Restauranter på Koh Samui gir deg alt fra gatemat på kveldsmarkeder til fine dining ved havet. Kjøkkenet i Sør-Thailand er sterkt krydret, med kokosmelk, gurkemeie og fersk fisk og skalldyr. I tillegg finner du internasjonale restauranter og strandklubber, særlig i Bophut, Chaweng og Lamai.
Her er 20 utvalgte steder fordelt på fine dining, Bophut, Chaweng og Choeng Mon, Lamai og lokale markeder. Priser er ikke oppgitt her, for de endres, og de varierer mye mellom enkle spisesteder og resortrestauranter. Sjekk meny, åpningstider og gjeldende priser før du drar.
Resortene på Samui har bygget opp et sterkt tilbud av fine dining med spektakulær beliggenhet, ofte på klippekanter eller rett ved stranden. Dining on the Rocks (Six Senses), The Cliff Bar & Grill, Tree Tops Sky Dining og Five Islands Restaurant hører til de mest omtalte. Bestill bord i god tid, særlig fra desember til februar.
Bophut er det mest sjarmerende området for middag. Her ligger Coco Tam's, Bagatelle, Zazen, Krua Bophut og Barracuda, fra enkle thailandske restauranter til finere sjømatsteder. Fredag kveld er det Walking Street med gatemat i hovedgaten.
Chaweng har det største utvalget, fra thaimat og burgere til resortrestauranter. SESUN Grill, Baitong, Khaw Glong og Stacked ligger her, mens Pomelo ligger i Choeng Mon, en rolig strand som passer for familier.
Lamai er litt roligere enn Chaweng. The Plate og Red Snapper er gode valg for kveldsmiddag med havutsikt, mens Sabeinglae er et enkelt, lokalt spisested for deg som vil prøve sørthailandsk mat til en lav pris.
Kveldsmarkeder og morgenmarkeder er den billigste og mest autentiske måten å spise på. Prøv Bophut Walking Street på fredager, morgenmarkedet i Hua Thanon og kveldsmarkedene i Chaweng og Lamai. Velg boder med mange gjester, for det gir ferskere mat. Varm mat som er tilberedt foran deg, er tryggest.
Dette bør du smake: Retter fra Sør-Thailand er ofte kraftigere enn de fra Bangkok. Prøv massaman-curry, khanom jin nam ya (risnudler med fiskecurry), khao yam (risalat med urter), pla pao (grillet fisk i saltskorpe) og hoy tod (omelett med blåskjell eller østers). Drikk kokosvann rett fra nøtten i stedet for brus.
Krydder: Si «mai phet» (ikke sterkt) hvis du ikke tåler mye chili. «Pet nit noi» betyr «litt sterkt». Vann hjelper dårlig mot chiliskarphet, så spis ris eller drikk noe melkebasert.
Hygiene: Velg steder med høy omsetning, drikk flaskevann og vær forsiktig med råkost og isbiter hvis du er følsom i magen. Fisk og skalldyr er tryggest på steder der du ser kjøledisken.
Bestilling og tips: Bestill bord på fine dining i god tid i høysesongen. Vanlige thairestauranter krever ikke reservasjon. Driks er ikke obligatorisk, men et lite beløp settes pris på. Mange restauranter legger til servicegebyr på regningen, så sjekk den før du gir mer. Mindre steder tar ofte bare kontanter.
Kjøkkenet er sørthailandsk, med kokosmelk, gurkemeie, chili og fersk fisk. Typiske retter er tom kha gai (kokossuppe med kylling), khanom jin nam ya (risnudler med fiskecurry), massaman-curry, pla pao (grillet fisk) og hoy tod. Mango sticky rice er en vanlig dessert.
Det varierer mye. Gatemat og lokale steder er rimelig sammenlignet med Norge, mens strandklubber og resortrestauranter kan ligge på europeisk nivå. Fisk og skalldyr selges ofte etter vekt, så spør om prisen først. Sjekk gjeldende priser på stedet.
Som regel ja, hvis du følger enkle regler: velg boder med mange gjester, spis varm mat, og drikk flaskevann. Vær forsiktig med råkost og is hvis du har følsom mage. Ta gjerne med reiseforsikring og magemedisin hjemmefra.
Vestkysten har øyas beste solnedgang, men flere steder på nord- og østkysten har også fin utsikt. The Cliff Bar & Grill, Five Islands Restaurant og Dining on the Rocks er blant de mest omtalte. Bestill bord i god tid, og kom før solen går ned.
Ja, vegetaralternativer er vanlige. Se etter skilt med «jay» (vegansk) eller «mangsawirat» (vegetar). Be om «mai sai nam pla» (uten fiskesaus) for å unngå skjulte animalske ingredienser, siden fiskesaus brukes i mange retter.