Område
Foz do Douro
Type
Moderne portugisisk
“Fine dining med smakemeny. Bestill flere uker i forveien og sjekk åpningsdagene. Ta taxi fra sentrum.”
Restauranter i Porto – beste spisesteder og tips
Restauranter i Porto spenner fra trange tasca-kneiper og francesinha-institusjoner til fine dining og grillet fisk i Matosinhos. Byen har fått et solid rykte for god mat til rimelige priser, og lokalbefolkningen spiser fortsatt ute i hverdagen.
Her er 20 spisesteder med område, type mat og praktiske råd om bestilling. Porto er kjent for francesinha, en rik sandwich dekket av smeltet ost og en kraftig saus, men også for bacalhau, grillet blekksprut og portvin.
Hurtigspørsmål
Filtrer
Område
Boavista
Type
Fine dining
“Ligger i en gammel quinta med hage. Lunsjmenyen på hverdager er ofte rimeligere, men sjekk det hos restauranten.”
Område
Foz do Douro
Type
Fine dining ved havet
“Restaurant i Vila Foz Hotel med havutsikt. Bestill bord via hotellet, og velg tidlig kveld om sommeren for solnedgangen.”
Område
Ribeira
Type
Moderne portugisisk
“Kjent kokk i et gammelt palass. Lunsjmenyen er ofte et godt kompromiss mellom pris og opplevelse. Bestill i forveien.”
Område
Sentrum
Type
Francesinha
“Klassisk francesinha-sted. Kom før klokken 12.00 eller etter 14.30 for å slippe kø. Bestill versjonen med spiegelegg og pommes frites.”
Område
Sentrum
Type
Francesinha
“Liten og enkel bar med få bord, kjent blant lokale. Ta med kontanter og kom tidlig.”
Område
Sentrum
Type
Francesinha og petiscos
“Moderne og turistvennlig, med flere filialer i byen. Bestill bord til middag.”
Område
Rua das Flores
Type
Petiscos
“Moderne småretter og stor vinliste. Bestill i helgene, da er det ofte fullt.”
Område
Sentrum
Type
Tasca
“Liten, tradisjonell tasca. Sjekk åpningsdagene, særlig utenom sesongen. Menyen kan være på portugisisk.”
Område
Ribeira
Type
Taverna
“Svært få plasser, så bestill i forveien. En av få steder i Ribeira der lokale fortsatt spiser.”
Område
Bonfim
Type
Tasca
“Tradisjonell tasca litt utenfor sentrum. Sjekk åpningsdager og bestill i forkant. Ta taxi fra sentrum.”
Område
Bonfim
Type
Tradisjonell mat
“Prøv tripas à moda do Porto, byens tradisjonsrett. Lunsjsted for lokale. Bestill til helgemiddag.”
Område
Ribeira
Type
Taverna med fisk
“Enkel taverna i et smug ned mot elven, med fisk og grillet sardin i sesongen. Kom tidlig eller bestill på telefon.”
Område
Sentrum
Type
Tasca
“Lunsjsted bak São Bento. Sjekk åpningstidene, og bestill bord til middag.”
Område
Matosinhos
Type
Sjømat
“Skalldyr og hel grillet fisk, solgt etter vekt. Bestill i forveien, særlig om sommeren.”
Område
Bonfim
Type
Fisk og sjømat
“Dagens fangst, grillet over kull. Bestill hel fisk til to personer, og bestill bord i forveien.”
Område
Ribeira
Type
Vinbar og tapas
“Små retter og vin ved elvekanten. Plassene helt nede ved vannet er raskt tatt om sommeren.”
Område
Sentrum
Type
Japansk
“Lite spisested med få plasser, bestill i forveien. Et godt alternativ om du vil ha noe annet enn portugisisk.”
Område
Vila Nova de Gaia
Type
Moderne portugisisk
“Restaurant i Graham's portvinskjeller med utsikt mot Ribeira. Bestill i forveien, gjerne tidlig middag om sommeren.”
Område
Sentrum
Type
Moderne bistro
“Avslappet bistro av kjent portugisisk kokk. Bestill noen dager i forveien, og sjekk lunsjmenyen på hverdager.”
Dypdykk
Guide til restauranter i Porto
Slik spiser du som portuenserne
Matkulturen i Porto er jordnær. Lokalbefolkningen spiser lunsj ute, og de beste stedene er ofte små tascaer med få bord og handskrevne menyer. Unngå restauranter med bilder av rettene utenfor døren og menyer på mange språk, spesielt rundt São Bento og langs kaien i Ribeira. Gå heller et par smug opp fra elven.
Lunsj (almoço) serveres gjerne 12.30–15.00 og middag (jantar) fra 19.30. Mange tascaer stenger mellom lunsj og middag, og flere har egne åpningsdager, så sjekk i forkant. Har du barn som er vant til middag klokken 17–18 hjemme, er lunsj den enkleste måten å spise ute på. Mange steder har dagens rett (prato do dia) til fast pris, ofte med drikke og kaffe, og det er den beste prisavtalen i byen.
Bestill bord på de mest omtalte stedene og i helgene. Francesinha-stedene tar sjelden imot bestillinger, så kom utenfor lunsjtoppen og regn med kø. Driks er ikke obligatorisk, men det settes pris på å runde opp eller legge igjen noen euro. Velg alltid å betale i euro om kortterminalen spør om du vil betale i norske kroner, siden kursen der som regel er dårligere. Småstedene tar noen ganger bare kontanter.
Du kan få servert brød, oliven og smør uten å ha bestilt det. Dette kalles couvert og står som egen post på regningen. Du kan si nei takk hvis du ikke vil ha det.
Dette bør du smake
Francesinha er byens signaturrett: en tykk sandwich med kjøtt og pølse, dekket av smeltet ost og en kraftig saus med tomat, øl og piri-piri. Mange spiser den med spiegelegg og pommes frites. Den er solid, så del gjerne eller spis en liten lunsj etterpå.
Bacalhau (tørrsaltet torsk) lages på utallige måter, for eksempel bacalhau à brás. Polvo à lagareiro er grillet blekksprut med olivenolje og hvitløk. Tripas à moda do Porto er byens tradisjonsrett av innmat og bønner, og er grunnen til at innbyggerne kalles tripeiros. Grillet sardin er best i sommersesongen, og pastéis de nata hører med til en kaffepause. Til dette passer vinho verde eller en rød Douro-vin, og til dessert en portvin.
Hvor skal du spise?
Sentrum og Ribeira har de fleste tascaene og francesinha-stedene. Matosinhos, rundt 25 minutter med metro, er stedet for sjømat: restaurantene langs Rua Heróis de França griller dagens fangst, og du betaler for fisken etter vekt. Foz do Douro har flere finere restauranter med havutsikt, og Vila Nova de Gaia byr på restauranter i portvinskjellerne med utsikt mot Ribeira. Bonfim og Cedofeita har de nyere, uformelle stedene som lokale foretrekker.
Til restaurantene i Foz og Matosinhos tar du trikk 1, metro eller Uber. Sentrum er så kompakt at du går til de fleste steder. Parkering og bil er mer et problem enn en løsning.
Vanlige spørsmål
Hva er francesinha, og hvor spiser jeg den?
Francesinha er Portos signaturrett: en sandwich med kjøtt og pølse, dekket av smeltet ost og en kraftig tomat- og ølsaus. Cafe Santiago, Bufete Fase og Brasão er blant stedene lokale nevner. Regn med kø på lunsj, så kom tidlig eller sent.
Er det dyrt å spise ute i Porto?
Nei, Porto er billigere enn mange europeiske byer. Dagens rett på en lokal tasca koster ofte rundt 10–15 euro, og en middag på en vanlig restaurant ligger gjerne på 20–40 euro per person. Fine dining koster betydelig mer.
Må jeg bestille bord i Porto?
På de mest populære stedene og i helger bør du bestille, særlig fine dining og sjømatrestaurantene i Matosinhos. Francesinha-stedene og enkle tascaer har ofte ingen bestilling, så kom utenfor lunsjtoppen.
Når spiser man middag i Porto?
Middag serveres gjerne fra klokken 19.30 til 22.30, og mange portuensere spiser rundt 21.00. Lunsj er vanligvis 12.30–15.00. Mange tascaer stenger mellom måltidene.
Hva er tripas à moda do Porto?
Det er en tradisjonell gryte med innmat, bønner og pølse som er knyttet til byens kallenavn tripeiros. Retten er ikke for alle, men er en del av Portos identitet. Spør etter den på tradisjonelle tascaer.