🕒 Stengt nå
Område
National Gallery
Kategori
Moderne fransk
“Fransk fine dining i National Gallery. Bestill bord i god tid, og vurder lunsj, som er billigere enn middag. Sjekk gjeldende meny og pris.”
Restauranter i Singapore – 20 beste matopplevelser
Maten er en av de største grunnene til å reise til Singapore. Kinesisk, malaysisk, indisk og peranakansk mat møtes på samme tallerken, og du spiser like gjerne på et hawker-senter som på en restaurant i et av byens høyhus. Her har vi samlet 20 restauranter i Singapore: fine dining, wagyu og steak, kinesiske klassikere, chili crab og hawker-sentre der en rett koster noen få dollar.
Prisene er oppgitt i singaporeanske dollar (SGD) og er veiledende. Smakemenyer, åpningstider og navn på restauranter skifter ofte, så sjekk gjeldende meny og at stedet er åpent før du bestiller. Til de dyreste restaurantene bør du bestille bord uker i forveien.
Hurtigspørsmål
Filtrer
🕒 Stengt nå
Område
Shaw Centre, Orchard
Kategori
Klassisk fransk
“Fransk restaurant som har holdt stand siden 1994, kjent for en stor vinkjeller. Smakemeny til middag og enklere alternativ til lunsj. Sjekk meny og pris.”
🕒 Stengt nå
Område
Dempsey Hill
Kategori
Australsk grill
“Kjøtt og grønnsaker tilberedt på vedfyrt ovn og grill. Populær, så bestill bord flere uker i forveien.”
🕒 Stengt nå
Område
COMO Dempsey Hill
Kategori
Peranakansk
“Moderne peranakansk mat med retter som buah keluak og rendang. Smakemenyen gir en god introduksjon til kjøkkenet. Sjekk meny og pris.”
🕒 Stengt nå
Område
Marina Bay Sands
Kategori
Moderne japansk
“Smakemeny i Marina Bay Sands med utsikt mot bukten. Bestill uker eller måneder i forveien, og sjekk gjeldende pris.”
🕒 Stengt nå
Område
Marina Bay Sands
Kategori
Steakhouse
“Steakhouse med tørrlagret kjøtt og utsikt mot Marina Bay-skyline fra vindusbordene. Be om vindusbord når du bestiller.”
🕒 Stengt nå
Område
Swissôtel The Stamford
Kategori
Moderne britisk
“Høy etasje i hotellet med utsikt over byen. Bestill vindusbord i god tid. Sjekk at stedet er åpent før du drar.”
Område
Tanjong Pagar
Kategori
Moderne fusjon
“Matservering med cocktailer som tema, og smakemenyer der drinkene er en del av opplevelsen. Sjekk at stedet er åpent før du drar.”
🕒 Åpent nå
Område
Tanjong Pagar
Kategori
Moderne grill
“Smakemeny i et mer avslappet miljø enn de dyreste restaurantene. Vi kunne ikke bekrefte at stedet drives under dette navnet i dag. Sjekk at stedet er åpent før du drar.”
🕒 Stengt nå
Område
Camden Medical Centre
Kategori
Japansk wagyu
“Spesialist på japansk wagyu og grill ved bordet. Bestill et par uker i forveien, og sjekk gjeldende meny og pris.”
🕒 Stengt nå
Område
ION Orchard
Kategori
Kinesisk and
“Peking-and servert i flere retter. Bestill bord og andeserveringen på forhånd, særlig i helgene.”
🕒 Åpent nå
Område
ION Orchard / flere
Kategori
Taiwansk dim sum
“Kjent for xiao long bao (dumplings med buljong). Det er ofte kø, så kom utenom lunsjtoppen eller bruk køsystemet i appen. Flere filialer i byen.”
🕒 Åpent nå
Område
Riverside / Dempsey
Kategori
Singaporeansk sjømat
“Chili crab er byens signaturrett. Krabben veies og prises etter vekt, så spør om prisen før du bestiller. Bestill bord, særlig i helgene.”
Område
Newton
Kategori
Hawker-senter
“Stort hawker-senter med mange stands, kjent fra filmen Crazy Rich Asians. Mer turistpreget enn andre, så sjekk prisen før du bestiller.”
🕒 Åpent nå
Område
Raffles Place (sentrum)
Kategori
Hawker-senter
“Hawker-senter i en gammel jernhall fra 1800-tallet. Om kvelden stenges en gate i nærheten for satay-stands. Lunsj er travelt blant kontorfolk.”
Område
Little India
Kategori
Hawker-senter
“Sørindisk mat som biryani, roti prata og fish head curry. Markedet i første etasje selger krydder og friske varer. Travelt til lunsj.”
🕒 Åpent nå
Område
Dakota / Old Airport Road
Kategori
Hawker-senter
“Populært blant lokale og mindre turistpreget. Prøv char kway teow, østers-omelett og chicken rice. Sjekk åpningstidene til hver stand.”
Område
Chinatown
Kategori
Hawker / soyakylling
“Kjent for soyakylling med ris til lav pris. Det kan være kø. Sjekk at stedet er åpent før du drar.”
🕒 Stengt nå
Område
National Gallery
Kategori
Peranakansk
“Raffinert peranakansk mat i National Gallery. Passer for lunsj eller et lenger måltid i kjølige omgivelser. Bestill bord i helgene.”
🕒 Åpent nå
Område
Marina Bay Sands
Kategori
Italiensk
“Italiensk mat med håndlaget pasta og burrata i Marina Bay Sands. Et trygt valg hvis du trenger en pause fra asiatisk mat.”
Dypdykk
Guide til restauranter i Singapore
Fine dining og smakemenyer
Singapore har en sterk fine dining-scene, med franske, japanske og moderne asiatiske restauranter i høyhus og gamle bygninger. Odette og Les Amis er blant de mest omtalte, mens Marina Bay Sands har flere restauranter med utsikt over bukten. Smakemenyer koster fort flere hundre dollar, og lunsjmenyer er ofte betydelig billigere. Bestill bord uker i forveien, helst direkte på restaurantens nettside, og sjekk gjeldende meny og kleskode. Smart casual er vanlig minimum.
Grill, wagyu og internasjonalt
Hvis du vil ha steak, wagyu eller italiensk, finnes alt i Singapore. Burnt Ends, CUT og The Fat Cow er blant stedene som spesialiserer seg på kjøtt, mens Osteria Mozza passer når du vil ha noe kjent. Mange av disse ligger i Marina Bay Sands eller på Dempsey Hill. Restauranter skifter navn og drift ofte, så sjekk nettsiden før du reiser.
Lokale kinesiske klassikere
Chili crab og svartpepperkrabbe er to av byens mest kjente retter, og Jumbo Seafood er et av stedene som serverer dem. Imperial Treasure er kjent for Peking-and, og Din Tai Fung for dumplings. Krabbe veies og prises etter vekt, så spør om totalprisen. Ha på deg tøy som tåler sprut og vask hendene etterpå.
Hawker-sentre og klassikere
Hawker-sentre er byens hjerte for hverdagsmat. Hver stand lager noen få retter, og du kjøper ofte mat på ulike stands og setter deg der det er plass. Newton, Lau Pa Sat og Tekka er lette å nå for turister, mens Old Airport Road har et mer lokalt preg. Typiske retter er chicken rice, char kway teow, laksa, satay og roti prata. Kom utenom lunsjtoppen mellom 12.00 og 13.00, og ha med kontanter eller sjekk hvilke stands som tar kort.
En vanlig regel er å velge stands med lang kø, og å merke bordet med en papirlomme før du kjøper maten. Mange stands har egen åpningstid og stenger tidlig når maten er utsolgt, så sjekk før du drar langt.
Praktiske tips for å spise ute
På mange restauranter kommer det til serviceavgift og avgift på regningen, så sluttsummen blir ofte høyere enn menyprisen. Driks er ikke påkrevd. Alkohol er dyrt i Singapore på grunn av høye avgifter, så mange velger vann, te eller juice til maten. Vegetarmat er lett å finne, særlig indisk og kinesisk, og mange steder kan lage mat uten svinekjøtt, spør etter det. Betal i SGD hvis kortterminalen tilbyr å betale i norske kroner, for da blir kursen som regel dårligere.
Vanlige spørsmål om mat i Singapore
Hva bør jeg spise i Singapore?
Chili crab, Hainanese chicken rice, char kway teow, satay, laksa, kaya toast til frokost og roti prata er blant de mest populære rettene. Hawker-sentre er det enkleste stedet å prøve dem, og de fleste rettene koster noen få dollar.
Hvor dyrt er det å spise ute i Singapore?
På hawker-senter betaler du ofte noen få dollar per rett. En middag på en vanlig restaurant ligger gjerne på 50–100 SGD per person, og fine dining koster flere hundre. Legg til serviceavgift og avgift, og regn med at alkohol er dyrt.
Må jeg bestille bord?
Til fine dining ja, ofte flere uker i forveien. På hawker-sentre bestiller du ikke, men du bør komme utenom lunsjtoppen. Populære steder som chili crab-restauranter er travle i helgene, så bestill gjerne på forhånd.
Er det trygt å spise på hawker-sentre?
Ja, hawker-stands er underlagt hygienekontroll og får en karakter som vises på standen. Velg stands med høy omsetning, så er maten fersk. Drikk vann på flaske hvis du er usikker.
Finnes det vegetarmat og halal?
Ja. Mange hawker-sentre og indiske restauranter har vegetarretter, og store deler av byen følger halal-regler, særlig rundt Kampong Glam. Spør etter alternativer hos hver stand.