Maten i Reykjavik handler om islandske råvarer: fersk fisk, lam, skyr og bær, ofte tolket med ny nordisk teknikk. Du finner både restauranter i Reykjavik med smaksmeny og enkle steder som hot dog-vognen ved havnen. Islandsk prisnivå er høyt, så planlegg måltidene.
Moderne islandsk mat bygger på fisk, lam, skyr og lokale bær. Fisken er fersk og ofte servert enkelt. Prøv suppe, torsk eller plokkfiskur, og skyr som frokost eller dessert. Tradisjonelle retter som hákarl (gjæret hai) er mer en utfordring enn en anbefaling for de fleste. Hot dog fra vogn med remulade og løk er likevel en fin måte å spise billig på.
Mange restauranter har smaksmeny, og de beste stedene fylles raskt. Bestill bord i forveien for helger og i høysesongen, og sjekk åpningstider, siden mange steder stenger tidlig eller er stengt én dag i uken.
Islandsk prisnivå er høyt, og alkohol er spesielt dyrt. Mange spiser lunsj ute og middag enklere, eller bruker matmarkeder som Hlemmur Mathöll. Drikkepenger er ikke forventet, siden service ligger i prisen. Kort fungerer overalt, og du bør velge å betale i ISK og ikke norske kroner når terminalen spør.
Sterkere alkohol og vin selges i Vínbúðin og ikke i vanlige butikker. Husk Tolletatens kvoter hvis du tar med alkohol hjem til Norge, eller kjøp på flyplassen.
Middag spises ofte rundt klokken 18.00–20.00 på Island, altså tidligere enn i Sør-Europa. Kjøkkenene kan stenge tidlig på ukedager. Reykjavik sentrum er lite, så alle restaurantene i denne guiden ligger i gangavstand fra hverandre, med unntak av Grandi ved havnen som er en kort tur.
Ja, Reykjavik er blant de dyreste byene i Europa, og alkohol er spesielt dyrt. Du sparer på lunsj, hot dog, burger og matmarkeder. Fine dining og smaksmenyer koster mest, så planlegg ett til to slike måltider og spis enkelt ellers.
Fisk (torsk, laks, hummer), lam og skyr er kjernen. Tradisjonelle retter er plokkfiskur, lammesuppe og hákarl (gjæret hai). Mange moderne restauranter tolker de samme råvarene på nytt. Hot dog med remulade er et enkelt, populært måltid.
For fine dining og populære restauranter i helgene bør du bestille lenge i forveien. For enkle steder som hot dog-vognen og kaféer trenger du ikke bestille. Sjekk alltid åpningstider, siden de kan endre seg.
Nei, drikkepenger er ikke forventet fordi service er inkludert i prisen. Du kan gi litt ekstra for god service, men det er ikke nødvendig.
Ja, Reykjavik har flere vegetarrestauranter og kaféer, og de fleste restauranter har minst ett vegetarvalg. Sjekk menyen på forhånd for veganske alternativer, særlig utenfor sentrum.