🕒 Stengt nå
Område
Sentrum (Convent de la Missió)
Kategori
Michelin-restaurant
“Britisk kokk med Michelin-stjerne på Mallorca. Smaksmeny med seks retter fra 90 euro. Bestill en uke i forveien.”
Restauranter i Palma – fine dining, tapas og lokale favoritter
Palmas matscene er en av Spanias mest spennende. Mallorca har flere Michelin-restauranter, og kjøkkenet bygger på lokale råvarer som sobrasada (krydret pølse), tumbet (grønnsaksrett med aubergine og paprika) og fersk fisk fra øya. De fleste restauranter i Palma som er verdt å oppsøke ligger i sentrum rundt katedralen og i Sa Llotja, mens Santa Catalina er de kreative bistroenes nabolag.
Regn med 3–7 euro per tapas, 15–25 euro for lunsjmenyen («menú del día») og 60–150 euro for smaksmeny på de fineste stedene. Bestill bord én til sju dager i forveien til Marc Fosh, Aromata og Adrián Quetglas.
Hurtigspørsmål
Filtrer
🕒 Stengt nå
Område
Sentrum (Convent de la Missió)
Kategori
Bistro
“Marc Foshs uformelle søsterrestaurant med samme kjøkken og omtrent halv pris. Menú del día ca. 26 euro.”
🕒 Stengt nå
Område
Sentrum (Casa Salas)
Kategori
Bistronomi
“Drevet av Michelin-kokken Andreu Genestra. Smaksmeny ca. 65 euro. Liten restaurant, så bestill en uke i forveien.”
🕒 Stengt nå
Område
Paseo Mallorca
Kategori
Michelin-restaurant
“Argentinsk–mallorquinsk fusjon med Michelin-stjerne siden 2016. Smaksmeny med sju retter ca. 110 euro.”
🕒 Stengt nå
Område
Sentrum (Calle Conquistador)
Kategori
Klassisk tapas
“Tapasbar siden 1929, drevet av samme familie i flere generasjoner. Husets spesialitet er oksehalegryte.”
🕒 Stengt nå
Område
Sentrum (Plaça Llorenç Villalonga)
Kategori
Tapasbar
“Liten, klassisk tapasbar med godt utvalg av spanske viner. Ingen bordbestilling, så kom rundt 21.00.”
🕒 Stengt nå
Område
Sentrum (Plaça Bisbe Berenguer)
Kategori
Mallorquinsk klassiker
“Siden 1958 i en gammel vinkjeller. Autentisk mallorquinsk meny, med tumbet og frito mallorquí som klassikere.”
🕒 Stengt nå
Område
Sa Llotja
Kategori
Fiskerestaurant
“Fiskerestaurant i Sa Llotja siden 1979, rett ved havnen. Husets klassiker er caldereta de langosta (hummergryte).”
🕒 Stengt nå
Område
Sa Llotja (på moloen)
Kategori
Fiskerestaurant
“Bygget ut på moloen i Sa Llotja med havneutsikt. Hel grillet fisk ca. 35–60 euro per kilo.”
Område
Sentrum (Calle San Alonso)
Kategori
Tapasbar
“Liten nabolagsbar i Palmas gamle jødiske kvarter og lokal favoritt siden 1980-tallet.”
🕒 Stengt nå
Område
Santa Catalina
Kategori
Moderne bistro
“Trendy bistro i Santa Catalina med internasjonal meny og sterke lokale råvarer.”
Område
Sentrum (Carrer Sant Felío)
Kategori
Steakhouse
“Moderne steakhouse med argentinsk wagyu og stor vinliste med spanske og argentinske viner.”
Område
Sentrum (Carrer de la Concepció)
Kategori
Skandinavisk–mallorquinsk
“Skandinavisk–mallorquinsk fusjon av kokken Filip Konradsson. Smaksmeny ca. 50 euro.”
🕒 Stengt nå
Område
Sa Llotja
Kategori
Klassisk tapas
“Klassisk tapasbar i Sa Llotja siden 1996, i en restaurert middelalderkjeller. Det meste serveres stående.”
🕒 Stengt nå
Område
Sa Llotja
Kategori
Søsterrestaurant til La Bóveda
“La Bóvedas søsterrestaurant med sitteplasser. Samme meny og mindre trangt. Bestill bord i helgene.”
🕒 Åpent nå
Område
Sentrum (Carrer Can Sanç)
Kategori
Klassisk kafé
“Mallorcas eldste kafé, fra 1700-tallet. Kjent for varm sjokolade med ensaïmada, en spiralformet søt bakst.”
🕒 Stengt nå
Område
Sentrum (Plaça Major)
Kategori
Klassisk bar
“Klassisk bar på Plaça Major siden 1948 med stor uteservering. Fint sted for å se på folkelivet.”
🕒 Åpent nå
Område
Santa Catalina
Kategori
Markedshall
“Markedshall fra 1920-årene med mange tapasboder. Ta en tapasrunde med et glass vermut per stopp.”
🕒 Stengt nå
Område
Sentrum (Carrer Llotgeta)
Kategori
Trendy tapas
“Trendy tapassted i sentrum med internasjonal meny og kreative tolkninger av klassikerne.”
🕒 Åpent nå
Område
Sentrum (Carrer Sant Magí)
Kategori
Mallorquinsk
“Familiedrevet mallorquinsk klassiker siden 1950. Lokale mener de serverer byens beste tumbet.”
Dypdykk
Guide til restauranter i Palma de Mallorca
Slik spiser du i Palma
Middagsrytmen er en annen enn hjemme. Lunsj, mellom 14.00 og 16.00, er dagens hovedmåltid. Middagen starter først 21.00–22.00, og mange kjøkken åpner ikke før 20.30. Har du barn som er vant til middag klokken 17–18, er lunsjmenyen (menú del día, ofte 13–18 euro for tre retter) den enkleste løsningen. Tapasbarene holder stort sett åpent gjennom dagen.
For fine dining bør du bestille i god tid, særlig til Marc Fosh, Aromata og Adrián Quetglas. Lunsj er ofte rimeligere enn middag på Michelin-stedene. Tapasbarene tar sjelden bestilling, så kom tidlig eller vær forberedt på å stå. Driks er ikke obligatorisk, men 5–10 % i driks er en hyggelig gest på finere restauranter, og ellers er det vanlig å runde opp. Velg å betale i euro hvis kortterminalen spør om du vil betale i norske kroner.
Den mallorquinske maten: dette bør du prøve
Klassikerne er tumbet (lagdelt grønnsaksrett med aubergine, paprika og potet), sobrasada (myk, krydret pølse), frito mallorquí (stekt innmat med grønnsaker), pa amb oli (brød med olivenolje og tomat) og ensaïmada, den spiralformede søte bakverket som serveres til frokost eller kaffe. Fisken kommer fra havnene rundt øya, og caldereta de langosta er en dyr, men typisk fiskegryte.
Vegetarianere klarer seg fint. Tumbet, pa amb oli, spinat med kikerter og auberginer med honning er vanlige retter. Si «sin carne» når du bestiller, så ordner de fleste barene en vegetartapas. Sa Llotja er området for klassiske tapasbarer, mens Santa Catalina har de moderne og trendy stedene. Rundt Passeig del Born er prisene ofte høyere enn de fortjener.
Vanlige spørsmål
Når spiser man middag på Mallorca?
Sent. Lunsj mellom 14.00 og 16.00 er hovedmåltidet, og middag starter 21.00–22.00. Mange restauranter åpner ikke før 20.30, mens tapasbarene som regel er åpne hele dagen.
Hvor finner jeg de beste tapasbarene?
Sa Llotja har klassiske tapasbarer som La Bóveda, Santa Catalina har markedshallen og moderne steder, og rundt katedralen er utvalget mest turistvennlig. Unngå Passeig del Born hvis du vil unngå turistpriser.
Finnes det vegetariske alternativer?
Ja. Tumbet er en klassisk vegetarrett, og pa amb oli, spinat med kikerter og auberginer med honning finnes mange steder. Si «sin carne» når du bestiller.
Hva koster det å spise ute i Palma?
Tapas koster ofte 3–7 euro per rett, menú del día 13–18 euro, en vanlig middag 25–45 euro per person og smaksmeny på Michelin-steder 65–130 euro. Driks er ikke obligatorisk, men 5–10 % i driks er en hyggelig gest på finere steder.