Restauranter i Funchal kombinerer fersk fisk fra Atlanterhavet, frukt fra vulkanjorden og en overraskende sterk fine dining-scene. Madeira har flere Michelin-anerkjente restauranter, de fleste på hotellsonen, i tillegg til enkle tavernaer i gamlebyen og sjømat i fiskerlandsbyen Câmara de Lobos.
Vi har valgt ut 20 steder, fra gourmet til enkle lunsjsteder. Prisene er i euro. Bestill bord på de mest populære stedene, spesielt for gourmetmenyer og i høysesong. Sjekk åpningstider, siden mange stenger på søndag eller mandag.
Madeira har fått Michelin-anerkjennelse til flere restauranter, og de fleste ligger i hotellsonen langs Estrada Monumental. Il Gallo d'Oro på The Cliff Bay og William på Reid's Palace er de mest kjente. Joy er en nyere adresse.
Regn med smaksmenyer og dyrere priser enn på tavernaene. Bestill i god tid, særlig i høysesong, og sjekk hvilke dager restaurantene har stengt.
Her får du lokal mat til lavere priser. Armazém do Sal, Goya, Casal da Penha og O Tasco er blant stedene som går igjen i omtaler. Typiske retter er espetada (grillspyd), caldeirada (fiskegryte) og dagens rett. Mange har dagens meny til lunsj, som er det rimeligste valget.
Espada (svart sabelfisk), ofte servert med banan, er øyas kjennemerk. Lapas (albuskjell) og tunfisk er også vanlig. Câmara de Lobos har flere sjømatrestauranter ved havnen, og marinaen i Funchal har flere uterestauranter. Spør om pris før du bestiller fisk som selges etter vekt.
Rua de Santa Maria i Zona Velha er byens mest livlige gate. Her ligger Taberna Madeira, Santa Maria, São Cristóvão og poncha-baren Venda da Donna Maria. Poncha er en lokal drikk laget av sukkerrørsbrennevin, honning og sitrus, og den er sterkere enn den smaker.
Bolo do caco er et rundt, flatt brød som serveres varmt med hvitløkssmør. Det er en typisk frokost og tilbehør. Café Penha d'Águia og markedshallen er gode steder å begynne dagen.
Bestilling: Bestill bord på gourmetrestaurantene og de mest populære stedene i sesongen. Tavernaer har ofte plass, men det kan være fullt i helgene.
Måltider: Lunsj spises ofte ca. 12.00–15.00, og middag fra rundt 19.00. Mange restauranter åpner for middag tidligere enn i Sør-Spania.
Driks og betaling: Driks på 5–10 % er vanlig. Betal i euro hvis terminalen spør om norske kroner. Noen små steder tar bare kontanter.
Vegetar og allergier: Fisk og kjøtt dominerer, men de fleste steder har vegetarretter. Si fra om allergier når du bestiller.
Tolletaten: Madeira-vin og poncha er populære suvenirer. Husk reglene for alkohol ved hjemreise til Norge.
For gourmet er Il Gallo d'Oro og William kjente navn. For en rimeligere middag nevnes ofte Armazém do Sal og Goya, og for sjømat med utsikt Vila do Peixe i Câmara de Lobos. Sjekk gjeldende omtaler og bestill i forveien.
Fisk og sjømat fra Atlanterhavet, med portugisisk preg. Typiske retter er espada med banan, espetada, bolo do caco og lapas. Til drikke er poncha og madeira-vin vanlig.
Prisene varierer mye. En enkel lunsj eller middag på taverna ligger gjerne rundt 15–30 euro per person, mens gourmetrestauranter koster mye mer. Frokost på kafé er rimelig. Sjekk menyen på forhånd.
Poncha er en drikk laget av sukkerrørsbrennevin (aguardente), honning og sitrus, ofte blandet i en trebeholder. Det finnes varianter med passjonsfrukt og andre frukter. Den serveres i små glass i gamlebyen.
Madeira er en forsterket vin som er varmebehandlet under produksjonen, og tåler lang lagring. Hovedtypene er Sercial, Verdelho, Bual og Malmsey, fra tørr til søt. Husk Tolletatens regler for alkohol.