🕒 Stängt idag
Område
Centrum (Convent de la Missió)
Kategori
1-Michelin fine dining
“Mallorcas första brittiska Michelin-kock. 6-rätters degustation 90 €. Boka 1 vecka i förväg.”
Restauranger i Palma — 20 bästa fine dining och tapas
Palmas matscen är en av Spaniens mest spännande — Mallorca har 5 Michelin-stjärniga restauranger (varav 3 i Palma) och en stark tradition av lokala råvaror som sobrasada (kryddig korv), tumbet (auberginer/paprika) och färska havsfrukter från ön. Centrumet runt katedralen och Passeig del Born har de flesta finare ställena. Santa Catalina-kvarteret är hipsterscenen med kreativa bistros. Tapas-bars finns överallt — räkna med 3–7 € per tapa, 15–25 € för 'menu del día' lunch, 60–150 € för fine dining-degustation. Bokning rekommenderas 1–7 dagar i förväg för Marc Fosh, Aromata och Adrián Quetglas.
Snabbfrågor
Filtrera
🕒 Stängt idag
Område
Centrum (Convent de la Missió)
Kategori
Bistro
“Marc Foshs casual-syster — samma kvalitet, halva priset. Menu del día 26 €.”
🕒 Stängt idag
Område
Centrum (Casa Salas)
Kategori
Bistronomy
“Andreu Genestras 1-Michelin-protégé. Smakmeny 65 €. Liten — boka 1 vecka i förväg.”
🕒 Stängt idag
Område
Paseo Mallorca
Kategori
1-Michelin fine dining
“Argentinsk-mallorquinsk fusion. 1 Michelin sedan 2016. 7-rätters degustation 110 €.”
🕒 Stängt idag
Område
Centrum (Calle Conquistador)
Kategori
Klassisk tapas
“Klassisk tapas-bar sedan 1929. Fyrgenerations familjedriven. Husspecialitet: oxsvansgryta.”
🕒 Stängt idag
Område
Centrum (Plaça Llorenç Villalonga)
Kategori
Tapas-bar
“Liten klassisk tapas-bar med spanskt vinurval. Boka inte — kom 21:00 för plats.”
🕒 Stängt idag
Område
Centrum (Plaça Bisbe Berenguer)
Kategori
Mallorquinsk klassiker
“Sedan 1958 i en gammal vinkällare — autentisk mallorquinsk meny. Tumbet och frito mallorquí klassiker.”
🕒 Stängt idag
Område
Sa Llotja
Kategori
Fisk-restaurang
“Sa Llotjas mest älskade fisk-restaurang sedan 1979. Direkt vid hamnen. Husklassiker: caldereta de langosta.”
🕒 Stängt idag
Område
Sa Llotja (på piren)
Kategori
Fisk-restaurang
“Bokstavligen byggd på Sa Llotjas pir. Bästa Port-vy i Palma. Hela grillade fiskar 35–60 € per kg.”
Område
Centrum (Calle San Alonso)
Kategori
Tapas-bar
“Liten kvartersbar i Palmas judiska kvarter. Trogen lokal favorit sedan 1980-talet.”
🕒 Stängt idag
Område
Santa Catalina
Kategori
Modern bistro
“Hipster-bistro i Santa Catalina-kvarteret. Internationell meny med starka lokala råvaror.”
Område
Centrum (Carrer Sant Felío)
Kategori
Steakhouse
“Modern steakhouse med argentinska Wagyu-importer. Stor wine list med spanska och argentinska viner.”
Område
Centrum (Carrer de la Concepció)
Kategori
Skandinavisk-mallorquinsk
“Svensk-mallorquinsk fusion av Filip Konradsson (tidigare Adrián Quetglas). Smakmeny 50 €.”
🕒 Stängt idag
Område
Sa Llotja
Kategori
Klassisk tapas
“Klassisk Sa Llotja-tapas-bar sedan 1996 i en restaurerad medeltida källare. Standing only.”
🕒 Stängt idag
Område
Sa Llotja
Kategori
La Bóveda systerlokal
“La Bóvedas systerlokal med sittplatser. Samma meny, mindre trångt. Boka helger.”
🕒 Öppet nu
Område
Centrum (Carrer Can Sanç)
Kategori
Klassiskt café
“Mallorcas äldsta café sedan 1700. Berömd för chocolate amb ensaïmada (varm choklad med spiraltårta).”
🕒 Stängt idag
Område
Centrum (Plaça Major)
Kategori
Klassisk bar
“Klassisk Plaça Major-bar sedan 1948. Stor terass på torget. Bra för folk-watching.”
🕒 Öppet nu
Område
Santa Catalina
Kategori
Marknadshall
“Saluhall från 1920-tal med 12+ tapas-stånd. Perfekt 'tapas-tour' med ett glas vermut per stånd.”
🕒 Stängt idag
Område
Centrum (Carrer Llotgeta)
Kategori
Hipster-tapas
“Trendig hipster-tapas i centrum. Internationell meny med kreativa tolkningar.”
🕒 Öppet nu
Område
Centrum (Carrer Sant Magí)
Kategori
Mallorquinsk
“Familjedriven mallorquinsk klassiker sedan 1950. Bästa tumbet i Palma enligt lokala.”
Innehåll
Djupdyk
Guide till restauranger i Palma de Mallorca
Michelin & modern fine dining
1Marc Fosh
Marc Fosh är Mallorcas första brittiska Michelin-stjärniga kock — restaurangen ligger i Convent de la Missió, ett restaurerat 1700-tals kloster nu boutique-hotell. Modern medelhavsmat med stark fokus på lokala råvaror (sobrasada, mallorca-grönsaker, fisk från Sóller-hamnen). 6-rätters degustation 90 €, 8-rätters 130 € — vinpaket extra. Lugn elegant atmosfär. Lunch är prisvärdare än middag.
Tips: Mallorcas första brittiska Michelin-kock. 6-rätters degustation 90 €. Boka 1 vecka i förväg.
2Simply Fosh
Simply Fosh är Marc Foshs casual-syster i samma Convent de la Missió-byggnad. Samma kök-team, mindre formell atmosfär och betydligt prisvärdare — menu del día (3 rätter) 26 €, à la carte 35–45 €. Modern medelhavsmat med samma råvaru-kvalitet som flaggskeppet. Bra alternativ för dem som vill prova Foshs kök utan fine dining-priset. Boka 2–3 dagar i förväg.
Tips: Marc Foshs casual-syster — samma kvalitet, halva priset. Menu del día 26 €.
3Aromata
Aromata är en bistronomy-restaurang i Casa Salas-palatset från 1500-talet — drivs av kockchef Andreu Genestra (1 Michelin-stjärnig på Andreu Genestra-restaurangen i Capdepera). Modern mallorquinsk meny med kreativa tolkningar av lokala klassiker. Smakmeny 65 € (5 rätter). 30 platser — boka 1 vecka i förväg. Bästa nätter: tisdag–torsdag.
Tips: Andreu Genestras 1-Michelin-protégé. Smakmeny 65 €. Liten — boka 1 vecka i förväg.
4Adrián Quetglas
Adrián Quetglas är en argentinsk-mallorquinsk fusion-restaurang som vunnit 1 Michelin sedan 2016. Kockchef Adrián kombinerar argentinska tekniker (öppen eld, chimichurri) med mallorquinska råvaror (sobrasada, fisk från Sóller). 7-rätters degustation 110 €, 5-rätters 75 €. Mer prisvärd än andra Michelin i Palma. Modern interiör vid Paseo Mallorca. Boka 2 veckor i förväg.
Tips: Argentinsk-mallorquinsk fusion. 1 Michelin sedan 2016. 7-rätters degustation 110 €.
Klassiska tapas-bars
5El Camino
Klassisk tapas-bar sedan 1929 — fyrgenerations familjedriven på Calle Conquistador. Husspecialitet: oxsvansgryta (rabo de toro) och berömda croquetas de jamón. Standard-tapas 4–7 € styck, raciones (större portioner) 12–18 €. Stå vid baren för full upplevelse. Inga bokningar — kom 13:30 eller 21:30 för plats. Mestadels lokala — turister hittar sällan dit.
Tips: Klassisk tapas-bar sedan 1929. Fyrgenerations familjedriven. Husspecialitet: oxsvansgryta.
6La Bodeguita
Liten klassisk tapas-bar i Palmas medeltida kvarter med spanskt vinurval (mest från Rioja och Ribera del Duero). Klassiska tapas korrekt utförda: bravas-potatis, padrón-paprika, manchego-ost, jamón ibérico. Vinurval 5–8 € per glas. Trångt och hektiskt — del av charmen. 25 sittplatser, mest standing.
Tips: Liten klassisk tapas-bar med spanskt vinurval. Boka inte — kom 21:00 för plats.
10La Taberna del Caracol
Liten kvartersbar i Palmas judiska kvarter (Call Major) sedan 1980-talet — drivit av samma familj i tre generationer. Klassiska tapas till lokala priser (3–5 € styck). Husklassiker: pa amb oli (mallorquinskt bröd med olja och tomat), sobrasada-skiver med honung och berömda tortilla española. Mestadels lokala — turister hittar sällan dit. Kontant only.
Tips: Liten kvartersbar i Palmas judiska kvarter. Trogen lokal favorit sedan 1980-talet.
14La Bóveda
Klassisk Sa Llotja-tapas-bar sedan 1996 i en restaurerad medeltida källare med originalstenvalv. Standing only — trångt och hektiskt på fredagskvällar. Husklassiker: cured tonfisk med olja, marinated bläckfisk, jamón ibérico-tallrik. Tapas 4–8 € styck. Kö ofta 30 min på fredagskvällar — del av charmen.
Tips: Klassisk Sa Llotja-tapas-bar sedan 1996 i en restaurerad medeltida källare. Standing only.
Mallorquinsk klassiker
7Celler Sa Premsa
Klassisk mallorquinsk restaurang sedan 1958 i en restaurerad gammal vinkällare. Den mest autentiska traditionella mallorquinska maten i Palma — tumbet (vegetarisk grönsaks-stuvning), frito mallorquí (lever-stuvning med potatis), arrós brut (riskrok med fågel) och kalsoner från fat. Stora trä-fat med vermut. 25–40 € per person. Bra för dem som vill prova autentisk mallorquinsk mat utan turistjippo.
Tips: Sedan 1958 i en gammal vinkällare — autentisk mallorquinsk meny. Tumbet och frito mallorquí klassiker.
20Es Rebost de Can Frau
Familjedriven mallorquinsk klassiker sedan 1950 — Es Rebost de Can Frau på Carrer Sant Magí. Drivit av samma familj i tre generationer. Bästa tumbet i Palma enligt lokala (vegetarisk grönsaks-stuvning med aubergine, paprika, potatis). Också frito mallorquí, sobrasada-skiver och kalsoner. Klassisk meny utan modern krångel. Standard menu del día 16 €. Mestadels lokala.
Tips: Familjedriven mallorquinsk klassiker sedan 1950. Bästa tumbet i Palma enligt lokala.
16Can Joan de S'Aigo
Mallorcas äldsta café — Can Joan de S'Aigo har funnits sedan 1700-talet. Berömd för chocolate amb ensaïmada (varm choklad med spiraltårta — Mallorcas signaturefterrätt). Två filialer i centrum. Inget överraskande modernt — historisk atmosfär och tidlösa klassiker. 8–18 € per person. Bästa frukost eller eftermiddagspaus.
Tips: Mallorcas äldsta café sedan 1700. Berömd för chocolate amb ensaïmada (varm choklad med spiraltårta).
17Bar España
Klassisk Bar España på Plaça Major sedan 1948 — fyrgenerations familjedriven. Stor terass direkt på huvudtorget — perfekt för folk-watching och en avslappnad lunch. Standard tapas och menu del día (3 rätter) 14 €. Mer turistat än andra ställen men charmig stämning och centralt läge.
Tips: Klassisk Plaça Major-bar sedan 1948. Stor terass på torget. Bra för folk-watching.
Fisk & hamn-restauranger
8Caballito de Mar
Sa Llotjas mest älskade fisk-restaurang sedan 1979 — direkt vid hamnen. Husklassiker: caldereta de langosta (hummergryta — klassisk mallorquinsk men dyrt, 60–80 € per person), arroz negro (svart bläckfisks-ris) och hela grillade fiskar från Sóller-hamnen. Stor terass med Port-vy. Mer formell än standard tapas-bars. Boka 3–5 dagar i förväg.
Tips: Sa Llotjas mest älskade fisk-restaurang sedan 1979. Direkt vid hamnen. Husklassiker: caldereta de langosta.
9Can Eduardo
Can Eduardo är bokstavligen byggd på Sa Llotjas pir — Mallorcas mest atmosfäriska fisk-restaurang sedan 1943. Familjedriven av Eduardo-familjen. Hela grillade fiskar (lubina, dorada, mero) 35–60 € per kg, vägt vid bordet. Också caldereta och fideuá. Bästa Port-vy i Palma — boka 'fönsterbord' specifikt. Mer dyrt men för speciella tillfällen.
Tips: Bokstavligen byggd på Sa Llotjas pir. Bästa Port-vy i Palma. Hela grillade fiskar 35–60 € per kg.
15Taberna de la Bóveda
Taberna de la Bóveda är La Bóvedas syster-lokal några kvarter bort — samma meny och kvalitet men med 40 sittplatser istället för standing only. Mindre 'autentisk' känsla men mer komfortabel för par eller familjer. Boka helger 1–2 dagar i förväg. Bra alternativ när La Bóveda är fullt.
Tips: La Bóvedas systerlokal med sittplatser. Samma meny, mindre trångt. Boka helger.
12Misa Brasería
Modern steakhouse på Carrer Sant Felío — Mallorcas bästa kött-restaurang. Argentinska Wagyu-importer (40–60 € per 250g) och lokala mallorquinska Black Angus från Manacor-bönder. Stor wine list med 200+ spanska och argentinska Malbec. Också vegetariska alternativ med grilled aubergine-rätter. Mer formell än Tast Club — perfekt för dejt.
Tips: Modern steakhouse med argentinska Wagyu-importer. Stor wine list med spanska och argentinska viner.
Modern & hipster
11Tast Club
Hipster-bistro mitt i Santa Catalina-kvarteret — Palmas trendigaste mat-distrikt. Internationell meny (asiatisk fusion, mediterrana mezzes, modern brunch) med starka lokala råvaror. Cocktails 9–14 €. Bra för dem som vill ha modern, kosmopolitisk atmosfär bortom traditionell tapas. Mest 25–40-åriga lokala och expats. Stor terass på fina dagar.
Tips: Hipster-bistro i Santa Catalina-kvarteret. Internationell meny med starka lokala råvaror.
13Konradsson
Konradsson är svensk-mallorquinsk fusion-restaurang av Filip Konradsson (tidigare sous chef på Adrián Quetglas). Modern meny med skandinavisk minimalism möter mallorquinska råvaror. Smakmeny 50 € (5 rätter). Liten — bara 25 platser. Sällsynt men växande svensk-mallorquinsk scen i Palma. Boka 1 vecka i förväg.
Tips: Svensk-mallorquinsk fusion av Filip Konradsson (tidigare Adrián Quetglas). Smakmeny 50 €.
18Mercat de Santa Catalina
Mercat de Santa Catalina är Palmas trendigaste saluhall från 1920-tal i hjärtat av Santa Catalina-kvarteret. 12+ tapas-stånd och fiskhandlare som lagar dagens fångst direkt. Bästa lunch om du vill äta lokalt och billigt — gör en 'tapas-tour' med ett glas vermut per stånd. Stänger 16:00. Mer hipster-publik än Mercat de l'Olivar.
Tips: Saluhall från 1920-tal med 12+ tapas-stånd. Perfekt 'tapas-tour' med ett glas vermut per stånd.
19Bar Flexas
Trendig hipster-tapas på Carrer Llotgeta i centrum. Internationell meny med kreativa tolkningar — koreansk fried chicken, peruansk ceviche, japansk gyoza, alla sammanvävda med spanska tapas-traditioner. Cocktails 10–14 €, vinurval med naturliga viner. Mest 25–40-åriga lokala och expats. Boka helger.
Tips: Trendig hipster-tapas i centrum. Internationell meny med kreativa tolkningar.
Praktiska tips
Bästa tid
Maj–oktober är säsongen. Maj och juni har behagliga 22–26°C och färre turister. Juli–augusti är högsäsong med 28–32°C och fullsatta stränder. September är ofta soliga månadens favorit för svenskar — havet är som varmast (25°C), priserna sjunker. Vintern är mild (12–17°C) men många hotell och restauranger stänger.
Transport
Palma flygplats (PMI) ligger 8 km från centrum, buss A1 till Plaça d'Espanya tar 20 min (5 €). Centrum är promenadvänligt — alla huvudsevärdheter inom 20 min gång. För kringliggande byar (Valldemossa, Deià, Sóller): hyrbil rekommenderas. Sóller-tåget från Plaça d'Espanya är en klassisk attraktion i sig (1h, 25 € t/r).
Pengar & priser
Euro (€). Kort accepteras överallt utom på vissa marknader och små tapas-bars. Tipsande är inte obligatoriskt — 5–10 % uppskattas på restauranger. Mat är prisvärd: tapas 3–6 €, menu del día (3 rätter med vin) 12–18 €. Alkohol billigare än Sverige — pint öl 4–6 €, cocktail 9–14 €.
Säkerhet
Mycket säkert i centrum dagtid. Vanlig storstadsuppmärksamhet för ficktjuvar (särskilt på Passeig del Born och vid katedralen under turistsäsong). Magaluf och Playa de Palma har mer ungdoms-festproblem nattetid — håll uppmärksamheten. Sóller och bergsbyar är trygga dygnet runt.
Vanliga frågor
När äter mallorquiner middag?
Sent. Lunch 14:00–16:00 är huvudmåltiden. Middag startar 21:00–22:00 och pågår till 24:00. Många restauranger öppnar inte före 20:30. Tapas-bars är öppna kontinuerligt 12:00–24:00.
Bästa tapas-stråken?
Sa Llotja (medeltida hamn-kvarter) för klassiska tapas-bars. Santa Catalina (Mercat de Santa Catalina-området) för modern hipster-tapas. Centrum runt katedralen för turistvänligt urval. Undvik Passeig del Born — turistfällor med höga priser.
Vegetariska alternativ?
Tumbet (mallorquinsk vegetarisk grönsaks-stuvning) är en klassiker. Pa amb oli (bröd med olja och tomat), berenjenas con miel, espinacas con garbanzos. Säg 'sin carne' när du beställer öl — många bartendrar fixar veggie-tapa.
Hur tipsar jag i Palma?
Inte obligatoriskt. Räkna med 5–10 % på fine dining om du var nöjd, eller bara avrunda upp på casual restauranger. Ingen 'service charge' i Spanien.
Mer på Palma de Mallorca