Område
Sentrum
Type
Moderne fine dining
“Smaksmeny for spesielle anledninger. Bestill bord i forveien. Sjekk åpningstider og gjeldende priser før du drar.”
Restauranter i Sofia – beste spisesteder og tips
Restauranter i Sofia kombinerer bulgarsk tradisjonsmat med balkanske påvirkninger. På menyen står shopska-salat (tomat, agurk og ost), banitsa (paie med ost), kavarma (gryterett), lukanka (tørrpølse) og rakia (fruktbrennevin). Prisene er gjennomgående lavere enn hjemme i Norge, og spennet fra enkel streetfood til fine middager er stort.
Her er 20 spisesteder: tradisjonelle restauranter, moderne kjøkken, streetfood og kaféer. Prisnivået er angitt med euro-tegn. Sjekk åpningstider og gjeldende priser før du drar, for restauranter i turistområder endres ofte.
Hurtigspørsmål
Filtrer
Område
Sentrum
Type
Tradisjonell bulgarsk
“Bulgarsk tradisjonsmat i en sjarmerende bygning. Bestill gjerne bord om kvelden.”
Område
Vitosha
Type
Klosterkjøkken
“Klosterinspirert kjøkken med tradisjonelle retter. Populært, så bestill i helgene.”
Område
Vitosha-bulevarden
Type
Bulgarsk restaurant
“Bulgarsk mat på hovedgaten. Et trygt valg for familier. Sjekk åpningstider og gjeldende priser før du drar.”
Område
Krakra
Type
Moderne bistro
“Avslappet bistro med moderne tilpasninger av klassikere. Sjekk åpningstider og gjeldende priser før du drar.”
Område
Sentrum
Type
Moderne bulgarsk
“Bulgarsk mat i moderne versjon, med lokale viner. Sjekk åpningstider og gjeldende priser før du drar.”
Område
Sentrum
Type
Moderne bistro
“Finere bistro for en middag med litt mer. Bestill bord. Sjekk åpningstider og gjeldende priser før du drar.”
Område
Vitosha
Type
Moderne fine dining
“Fine dining med utsikt. Sjekk meny og bestill bord i forveien.”
Område
Boyana
Type
Restaurant i gammel mølle
“Tradisjonell mat i en gammel møllebygning ved Boyana. Kan kombineres med et besøk til Boyana-kirken.”
Område
Hele Sofia
Type
Bulgarsk paie
“Banitsa er en paie med ost og egg, som ofte spises til frokost. Kjøp den i et bakeri eller i en banitsa-bod.”
Område
Sentrum
Type
Burgerrestaurant
“Burgerrestaurant med håndverksburgere. Sjekk åpningstider og gjeldende priser før du drar.”
Område
Sentrum
Type
Moderne streetfood
“Uformelt spisested med streetfood. Sjekk åpningstider.”
Område
Sentrum
Type
Asiatisk fusion
“Asiatisk mat med moderne vri, et alternativ til bulgarsk. Sjekk åpningstider og gjeldende priser før du drar.”
Område
Sentrum
Type
Italiensk
“Pizza og pasta. Greit for familier.”
Område
Sentrum
Type
Kjellerbar med mat
“Stedet ligger under jorden og har stearinlys. Passer for en kveld med mat og drinker. Sjekk åpningstider og gjeldende priser før du drar.”
Område
Sentrum
Type
Moderne kafé
“Kafé med kaffe, frokost og lette retter. Sjekk åpningstider og gjeldende priser før du drar.”
Område
Sentrum
Type
Vegansk bakeri
“Vegansk bakeri med brød og bakverk. God stopp for kaffepause.”
Område
Sentrum
Type
Amerikansk diner
“Burgere og diner-mat i uformelle omgivelser. Sjekk åpningstider og gjeldende priser før du drar.”
Område
Sentrum
Type
Rakia og meze
“Prøv rakia, bulgarsk fruktbrennevin, sammen med småretter (meze). Rakia er sterk, så ta det rolig.”
Område
Sentrum
Type
Italiensk
“Pasta med en bulgarsk vri. Sjekk åpningstider og gjeldende priser før du drar.”
Innhold
Dypdykk
Guide til restauranter i Sofia
Fine dining og moderne kjøkken
Cosmos, Brut og Niko'las 0/360 er blant stedene som peker seg ut for en finere middag. Bestill bord i forveien, særlig om sommeren og i helgene. Prisene er som regel lavere enn tilsvarende restauranter i Norge, men sjekk menyen før du bestiller.
Bulgarsk tradisjonsmat
Hadjidraganov's Houses, Manastirska Magernitsa, Shtastliveca, Vodenitzata og Rakia Bar serverer tradisjonell bulgarsk mat. Prøv shopska-salat, kavarma, grillede retter og yoghurt. Mange restauranter har også uteservering om sommeren.
Moderne og trendy
Made in Home, Moma og Ginger serverer moderne eller internasjonal mat. Hambara er en bar og restaurant i en kjeller, og er et sted for en kveld med litt stemning.
Streetfood og budsjett
Banitsa-boder, burgerrestauranter og pizzeriaer gir deg rimelige måltider. Skaptoburger, Pavaj, Sirena og Raffy Bar er eksempler. Dette er et godt valg når du vil spise godt uten å bruke mye.
Kafé og bakeri
Café Memento og Sun Moon Bakery passer for frokost eller en kaffepause. Det finnes mange flere kaféer i sentrum og langs Vitosha-bulevarden.
Praktiske tips
Bestilling: Om sommeren og i helgene bør du bestille bord på de mest populære stedene. Utenom sesongen er det sjelden nødvendig.
Driks: 10 % er vanlig på restaurant, så sjekk om service er inkludert i regningen. Betal i euro hvis kortterminalen spør om du vil betale i norske kroner.
Drikke: Prøv rakia, ølmerkene Zagorka og Kamenitza, og bulgarske viner, for eksempel den røde Mavrud.
Tolletaten: Vil du ta med rakia eller ost hjem, må du følge Tolletatens regler og kvoter for alkohol og matvarer.
Vanlige spørsmål om mat i Sofia
Hva bør jeg spise i Sofia?
Prøv banitsa (paie med ost), shopska-salat, kavarma (gryterett), lukanka (tørrpølse) og yoghurt. Til drikke passer rakia, bulgarsk øl og lokale viner.
Er det dyrt å spise ute i Sofia?
Nei, prisene er generelt lavere enn i Norge, særlig på tradisjonelle restauranter og streetfood. Fine dining koster mer, men er fortsatt ofte rimeligere enn hjemme. Sjekk menyen og gjeldende priser.
Hva er banitsa?
Banitsa er en bulgarsk paie laget av filodeig, egg og ost. Den spises ofte til frokost og kjøpes i bakerier og boder over hele byen.
Må jeg bestille bord?
På de populære stedene og i helgene bør du bestille. Det gjelder særlig fine restauranter som Cosmos og Brut. På kaféer og streetfood-steder trenger du det sjelden.
Hva er rakia?
Rakia er et bulgarsk fruktbrennevin, ofte laget av plommer eller druer, og et typisk innslag på barer og restauranter. Husk Tolletatens kvoter hvis du vil ta med en flaske hjem.