansk diner. 8–15 €/person.
Tips: Klassisk amerikansk diner.
20Spaghetti Kitchen
Klassisk Spaghetti Kitchen — klassisk italiensk + bulgarisk-twist. 12–22 €/person.
Tips: Klassisk pasta + bulgarisk-twist.
Café & bageri
16Café Memento
Klassisk Café Memento — klassisk modern café. 4–10 €/person.
Tips: Klassisk modern café.
17Sun Moon Bakery
Klassisk Sun Moon Bakery — klassisk vegan-bageri. 3–8 €/person.
Tips: Klassisk vegan-bageri.
Praktiska tips
Bästa tid
Året runt. Sommarn boka 1–2 dagar i förväg. December Christmas Markets.
Transport
Walk-everywhere centro.
Pengar
Klassiskt EXTREMT prisvärd. Bra middag 14–25 €/person. Service 10 % vanligt.
Säkerhet
Mycket säkert.
Vanliga frågor
Vilken är bästa restaurangen?
Cosmos 1-Michelin för 'special'. Hadjidraganov's Houses + Manastirska Magernitsa för traditionell bulgarisk.
Vad är banitsa?
Klassisk bulgarisk paj med fårost + ägg. Klassisk frukost. 2–6 €/portion.
Är Sofia billig?
Ja — klassiskt EXTREMT prisvärd. Bra middag 14–25 €/person. Klassiskt 50–60 % billigare än Wien.
Vad ska jag dricka?
Klassisk rakia (plommon-snaps), klassisk Zagorka eller Kamenitza öl, klassiska bulgariska viner (Mavrud rött).