Maten i Hurghada hviler på to pilarer: ferske sjømatretter fra Rødehavet, som dorade, reker og blekksprut, og de internasjonale restaurantene i Marina og i resortområdene. Egyptisk mat som koshary, ful, molokhia og shawarma er billig i lokale spisesteder i El Dahar, mens restaurantene i resortsonene er dyrere.
Her er et utvalg av restauranter i Hurghada, fra enkle lokale steder til sjømat, italiensk, libanesisk og fine dining. Priser er veiledende i egyptiske pund (EGP) og endrer seg, så sjekk gjeldende meny. Mange av stedene er turistrettede og åpningstider og eiere kan endres, så sjekk at stedet fortsatt er åpent.
Hurghada har tre typer spisesteder. De første er sjømatrestaurantene ved havnen og Marina, der du ofte velger fisk fra disken og betaler etter vekt. De neste er de internasjonale restaurantene i Marina og Sahl Hasheesh, med italiensk, thai og libanesisk mat. Til slutt kommer de enkle lokale stedene i El Dahar, som er det billigste alternativet. Mange gjester på all-inclusive-hoteller spiser det meste på hotellet, men en kveld eller to på en restaurant utenfor gir et bedre bilde av byen.
Priser er veiledende. På lokale spisesteder kan et måltid koste noen titalls egyptiske pund, mens restauranter i Marina og resortsonene koster betydelig mer. Sjekk prisen per kilo for fisk og sjømat før du bestiller, og be om en skriftlig regning hvis du er usikker. Middag spises ofte senere enn hjemme, gjerne rundt klokken 19.00–21.00. Har du barn som er vant til tidlig middag, går det fint å spise tidlig på mange steder.
Koshary er en blanding av linser, ris, pasta og tomatsaus, og er en populær og rimelig rett. Ful medames er bønnestuing og klassisk frokost. Molokhia er en grønn gryterett, og shawarma og kebab er enkle grillretter. Mahshi er fylte grønnsaker, og sayadeya er en egyptisk risrett med fisk. Hibiskuste (karkadé) er en vanlig drikk, og mange steder serveres også myntete.
Hoteller og mange turistrestauranter serverer alkohol, men ikke alle lokale spisesteder gjør det. Under ramadan kan åpningstider og servering endres, så sjekk dette hvis du reiser da. Driks er vanlig, og mange restauranter legger til serviceavgift på regningen. Sjekk regningen, og gi gjerne litt ekstra for god service. Velg å betale i egyptiske pund og ikke norske kroner hvis kortterminalen spør. Kontanter trengs på lokale steder.
Hold deg til flaskevann, også til tannpuss, og velg varm, nylaget mat hvis du har sensitiv mage. Vegetarmat er lett å få tak i, med koshary, ful og mahshi som gode alternativer. Fra Norge er det sesongbaserte direktefly til Hurghada, og ellers ofte ett stopp. Sjekk din dato.
Starfish, El Halaka og El Mina er blant de mest nevnte sjømatrestaurantene, der du velger fisk fra disken og betaler etter vekt. Barbouni er et finere alternativ. Sjekk pris per kilo før du bestiller, og spør hva som er dagens fangst.
De fleste klarer seg fint på etablerte steder, men magesjuke er vanlig blant turister. Velg varm, nylaget mat, drikk flaskevann, vær forsiktig med salat og isbiter, og skrell frukt selv. Ta med rehydreringssalt og vær forberedt på å hvile hvis magen ikke spiller på lag.
Mange restauranter legger til serviceavgift, men driks utover dette er vanlig for god service. Gi gjerne litt ekstra i kontanter. Sjekk regningen først, så du ikke gir driks to ganger.
Ja, relativt. Egyptisk mat har mange vegetariske retter som koshary, ful medames, molokhia og mahshi. Felfela og mange restauranter i Marina har egne vegetariske valg. Vegansk kan være vanskeligere, og da er hotellbuffeten ofte enklest.
Kamelkjøtt er en lokal spesialitet som noen restauranter har på menyen, blant annet Moby Dick. Smaken minner om mørt storfekjøtt. Det er ikke på menyen overalt, så spør, og sjekk at kjøttet er godt gjennomstekt.