🕒 Stengt nå
Område
Norrmalm
Stil
Nordisk-japansk
“En av Nordens mest omtalte fine dining-restauranter, med få plasser. Bestill mange måneder i forveien, og sjekk gjeldende status i Guide Michelin.”
Restauranter i Stockholm – 20 beste steder å spise
Matscenen i Stockholm har tre lag: klassikere fra 1700- og 1800-tallet som fortsatt serverer husmannskost i de originale lokalene, en sterk gruppe fine dining-restauranter med Frantzén i spissen, og en voksende bølge av nye bistroer på Södermalm og Östermalm. Restauranter i Stockholm er ikke billige, men mange holder høyt nivå.
Listen er en redaksjonell prioritering på 20 steder, ikke en fullstendig oversikt. Priser og åpningstider endrer seg, og enkelte steder har skiftet konsept eller stengt, så sjekk alltid at stedet er åpent og bestill bord på restaurantens egen nettside før du går.
Hurtigspørsmål
Filtrer
🕒 Stengt nå
Område
Djurgården
Stil
Moderne nordisk
“Ved vannet på Djurgården. Sesongmeny med mange retter. Terrassen er en klassiker når været er fint. Sjekk gjeldende status i Guide Michelin.”
🕒 Stengt nå
Område
Östermalm
Stil
Nordisk, laget over bål
“Maten tilberedes over åpen ild, glør og bjørkerøyk, uten elektrisk komfyr. Niklas Ekstedts signaturkonsept.”
🕒 Stengt nå
Område
Operahuset
Stil
Klassisk gourmet
“Grunnlagt i 1787 og en av Stockholms mest historiske restauranter i de originale lokalene. Kleskode (jakke). Kombiner gjerne med operabesøk.”
🕒 Stengt nå
Område
Stureplan / Östermalm
Stil
Brasserie / sjømat
“Östermalm-ikon fra 1897, pusset opp av Ilse Crawford i 2002. Sjømatsetasjere, bouillabaisse og østersjøsild. Baren holder åpent til seint på kvelden.”
🕒 Stengt nå
Område
Stureplan
Stil
Klassisk fransk brasserie
“Björn Frantzéns rimeligere konsept, med klassiske franske retter og ekte brasserie-stemning. Bestill noen uker i forveien.”
🕒 Stengt nå
Område
Norrmalm / Berzelii Park
Stil
Nordisk fisk og skalldyr
“Klassisk fiskerestaurant siden 1985, med fokus på gode råvarer uten moderne kunster. Vegetarianere har lite å velge mellom.”
🕒 Stengt nå
Område
Birger Jarlsgatan
Stil
Brasserie / skandinavisk
“Östermalms livlige møtested siden 1893, med spisesal, bar og et rom som fungerer som klubb på kvelden. Bestill tidlig middag eller after work.”
🕒 Stengt nå
Område
Operahuset
Stil
Husmannskost
“Operakällarens mindre søsterrestaurant med klassisk svensk husmannskost. Kort meny, du kan ofte slippe inn ved baren. Toast Skagen og raggmunk er husets klassikere.”
🕒 Stengt nå
Område
Södermalm (Skansvägen)
Stil
Husmannskost / ølhall
“Historisk ølhall i klassisk svensk stil. Pannbiff, kalvesylte og multepannekake i originalmiljø.”
🕒 Stengt nå
Område
Södermalm (Tjärhovsgatan)
Stil
Husmannskost / ølhall
“Ølhall fra 1907 på Södermalm med store porsjoner til rimelige priser. Samlingssted for Hammarby-supportere på kampdager.”
🕒 Stengt nå
Område
Norrmalm (Mäster Samuelsgatan)
Stil
Husmannskost / klassisk
“Borgerlig restaurant siden 1897. Toast Skagen, kåldolmer og hjemmerullede kjøttboller. En reise tilbake til 1900-tallets Stockholm.”
🕒 Stengt nå
Område
Vasastan (Dalagatan)
Stil
Husmannskost / klassisk
“Gammel restaurant i Vasastan, kjent for tidløse klassikere som Janssons frestelse, kalvesylte og raggmunk.”
🕒 Stengt nå
Område
Vasastan (Tegnérgatan)
Stil
Skandinavisk bistro
“Åpnet i 1991. Designinteriør og en tidløs bistromeny, der kjøttboller med potetpuré er klassikeren. Bestill en til to uker i forveien.”
🕒 Stengt nå
Område
Södermalm (Folkungagatan)
Stil
Eksperimentell smaksmeny
“Liten restaurant med en bevisst provoserende og eksperimentell smaksmeny. Ikke for deg som vil ha en konservativ middag. Bestill i god tid.”
🕒 Stengt nå
Område
Østre Södermalm (Bondegatan)
Stil
Fransk-svensk bistro
“Nabolagsbistro med naturvinsliste og fransk-svensk mat. Ligger ved siden av vinbaren Folii, og de to egner seg godt sammen.”
🕒 Stengt nå
Område
Norrmalm
Stil
Parisisk bistro
“Liten bistro der plassene ved baren gir utsikt inn i kjøkkenet. Kort meny. Bestill tidlig, siden bordene fylles fort. Sjekk at stedet er åpent.”
🕒 Stengt nå
Område
Södermalm (Nytorgsgatan)
Stil
Moderne husmannskost
“Kjøttboller i flere varianter, blant annet kalv, vilt, reinsdyr og vegetar. Klassisk servering med potetmos, tyttebær og brun saus. Greit å slippe inn til lunsj.”
🕒 Stengt nå
Område
Vasastan
Stil
Moderne norrlandsk
“Norrlandske råvarer som vilt, elg, rein og lokal fisk i moderne tolkning. Sjekk gjeldende meny og åpningstider.”
🕒 Åpent nå
Område
Östermalms saluhall
Stil
Sjømat / Stockholm-ikon
“I Östermalms saluhall siden 1926. Hummer, østers, kreps og Toast Skagen. Spis lunsj før kl. 12 eller etter kl. 14 for å få plass.”
Innhold
Dypdykk
Guide til restauranter i Stockholm
Fine dining og smaksmenyer
1Frantzén
Björn Frantzéns flaggskip i et byhus på Norrmalm slår sammen japansk presisjon og nordiske råvarer. Smaksmenyen er lang og tar flere timer. Restauranten regnes som en av Skandinavias viktigste fine dining-adresser, og du bør sjekke gjeldende status i Guide Michelin.
Pris: Smaksmeny, sjekk gjeldende pris på nettsiden. Vinmeny kommer i tillegg.
Tips: Svært få plasser, så bestill mange måneder i forveien. Sjekk kleskoden før du går.
Tips: Svært få plasser, så bestill mange måneder i forveien. Sjekk kleskoden før du går.
2AIRA
Fine dining ved vannet på Djurgården, rett ved Vasamuseet. Menyen følger sesongen og bygger hovedsakelig på svenske råvarer. Stemningen er litt mer avslappet enn hos Frantzén.
Pris: Smaksmeny, sjekk gjeldende pris.
Tips: Utsikt over Saltsjön, og terrassen er åpen når været tillater det. Bestill en til to måneder i forveien.
Tips: Utsikt over Saltsjön, og terrassen er åpen når været tillater det. Bestill en til to måneder i forveien.
3Ekstedt
Niklas Ekstedts restaurant på Östermalm har ikke elektrisk komfyr. All mat tilberedes over åpen ild, i glør og med bjørkerøyk. Bra valg hvis du vil ha nordisk matkultur framfor en moderne smaksmeny.
Pris: Smaksmeny, sjekk gjeldende pris.
Tips: Mørkere og mer rustikk stemning enn mange andre fine dining-steder i byen.
Tips: Mørkere og mer rustikk stemning enn mange andre fine dining-steder i byen.
4Punk Royale
Eksperimentell smaksmeny med attityd på Södermalm. Rettene kommer med humor, høy musikk og uvanlig servering. En kultopplevelse for deg som ønsker gastronomi med et glimt i øyet.
Pris: Smaksmeny, sjekk gjeldende pris.
Tips: Liten restaurant som lever av å provosere litt. Ikke for deg som vil ha en rolig, tradisjonell middag.
Tips: Liten restaurant som lever av å provosere litt. Ikke for deg som vil ha en rolig, tradisjonell middag.
5Operakällaren
Stockholms mest historiske gourmetrestaurant har holdt til i Kungliga operahuset siden 1787. Lokalene er pyntet med takmalerier og krystallkroner, og menyen er fransk-svensk. Bakfickan ved siden av er den rimeligere varianten.
Pris: À la carte og smaksmeny, sjekk gjeldende pris.
Tips: Kleskode med jakke, ikke dongeri. Bestill middag før operaen for en komplett kveld.
Tips: Kleskode med jakke, ikke dongeri. Bestill middag før operaen for en komplett kveld.
Stockholms ikoniske klassikere
6Sturehof
Stockholms mest kjente brasserie ved Stureplan, i drift siden 1897 og pusset opp av designeren Ilse Crawford i 2002. Det er flere rom, blant annet spisesal og bar. Populært for sjømat og for et glass etter jobb.
Pris: Hovedretter ca. 370–630 kr. Sjømatsetasje varierer.
Tips: Bouillabaisse og østersjøsild er klassikerne. Baren er åpen til seint på kvelden i helgene.
Tips: Bouillabaisse og østersjøsild er klassikerne. Baren er åpen til seint på kvelden i helgene.
7Brasserie Astoria
Frantzéns brasseri for deg som vil ha hans matfilosofi uten smaksmenyens pris. Klassiske franske retter som sole meunière og tartar. Mindre formelt enn Operakällaren, men like gjennomført.
Pris: Hovedretter ca. 295–545 kr.
Tips: Bestill to–tre uker i forveien.
Tips: Bestill to–tre uker i forveien.
8Wedholms Fisk
Ved Berzelii Park, nær Kungliga slottet, siden 1985. Ingen moderne kunster, bare gode råvarer behandlet med respekt. Rolig og profesjonell stemning som passer for forretningsmiddager og eldre par.
Pris: Hovedretter ca. 420–735 kr.
Tips: Fiskefokusert meny, så vegetarianere har lite å velge mellom.
Tips: Fiskefokusert meny, så vegetarianere har lite å velge mellom.
9Riche
Klassisk Stockholm-restaurant ved Birger Jarlsgatan, åpnet i 1893 og stadig fornyet. Skandinavisk meny som skifter med sesongen. Flere rom, så stemningen varierer fra rolig middag til livlig bar.
Pris: Hovedretter ca. 295–525 kr.
Tips: Bestill tidlig middag eller kom på after work.
Tips: Bestill tidlig middag eller kom på after work.
10Lisa Elmqvist
En institusjon i Östermalms saluhall siden 1926. Hummer, østers, kreps (i sesong) og Toast Skagen er signaturen. Mer sjømatbar enn fine dining, og perfekt for en lunsj etter markedsbesøket.
Pris: Ca. 295–525 kr.
Tips: Spis lunsj før kl. 12 eller etter kl. 14 for å unngå køen. Å sitte ved fiskedisken er en opplevelse i seg selv.
Tips: Spis lunsj før kl. 12 eller etter kl. 14 for å unngå køen. Å sitte ved fiskedisken er en opplevelse i seg selv.
11Rolfs Kök
Designer Jonas Bohlin tegnet interiøret i 1991, og lokalet er fortsatt blant byens vakreste. Skandinavisk bistromeny med kjøttboller, biff Rydberg og lammekoteletter. Ikke trendy, og nettopp det er sjarmen.
Pris: Hovedretter ca. 295–475 kr.
Tips: Kjøttboller med potetpuré er klassikeren. Bestill en til to uker i forveien.
Tips: Kjøttboller med potetpuré er klassikeren. Bestill en til to uker i forveien.
Husmannskost og ølhaller
12Bakfickan
Operakällarens «bakficka» har husmannskost og mer moderate priser. Baren er hjertet, og du ser kokkene jobbe. Menyen er kort, med klassikere som Toast Skagen og raggmunk.
Pris: Hovedretter ca. 240–380 kr.
Tips: Ofte mulig å slippe inn tidlig til middag eller til sein lunsj.
Tips: Ofte mulig å slippe inn tidlig til middag eller til sein lunsj.
13Pelikan
Klassisk svensk ølhall på Södermalm med høyt under taket, store trebord og husmannskost uten kompromisser, som pannbiff, kalvesylte og multepannekake. Ølkulturen er sentral.
Pris: Hovedretter ca. 205–335 kr.
Tips: Sosialt og høyt lydnivå. Sjekk gjeldende meny og åpningstider.
Tips: Sosialt og høyt lydnivå. Sjekk gjeldende meny og åpningstider.
14Kvarnen
Ølhall på Södermalm siden 1907, lenge arbeiderklassens andre hjem. Store porsjoner husmannskost som gravlaks, raggmunk og kjøttboller til greie priser.
Pris: Hovedretter ca. 185–295 kr.
Tips: Mer livlig og ofte billigere enn Pelikan. Grønt og rødt på kampdager for Hammarby.
Tips: Mer livlig og ofte billigere enn Pelikan. Grønt og rødt på kampdager for Hammarby.
15Prinsen
Klassisk borgerlig restaurant ved Mäster Samuelsgatan, åpnet i 1897. Mørke trebord, hvite duker og husmannskost i fin utgave, for eksempel hjemmerullede kjøttboller og kåldolmer.
Pris: Hovedretter ca. 295–475 kr.
Tips: Lunsjtid er travelt med folk fra Norrmalm, kveldene er roligere.
Tips: Lunsjtid er travelt med folk fra Norrmalm, kveldene er roligere.
16Tennstopet
En av Stockholms eldste restauranter, på Dalagatan i Vasastan. Atmosfæren er bevart, med mørke møbler og gamle malerier, og maten er klassisk: Janssons frestelse, kalvesylte og raggmunk.
Pris: Hovedretter ca. 230–380 kr.
Tips: Mer bohemsk stemning enn Pelikan eller Prinsen.
Tips: Mer bohemsk stemning enn Pelikan eller Prinsen.
17Meatballs for the People
Restaurant på Nytorgsgatan som spesialiserer seg på kjøttboller i mange varianter: kalv og svin, vilt, kylling, reinsdyr, lam og vegetar. Den klassiske servering med potetmos, tyttebær og brun saus er utgangspunktet. Casual stemning.
Pris: Kjøttboller ca. 175–230 kr per porsjon.
Tips: Bra for familier med barn og for deg som vil smake typisk svensk mat.
Tips: Bra for familier med barn og for deg som vil smake typisk svensk mat.
Nye bistroer og nabolag
18Voisine
Bistro på Bondegatan på østre Södermalm. Menyen skifter etter sesong, med inspirasjon fra fransk bistro og svensk landmat. Naturvinslisten er blant byens beste.
Pris: Hovedretter ca. 250–410 kr.
Tips: Ta en aperitiff hos søsterstedet Folii ved siden av.
Tips: Ta en aperitiff hos søsterstedet Folii ved siden av.
19Bistro Zissou
Liten, intim bistro med en kort meny og barplasser med utsikt til kjøkkenet. Inspirert av klassiske bistroer i Paris, med svenske råvarer.
Pris: Hovedretter ca. 250–400 kr.
Tips: Sjekk at stedet er åpent og bestill i god tid, siden det er få bord.
Tips: Sjekk at stedet er åpent og bestill i god tid, siden det er få bord.
20Knut
Moderne norrlandsk matlaging i Vasastan med vilt, elg, rein og fisk fra Nord-Sverige i en samtidig bistrostil. Mer ambisiøst enn vanlig husmannskost, men ikke fine dining.
Pris: Hovedretter ca. 295–440 kr.
Tips: Vintermenyen er ofte sesongens høydepunkt, men sjekk gjeldende meny.
Tips: Vintermenyen er ofte sesongens høydepunkt, men sjekk gjeldende meny.
Praktiske tips
Bestilling
De mest populære fine dining-restaurantene bør du bestille mange uker eller måneder i forveien, mens klassikerne som Sturehof, Riche og Operakällaren ofte klarer seg med en–to uker. Ølhaller og husmannskost fungerer ofte uten bestilling, unntatt fredag og lørdag kveld. Bestill på restaurantens egen nettside eller i en bestillingstjeneste.
Priser og betaling
Stockholm er ikke et billig reisemål. Dagens lunsj er ofte den rimeligste måten å spise på. Betaler du med norsk kort, velg alltid SEK, ikke NOK, når terminalen spør. Driks er ikke så innarbeidet som i mange andre land, men det er vanlig å runde opp ved god service.
Når spiser man middag?
Middag spises ofte tidlig i Sverige, og mange restauranter er mest fulle mellom 18.00 og 20.30. Seinere kvelder er ofte lettere. Søndag–onsdag er som regel roligere enn torsdag–lørdag. Vinterhalvåret er mindre travelt enn sommeren, bortsett fra i desember.
Östermalms saluhall
Markedshallen er et godt alternativ til restaurant hvis du vil spise variert og rimeligere. Her finner du fisk, kjøtt, ost og ferdigmat i mange boder. Spis lunsj før kl. 12 eller etter kl. 14 for å få sitteplass.
Vanlige spørsmål om restauranter i Stockholm
Hvilken restaurant i Stockholm er best?
Det avhenger av hva du er ute etter. Frantzén er en av Nordens mest anerkjente fine dining-restauranter, AIRA har utsikt over Saltsjön, Operakällaren er en historisk klassiker og Sturehof er et godt valg for sjømat og stemning. Sjekk gjeldende status i Guide Michelin hvis det er viktig for deg.
Hva koster det å spise ute i Stockholm?
En middag på en middels restaurant koster ofte 370–630 kr per hovedrett, mens dagens lunsj er rimeligere. Husmannskost på ølhaller og Bakfickan ligger lavere. Fine dining med smaksmeny koster mye mer, så sjekk prisen på restaurantens nettside.
Hvor finner jeg svensk husmannskost?
Pelikan og Kvarnen på Södermalm for ølhalltradisjonen, Tennstopet i Vasastan, Prinsen på Norrmalm og Bakfickan ved Operahuset. Meatballs for the People serverer kjøttboller i moderne variant, og Lisa Elmqvist i Östermalms saluhall er stedet for sjømat.
Må jeg bestille bord i Stockholm?
For fine dining ja, og da ofte lenge i forveien. Klassikerne bør du bestille en–to uker før. Ølhaller og enklere steder fungerer ofte uten bestilling utenom fredag og lørdag kveld. Lunsj er som regel lettere å få bord til enn middag.
Hvor gammel er restaurantkulturen i Stockholm?
Flere steder har drevet i over hundre år. Operakällaren åpnet i 1787, Tennstopet, Prinsen og Riche er fra 1800-tallet, og Kvarnen er fra 1907. Kildene er uenige om hvilken restaurant som er byens eldste, så nøy deg med at alle har lang historie.