Område
Sentrum (sør for Egnatia)
Type
Moderne gresk
“Liten restaurant med meny som endres etter dagens råvarer. Bestill bord i god tid. Sjekk åpningstider og at stedet er åpent før du drar.”
Restauranter i Thessaloniki – 20 beste spisesteder
Restauranter i Thessaloniki er en av hovedgrunnene til at mange grekere selv reiser hit på helgetur. Byen regnes som en av Hellas' fremste matbyer, med makedonsk kjøtt-tradisjon, påvirkning fra det osmanske kjøkkenet og friske sjømatretter fra Egeerhavet. Mezedes (småretter) med tsipouro eller ouzo er selve kjernen i spisekulturen, og du finner dem i markedshaller som Modiano og i smågatene i Ladadika.
Her er 20 spisesteder, fra moderne greske restauranter til enkle tavernaer og ouzerier. Prisene er i euro. Mange steder har ikke bestilling på egen nettside, så sjekk åpningstider og bestill bord i forveien på de mest populære, særlig i helgene og i høysesongen. Sjekk alltid at stedet er åpent, siden spisesteder kan endre åpningstider og stenge.
Hurtigspørsmål
Filtrer
Område
Ano Poli / Ladadika
Type
Moderne gresk
“Prøv lunsjmenyen hvis du vil ha god verdi for pengene. Bestill bord til middag.”
Område
Sentrum (Doxis-gaten)
Type
Kretisk
“Kretisk mat med lokale urter, olivenolje og ost. Prøv dakos og de kretiske pitaene. Sjekk åpningstider og at stedet er åpent før du drar.”
Område
Sentrum (mellom Aristotelous og Det hvite tårnet)
Type
Meze
“Meze-konsept der små retter kommer inn etter hverandre. Passer for grupper. Bestill bord.”
Område
Strandpromenaden (Nikis-avenyen)
Type
Gresk sjømat
“En klassiker ved promenaden. Be om bord med havutsikt når du bestiller, og kle deg litt penere enn ellers.”
Område
Ano Poli (Tsinari-plassen)
Type
Ouzeri
“Klassisk ouzeri på en plass i den øvre byen med utsikt. Bestill bord i helgene.”
Område
Ladadika
Type
Meze
“Livlig mezedopolio i Ladadika med mange små retter. Mest lokale gjester. Bestill bord.”
Område
Sentrum (Modiano-markedet)
Type
Ouzeri
“Ligger i Modiano-markedet. Greit å kombinere med en runde på markedet. Sjekk åpningstider og at stedet er åpent før du drar.”
Område
Sentrum (Aristomenous-gaten)
Type
Klassisk taverna
“Tradisjonell gresk matlaging, mest besøkt av lokale. Lunsj er ofte best verdi. Sjekk åpningstider og at stedet er åpent før du drar.”
Område
Kalamaria (sør for sentrum)
Type
Sjømat
“Sjømatrestaurant ved sjøen i Kalamaria. Be om bord med havutsikt. Passer for en lang søndagslunsj.”
Område
Strandpromenaden / Aretsou
Type
Sjømattaverna
“Terrasse ved sjøen. Lokale familier spiser sent om sommeren, så vent til etter 21.00 for best stemning.”
Område
Sentrum (søndre del)
Type
Grill og sjømat
“Livlig sted for kvelden. Bestill bord fredag og lørdag. Sjekk åpningstider og at stedet er åpent før du drar.”
Område
Sentrum (Pavlou Mela)
Type
Moderne gresk
“Kombinasjon av restaurant og delikatesse med greske regionale produkter. Butikken er et godt sted for suvenirer.”
Område
Sentrum (utkanten av Ladadika)
Type
Vegetar og vegansk
“Et av byens fremste valg for vegetarmat og vegansk mat. Sjekk åpningstider og at stedet er åpent før du drar.”
Område
Sentrum (Ladadika)
Type
Meze og delikatesse
“Pålegg og oster i smaksplater, med greske viner. Bestill bord.”
Område
Sentrum (sør for Egnatia)
Type
Kreativ gresk
“Moderne tolkninger av gresk mat. Be personalet om vinanbefaling. Passer til en rolig middag for to.”
Område
Sentrum (Egnatia / Aristotelous)
Type
Klassisk taverna
“Livlig lokal taverna nær Aristotelous-plassen. Greit for en tidlig middag før en konsert eller teaterforestilling. Sjekk åpningstider og at stedet er åpent før du drar.”
Område
Sentrum (Tsimiski-gaten)
Type
Gresk taverna
“Tradisjonell meny uten for mye eksperimentering. Passer bra til lunsj. Sjekk åpningstider og at stedet er åpent før du drar.”
Område
Sentrum (sør for Egnatia)
Type
Pizza
“Greit valg når du er lei av meze. Bestill bord i helgene. Sjekk åpningstider og at stedet er åpent før du drar.”
Område
Sentrum (nord for Egnatia)
Type
Gresk hjemmekost
“Retter fra ulike greske regioner. Lunsj er ofte den beste verdien. Sjekk åpningstider og at stedet er åpent før du drar.”
Innhold
Dypdykk
Guide til restauranter i Thessaloniki
Restauranter folk snakker om
Mourga, Sebrico, Charoupi, Mezen og Olympos Naoussa er blant stedene som ofte nevnes når det er snakk om byens beste mat. Mourga har en meny som endres etter dagens råvarer, Charoupi serverer kretisk mat, Mezen satser på et meze-konsept og Olympos Naoussa er en klassiker ved promenaden. Bestill bord i forveien, særlig i helgene og i høysesongen.
Meze, ouzerier og mezedopolia
Meze er småretter som serveres sammen med tsipouro, ouzo eller vin, og måltidet tar den tiden det tar. Ouzeri Tsinari i Ano Poli, Full tou Meze i Ladadika og Diavasi i Modiano-markedet er alle bygd rundt denne måten å spise på. Typiske retter er tzatziki, fava, taramosalata, grillet ost og stekt blekksprut. Bestill gjerne flere runder og del.
Sjømat ved sjøen
Thessaloniki ligger ved Thermaikos-bukta, og sjømat står høyt i kurs. Mange av de populære stedene ligger i Kalamaria og langs promenaden sør for sentrum, blant dem Mavri Thalassa og To Elliniko. Fisk selges ofte etter vekt, så spør om prisen før du bestiller. Tiganies & Sxares kombinerer grill og sjømat midt i sentrum.
Moderne gresk og vegetarmat
En yngre generasjon kokker har de siste årene åpnet steder som tolker gresk husmannskost på nye måter, som Aelia og Sebrico. Ergon House Agora kombinerer restaurant og delikatesse med regionale produkter, og Roots er et av de fremste stedene for vegetar- og veganmat. Bakaliko Ola Ta Kala serverer smaksplater med oster, pålegg og greske viner.
Tavernaer og pizza
Nea Folia, Diagonios, Sympossio og Gourmet Mama representerer den klassiske greske tavernaen med hjemmelaget mat og ofte lavere priser enn på de mer moderne stedene. Pizzaria Lazaris er et trygt alternativ når du vil ha noe annet enn gresk mat, for eksempel sammen med barn.
Praktiske tips
Spisetider. Grekerne spiser sent. Lunsj er ofte mellom 14.00 og 16.00, og middag mellom 21.00 og 23.00. Mange steder åpner først på kvelden, og kommer du klokken 19.30, kan det være tomt. Det betyr ikke at stedet er dårlig, bare at lokalbefolkningen ikke har kommet ennå.
Bestilling. Mange greske restauranter har ikke egen bestillingsløsning på nett, men svarer ofte raskt på sosiale medier eller telefon. Bestill i forveien på de mest populære, særlig fredag og lørdag og i høysesongen.
Drikke. Tsipouro er en kjent drikk i Thessaloniki, og serveres ofte til bordet sammen med mezedes. Vin fra Naoussa (xinomavro) og Amyndeo er lokale valg. Frappé, iskaffe, skal ha oppstått i byen.
Spesialiteter. Bougatsa (fylt filodeigspai) til frokost, souvlaki til lunsj og koulouri (sesamring) fra gatesalg på morgenen. Patsa (innmatsuppe) spises av noen etter en lang kveld.
Penger og driks. Betal i euro hvis terminalen spør om du vil betale i norske kroner. Driks på 5–10 % er vanlig, og det er vanlig å runde opp på kafé. Det er sjelden noe strengt antrekk, bortsett fra at du kan kle deg litt penere på restauranter ved promenaden.
Vanlige spørsmål om mat i Thessaloniki
Er det dyrt å spise ute i Thessaloniki?
Det regnes som billigere enn Athen, og enkle tavernaer og meze-steder er ofte rimeligere enn hjemme i Norge. Sjømat og de mer moderne restaurantene koster mer. Sjekk priser på menyen, og spør om vekt og pris før du bestiller hel fisk.
Må jeg bestille bord?
På de mest populære stedene bør du bestille i forveien, særlig fredag og lørdag og i høysesongen. På mange tavernaer og meze-steder går det greit å møte opp, men regn med noe ventetid i helgene.
Hva er forskjellen på meze, ouzeri og mezedopolio?
Mezedes er de små rettene som serveres til drikke som tsipouro, ouzo eller vin. Ouzeri er et sted som er spesialisert på ouzo og meze, mens mezedopolio er en bredere betegnelse for samme type sted. Begge bygger på et langsomt måltid med drikke og samtale.
Hvor finner jeg bougatsa?
Bougatsa selges på bakerier og spesialsteder over hele sentrum, blant dem Bantis, som er kjent blant lokale. Kremfylt bougatsa er vanlig til frokost, mens kjøtt- og osteversjoner er mer til lunsj.
Er det lett å spise vegetarisk eller vegansk?
Ja, lettere enn i mange andre greske byer. Roots er et eget vegetar- og vegansk sted, og de fleste tavernaer har vegetariske meze som fava, gigantes, dolmades og stekte grønnsaker. Spør om retten er laget uten kjøtt eller melkeprodukter hvis du er usikker.