Område
Forcella (Centro Storico)
Type
Klassisk pizzeria
“Bare to pizzaer på menyen, Margherita og Marinara. Kom utenom middagstid for kortere kø, og ha litt kontanter.”
Restauranter i Napoli – beste pizza og trattoriaer
Restauranter i Napoli handler først og fremst om pizza. Pizza napoletana står på UNESCOs liste over immateriell kulturarv, og byen regnes som pizzaens fødested. Rundt 800 pizzeriaer deler seg i tre leire: gamle klassikere med vedfyrt ovn, moderne gourmetpizzeriaer og en ny generasjon pizzaioli. Trattoriaene holder minst like høy standard med ragù napoletano, genovese og sjømat.
Vi har samlet 20 spisesteder, fra historiske Da Michele og Brandi til trattoriaer i Quartieri Spagnoli og bakeriene som lager sfogliatella. Priser og åpningstider endres, så sjekk gjeldende meny. På de mest populære stedene må du regne med kø.
Hurtigspørsmål
Filtrer
Område
Centro (Salita di Sant'Anna)
Type
Historisk pizzeria
“Stedet knyttes til historien om Pizza Margherita. Prøv den klassiske Margherita, selv om den er litt turistpreget.”
Område
Materdei
Type
Klassisk pizzeria
“Kjent for Montanara, den friterte pizzaen med tomat og mozzarella. Stedet har vært brukt som innspillingssted for en klassisk italiensk film.”
Område
Via Tribunali
Type
Pizzeria
“Kom midt på dagen, så slipper du den lengste køen på kvelden. Den lille menyen er enkel å velge fra.”
Område
Materdei
Type
Pizzeria
“Materdei ligger høyere opp i byen, og kabelbanen fra Montesanto tar deg dit. Dette er Starita-konseptet i Materdei-strøket. Sjekk adressen og åpningstidene.”
Område
Piazza Sannazaro (Mergellina)
Type
Gourmetpizza
“Det anbefales å bestille bord i forveien om sommeren. Kjent for lang hevetid på deigen og høy kvalitet på råvarene.”
Område
Fuorigrotta (Vomero)
Type
Gourmetpizza
“Pizzaiolo Enzo Coccia er en av de mest respekterte i byen. Sjekk om du kan spise på hovedstedet eller i den andre lokalen i nærheten.”
Område
Sanità (nord)
Type
Moderne pizzeria
“Populært blant både lokale og turister. Bestill gjerne bord i forveien, særlig i helgene.”
Område
Forcella
Type
Klassisk pizzeria
“Ligger like ved Da Michele. Er køen lang der, kan du prøve her. Større meny med flere pizzaer.”
Område
Garibaldi (Stazione)
Type
Familiepizzeria
“Enkel og rimelig pizzeria ved stasjonen, populær blant lokale. Sjekk åpningstider og at stedet er åpent før du går.”
Område
Centro Storico (Via Paladino)
Type
Ragù-trattoria
“Menyen dreier seg om ragù napoletano. Bestill bord, siden lokalet er lite.”
Område
Quartieri Spagnoli
Type
Osteria
“Klassisk napolitansk husmannskost, blant annet pasta e patate. Sjekk åpningstider og at stedet er åpent før du går.”
Område
Quartieri Spagnoli
Type
Trattoria
“Prøv genovese, den langtkokte løk- og kjøttsausen som er en napolitansk klassiker. Sjekk hvilke dager retten serveres.”
Område
Chiaia (Via Santa Lucia)
Type
Trattoria
“Sjømat og klassisk napolitansk kjøkken like ved strandpromenaden. Servicen går i et rolig tempo, så sett av tid.”
Område
Garibaldi (Stazione)
Type
Sjømatrestaurant
“Klassisk restaurant nær stasjonen, praktisk før eller etter togreise. Sjekk åpningsdager og bestill gjerne bord.”
Område
Centro
Type
Moderne napolitansk
“Moderne tolkninger av napolitanske retter og smaksmeny. Bestill i forveien, og sjekk at stedet fortsatt har åpent.”
Område
Centro (Via Cristoforo Colombo)
Type
Fine dining
“Fine dining i Romeo Hotel nær havnen. Bestill bord i god tid og sjekk gjeldende meny og pris.”
Område
Centro (Piazza San Domenico)
Type
Konditori
“Prøv sfogliatella riccia, helst nybakt. Ligger ved Piazza San Domenico Maggiore, rett ved Spaccanapoli.”
Område
Galleria Umberto I
Type
Konditori
“Fin frokostpause i Galleria Umberto I, før Teatro di San Carlo eller MANN. Sjekk åpningstidene.”
Område
Centro (flere butikker)
Type
Sjokoladebutikk
“Gammel napolitansk sjokoladeprodusent med flere butikker i byen. Fint stoppested for en gave å ta med hjem.”
Dypdykk
Guide til restauranter i Napoli
Slik spiser du som napolitanerne
Napoli er pizzaens by, men maten er mer enn pizza. Napolitanerne spiser gjerne en rask pizza til lunsj, og på kvelden er det trattoria eller pizzeria. Middagen starter ofte litt senere enn hjemme, gjerne mellom 20.00 og 21.00, og mange kjøkken åpner først klokken 19.30. Har du barn som er vant til middag klokken 17–18, er lunsj den enkleste løsningen.
De mest kjente pizzeriaene har kø, særlig fredag og lørdag kveld. Kom i åpningstiden eller midt på ettermiddagen, eller bestill bord der det er mulig. Flere av de mest kjente stedene tar bare kontanter, så ha litt euro på deg. Prisene på pizza er lave sammenlignet med Norge, ofte under 10 euro for en Margherita.
Mange steder tar et lite kuvertgebyr (coperto) per person, som står oppført på regningen. Driks er ikke obligatorisk, men det settes pris på å runde opp. Velg alltid å betale i euro hvis kortterminalen spør om du vil betale i norske kroner. Kursen er nesten alltid dårligere.
Hva du bør prøve
Pizza Margherita og Marinara er selvsagt obligatorisk. Prøv også pizza fritta eller Montanara, den friterte varianten. Blant pastarettene er ragù napoletano, genovese og spaghetti alle vongole klassikere. Til frokost spises sfogliatella, et sprøtt bakverk fylt med ricotta, og baba al rum. Til dessert eller en liten pause passer en espresso i en av byens barer. Campania har gode viner, som Aglianico og Falanghina.
Vanlige spørsmål
Hvilken pizzeria er best i Napoli?
Det kommer an på hva du vil ha. Da Michele er den klassiske opplevelsen med bare to pizzaer, Sorbillo og 50 Kalò er moderne favoritter, og Concettina ai Tre Santi er populær blant dem som vil ha noe nytt. Alle har kø, så sett av tid.
Hvor lang er køen på Da Michele?
Det varierer sterkt. På kvelder og i helger kan køen være lang, mens den er kortere midt på dagen. Du får et nummer og venter på torget. Ha med kontanter.
Hva er sfogliatella?
Sfogliatella er et napolitansk bakverk fylt med ricotta. Det finnes i to varianter: riccia med sprø, flakete deig og frolla med glattere mørdeig. Den spises ofte til frokost med espresso.
Må man bestille bord?
På de mest populære pizzeriaene tar de ofte ikke imot bestillinger, og du må stå i kø. Moderne steder som 50 Kalò og fine dining-restauranter bør du bestille i forveien, særlig om sommeren.
Hva koster middag i Napoli?
Pizza med drikke koster ofte 10–18 euro per person. En middag på en trattoria ligger gjerne på 25–40 euro, mens fine dining kan koste fra rundt 120 euro. Sfogliatella og espresso til frokost er rimelig.