Restauranter på Kreta spenner fra lokale familietavernaer til kreative smaksmenyer. Vi har samlet de beste spisestedene med innsidetips, områdeinfo og bestillingsråd.
Kretisk mat handler om enkle, gode råvarer: olivenolje, urter, grønnsaker, lam, geitost og fersk fisk. Vil du spise der lokalbefolkningen spiser, hjelper noen enkle grep. Unngå steder med bildemenyer og ivrige gateselgere. Velg tavernaer der kjøkkenet holder åpent når grekerne spiser. Bestill bord i forveien på de mest omtalte adressene. Fullt hus rundt klokken 21 er som regel et godt tegn.
Middagsrytmen er en annen enn hjemme. Grekerne setter seg som regel ikke til bords før 21.00 eller senere, og mange kjøkken åpner ikke før 19.00–20.00. Har du barn som er vant til middag klokken 17–18, går det fint å spise tidlig i turistområdene, eller å ta lunsj som hovedmåltid. Det er også helt vanlig å dele mezedes (småretter) i stedet for å bestille hver sin hovedrett. Mange tavernaer avslutter måltidet med en liten porsjon raki og frukt på huset.
Driks er ikke obligatorisk, men 5–10 % eller å runde opp regningen settes pris på. Velg alltid å betale i euro hvis kortterminalen spør om du vil betale i norske kroner. Vekslingskursen der er nesten alltid dårligere. Sjekk også kvitteringen. Brød og kuvertavgift står ofte oppført som egne poster.
Klassikerne er dakos (byggkjeks med tomat og feta), gamopilafo, lam fra ovnen, snegler i vin og kalitsounia, små paier med ost eller urter. Kretisk olivenolje regnes blant verdens beste, og du får den til nesten alt. Bestill gjerne dagens fisk, som veies og prises per kilo.
En lunsj på en enkel taverna koster ofte 10–15 euro per person. En middag med flere retter og drikke ligger gjerne på 20–35 euro, mens fine dining og smaksmenyer koster mer. Fersk fisk prises per kilo.
På de mest omtalte stedene, som Kritamon, bør du bestille flere dager eller uker i forveien. De fleste tavernaer tar imot uten bestilling, men i juli og august er det lurt å bestille til middag.
De fleste greker spiser middag fra 21.00. Kjøkken i turistområdene åpner tidligere, men de beste lokale stedene fylles først utpå kvelden.
Driks er ikke obligatorisk, men 5–10 % eller å runde opp regningen settes pris på.