Område
Gamlebyen i Limassol
Type
Fiskerestaurant
“Bestill bord i forveien i juli og august. Fisk-meze bestilles gjerne for minst to personer.”
Restauranter på Kypros – beste spisesteder og tips
Kypriotisk mat er en blanding av gresk tavernatradisjon, levantinske krydder og britisk innflytelse. I hjertet står meze, en lang rekke små retter som serveres etter hverandre over to–tre timer. Klassikere er halloumi, souvlaki, sheftalia (krydret lammefarse), kleftiko (lam som langtidsstekes i ovn), stifado (oksegryte med løk og kanel) og koupepia (fylte vinblader). Til maten drikkes ofte lokal hvitvin av druen Xynisteri og søtvinen Commandaria.
Geografisk kan du skille mellom fire matlandskap: sjømat langs kysten ved Larnaka, Limassol og Pafos, meze-tavernaer i Nikosias gamleby, landsbytavernaer i Troodos-fjellene og en voksende finere restaurantscene ved Limassol Marina og Pafos havn. Her er 20 steder som dekker alt fra enkel lunsj til menyer for spesielle anledninger. Priser og åpningstider endrer seg, så sjekk før du drar.
Hurtigspørsmål
Filtrer
Område
Limassol Marina
Type
Steakhouse
“Bestill terrassebord ved solnedgang. Spør etter dagens spesialitet.”
Område
Pafos, Almyra Hotel
Type
Moderne middelhavskjøkken
“Kveldsservering. Bestill bord og sjekk om smaksmeny må forhåndsbestilles.”
Område
Limassol Marina
Type
Bistro og bar
“Fint sted for en drink ved solnedgang. Menyen består av små retter som deles.”
Område
Geroskipou, Pafos
Type
Meze-taverna
“Bestill gjerne dagen i forveien, og sjekk hvilke dager det er stengt.”
Område
Gamlebyen i Pafos
Type
Meze-taverna
“Mye plass på hverdager, men bestill bord i helgene. Prøv lammekotelettene.”
Område
Larnaka, Finikoudes-promenaden
Type
Fiskerestaurant
“Terrasse mot havet. Bestill bord ved solnedgang, og spør om hummer må forhåndsbestilles.”
Område
Larnaka, Piale Pasa-gaten
Type
Kypriotisk husmannskost
“Lunsjmenyen på hverdager skal være god verdi. Sjekk gjeldende meny.”
Område
Gamlebyen i Nikosia, Trikoupi-gaten
Type
Meze-taverna
“Ha med kontanter, for kort kan være problematisk. Sjekk hvilke dager det er stengt.”
Område
Havnen i Ayia Napa
Type
Fiskerestaurant
“Lunsj går fint uten bestilling, men bestill bord på kvelden i høysesongen.”
Område
Havnen i Pafos
Type
Fiskerestaurant
“Bestill bord nær havnepromenaden for best utsikt. Sjekk åpningsdager utenom sesongen.”
Område
Larnaka, Mackenzie Beach
Type
Strandtaverna
“Gå uten bestilling på dagtid og bestill om kvelden. Prøv stekt blekksprut.”
Område
Limassol, ved Carob Mill
Type
Moderne kypriotisk
“Fin innegård om sommeren. Bestill bord et par dager i forveien.”
Område
Kakopetria, Troodos
Type
Fjellgjestgiveri
“Du kan også overnatte på stedet. Ørret er en lokal spesialitet i fjellene.”
Område
Platres, Troodos
Type
Landsbytaverna
“Innegården med fontene er fin til lunsj. Sjekk hvilke dager det er stengt.”
Område
Lefkara, Larnaka-fjellene
Type
Landsbytaverna
“Kombiner med en runde mellom brodeributikkene i Lefkara. Sjekk hvilke dager det er stengt.”
Område
Akapnou, fjellene ved Limassol
Type
Landsbytaverna
“Mange slike steder har redusert tilbud eller stenger om vinteren. Sjekk før du kjører dit.”
Område
Nikosia, Engomi
Type
Moderne kypriotisk
“Bestill bord i helgene. Et bra sted å prøve moderne kypriotisk mat.”
Område
Limassol, Anexartisias-gaten
Type
Asiatisk kjede
“Greit alternativ når du er lei av meze, eller når barna vil ha noe enklere.”
Område
Achna, Famagusta-distriktet
Type
Landsbytaverna
“Praktisk lunsjstopp mellom Larnaka og Ayia Napa. Sjekk hvilke dager det er stengt.”
Dypdykk
Guide til restauranter på Kypros
Fine restauranter i Limassol og Pafos
Limassol Marina og havnen i Pafos er der de mest ambisiøse kjøkkenene finnes, med moderne retter basert på lokale råvarer. Regn med at en middag ligger på det dobbelte av en enkel taverna, og bestill bord i god tid om sommeren. Antrekket er ofte «smart casual», og shorts kan være uønsket på kvelden.
Meze-tavernaer
Den virkelige kypriotiske matopplevelsen er meze: 15–20 små retter fra kalde dipper (tzatziki, taramosalata) via varme forretter (halloumi, koupepia, sheftalia) til grillet kjøtt og kleftiko. Måltidet tar ofte to–tre timer. Meze bestilles som regel for minst to personer, så ta det rolig og ikke bestill ekstra tilbehør.
Sjømat og kystrestauranter
Sjømat finner du særlig i Larnaka (Finikoudes og Mackenzie Beach), Limassol og Pafos havn. Hel grillet fisk selges ofte per kilo, så spør om prisen før du bestiller. Dorade og havabbor er trygge valg, og stekt calamari er en vanlig forrett.
Fjell- og landsbytavernaer i Troodos
Troodos-fjellene er et godt sted for lunsj med grillet souvla, lokal ørret og kleftiko fra vedovn. Du trenger leiebil for å komme dit. Bra landsbyer å stoppe i er Kakopetria, Omodos, Platres og Lefkara. Mange steder stenger noen dager eller om vinteren, så sjekk i forveien.
Nikosia og moderne kjøkken
Nikosia får sjelden besøk av charterturister, men matscenen er spennende. Her ligger noen av øyas eldste meze-tavernaer innenfor de venetianske murene, i tillegg til nyere steder drevet av yngre kokker. Et par steder tar bare kontanter, så ha med litt.
Praktiske tips
Mattider: Lunsj serveres gjerne 13.00–15.30 og middag fra ca. 20.00. Mange tavernaer stenger på ettermiddagen, så du kan komme til en stengt dør mellom lunsj og middag. Nordmenn spiser ofte middag klokken 17–18, men på Kypros er 20.00–21.00 helt vanlig.
Drikke og tips: Servicepenger kan allerede være lagt til på regningen, så sjekk den før du gir drikkepenger. Ellers regnes 5–10 % som vanlig på restauranter. Betal i euro, og velg lokal valuta hvis kortterminalen spør om du vil betale i norske kroner.
Lokale spesialiteter: Prøv meze, kleftiko, souvlaki og sheftalia, halloumi (grillet eller med vannmelon), stifado, koupepia, den søte vinen Commandaria og druebrennevinet zivania.
Leiebil: Mange av de beste stedene ligger utenfor sentrum, særlig i fjellene. Kypros har venstrekjøring. Husk at promillegrensen er lav, så planlegg hjemturen hvis du skal drikke vin.
Vanlige spørsmål om mat på Kypros
Hva er meze, og hvordan fungerer det?
Meze er en lang rekke små retter som serveres etter hverandre, ofte over to–tre timer. Det bestilles vanligvis for minst to personer. Rettene kommer i omganger: kalde dipper og salater, varme forretter som halloumi og koupepia, og til slutt grillet kjøtt eller fisk. Spis rolig og unngå å bestille ekstra tilbehør.
Er det dyrt å spise ute på Kypros?
Det er som regel litt billigere enn i Norge, men prisene varierer mye. En enkel taverna er langt billigere enn en restaurant ved Limassol Marina. Lunsjmenyer på hverdager gir ofte best verdi. Sjekk gjeldende priser, siden de endrer seg.
Hvilken vin bør jeg prøve?
Lokale viner er overraskende gode. Xynisteri er en frisk hvitvin som passer til fisk og halloumi, Maratheftiko er en kraftig rødvin til lam, og Commandaria er en søt dessertvin. Zivania er et sterkt druebrennevin som ofte serveres iskaldt. Husk Tolletatens kvoter for alkohol ved hjemreise.
Hvor spiser jeg best med barn?
Meze passer barn godt fordi det er mange små retter. Strandrestaurantene i Larnaka og Ayia Napa har ofte barnemeny, og kjedene i byene er et enkelt alternativ. Dyre restauranter ved Limassol Marina passer dårligere for yngre barn.
Må jeg bestille bord?
På de mest populære stedene bør du det, særlig fredag til søndag og i juli og august. Landsbytavernaer og enkle steder tar ofte imot uten bestilling på hverdager, men sjekk åpningstider, for mange har faste fridager eller sesongstenger.