Område
Cidade Velha · Largo Afonso III
Type
Fine dining
“Moderne tolkning av algarviske retter midt i gamlebyen. Bestill bord i helgene, og sjekk menyen og åpningstidene på forhånd.”
Restauranter i Faro – 20 beste spisesteder
Restauranter i Faro bygger på Algarves sjømattradisjon: blåskjell og østers fra Ria Formosa, blekksprut, fisk og skalldyr, den klassiske cataplana (gryte i kobberpanne) og arroz de marisco (skalldyrris). Her får du også bacalhau (tørrsaltet torsk), grillede sardiner og lokale søtsaker.
Vi har valgt ut 20 spisesteder: fine middager i Cidade Velha, algarviske klassikere i sentrum, enkle tascas, og strandrestauranter på Praia de Faro og øyene. Regn med ca. 12–18 euro for lunsj, 20–35 euro for middag og mer for finere steder. Åpningstider og drift endres, så sjekk at stedet er åpent og bestill bord i helgene og i høysesongen. Faro er rimeligere enn Lisboa og Porto.
Hurtigspørsmål
Filtrer
Område
Cidade Velha · Rua do Castelo
Type
Portugisisk
“En etablert restaurant i Cidade Velha med stor vinliste. Spør om vinkjelleren hvis du er interessert i vin.”
Område
Sentrale Faro · Largo Dom Marcelino Franco
Type
Algarvisk
“Algarvisk mat i et kultursenter, ofte med fastmeny til fast pris. Sjekk om det er fado den kvelden du kommer.”
Område
Ved marinaen i Faro
Type
Sjømat
“Havneutsikt og sjømat. Prøv arroz de marisco, som serveres til to.”
Område
Sentrale Faro · Travessa do Carmo
Type
Sjømat
“Lokal favoritt uten turistpreg. Prøv arroz de marisco, som serveres til to.”
Område
Cidade Velha · Largo Dom Marcelino Franco
Type
Sjømat
“Et gammelt navn i byen. Cataplana de marisco til to er signaturretten, men spør etter dagens pris.”
Område
Sentrale Faro · Rua de Santo António
Type
Portugisisk
“Prøv polvo à lagareiro, blekksprut stekt i olivenolje med hvitløk.”
Område
Sentrale Faro · Largo do Carmo
Type
Sjømat
“Familiedrevet klassiker. Prøv ameijoas à Bulhão Pato, muslinger med hvitløk og koriander.”
Område
Faros havn · Rua Comandante Francisco Manuel
Type
Skalldyr
“Fokus på skalldyr fra lagunen, med terrasse mot havnen. Bra etter en båttur i Ria Formosa.”
Område
Sentrale Faro · Rua de São Pedro
Type
Algarvisk
“Lokal mat ved São Pedro-kirken. Feijoada de buzina er en bønnegryte med havsnegl og er en algarvisk spesialitet.”
Område
Sentrale Faro · Rua do Repouso
Type
Portugisisk
“Populær blant utenlandske turister, med engelsk meny. En enkel introduksjon til portugisisk mat, for eksempel bife à portuguesa eller arroz de pato (andris).”
Område
Sentrale Faro · Rua Conselheiro Bivar
Type
Madeira
“Retter fra Madeira, som espetada (grillspyd) og bolo do caco (brød med hvitløkssmør).”
Område
Sentrale Faro · Rua dos Mouros
Type
Tasca
“Enkel lokal tasca med dagens rett til fast pris. Ta med kontanter, og sjekk at stedet er åpent.”
Område
Sentrale Faro · Praça Dom Francisco Gomes
Type
Portugisisk
“Gammeldags restaurant med uteservering. Prøv grillede sardiner (sardinhas assadas), en algarvisk klassiker.”
Område
Sentrale Faro · Rua Brites de Almeida
Type
Tasca
“Enkel, lokal mat til lav pris. Ta med kontanter, for kort tas ikke alltid imot.”
Område
Sentrale Faro · Rua Comendador Vilarinho
Type
Moderne tasca
“Tasca med moderne tilpasning. Prøv polvo à lagareiro eller en risrett med breiflabb (arroz de tamboril).”
Område
Ilha Deserta · ca. 8 km sør for Faro
Type
Strandrestaurant
“Restaurant på stylter i lagunen, nådd med båt (ca. 15 euro retur). Bestill bord i forveien og sjekk at den har åpent.”
Område
Ilha do Farol · ca. 6 km sør for Faro
Type
Strandrestaurant
“Strandnær restaurant på fyrøya. Sett av tid til en tur langs stranden etter maten.”
Område
Praia de Faro · Ilha de Faro
Type
Strandrestaurant
“Fisk etter vekt på Praia de Faro. Spør om dagens fisk og pris per kilo før du bestiller.”
Område
Praia de Faro, midt på stranden
Type
Strandbar
“Avslappet strandbar med musikk, cocktailer og småretter. Sesongåpen, så sjekk at den er åpen.”
Dypdykk
Guide til restauranter i Faro
Slik spiser du i Faro
Maten i Faro er først og fremst sjømat. Fra lagunen Ria Formosa kommer skalldyr og blåskjell, og fra Atlanterhavet kommer sardiner, blekksprut og fisk. Den klassiske retten er cataplana, en gryte som tilberedes i en lukket kobberpanne og serveres til to. Arroz de marisco er en suppeaktig risrett med skalldyr, og polvo à lagareiro er blekksprut stekt i olivenolje og hvitløk. Til dessert er pastel de nata og kaker med fiken og mandel naturlige valg.
Fine restauranter i Cidade Velha og ved havnen bør du bestille bord til i helgene og i juli og august. Tascas og enklere steder tar ofte imot gjester uten bestilling, men noen av dem tar bare kontanter, så ha litt sedler med deg. Mange restauranter og tascas er stengt én dag i uken, ofte søndag eller mandag, og åpningstidene endrer seg, så sjekk at stedet er åpent før du går dit.
Dagens rett (prato do dia) er det beste kjøpet. Mange tascas selger en meny med forrett, hovedrett og drikke til fast pris i lunsjtiden, ofte rundt 10–14 euro. Middag er dyrere for samme mat. Strategien mange velger er en stor lunsj på en tasca og en lettere middag, siden middagen i Portugal serveres senere enn hjemme: fra ca. 19.30 til 22.30. Har du barn som er vant til middag klokken 17–18, er lunsj den enkleste løsningen.
Strandrestauranter og øyene
På Praia de Faro og øyene i Ria Formosa finner du restauranter som serverer fisk etter vekt, ofte grillet. Regn med ca. 20–40 euro per person med fisk. På Ilha Deserta og Ilha do Farol må du ta båt, så sjekk avgangstider og når siste båt går tilbake før du bestiller bord. Flere av strandstedene er sesongåpne og stenger i vinterhalvåret.
Driks, betaling og vegetarmat
Driks er ikke obligatorisk i Portugal. Det er vanlig å runde opp eller legge igjen ca. 5–10 % når servicen har vært bra. Velg å betale i euro hvis kortterminalen spør om du vil betale i norske kroner, siden vekslingskursen der som regel er dårligere. På enkle steder kan du bli bedt om å betale kontant. Vegetarmat er mer begrenset i Algarve fordi tradisjonell mat er bygd på fisk og kjøtt. Spør om vegetarretter, og regn med at utvalget ofte er smalt, spesielt på de enkle tascaene.
Vanlige spørsmål
Hva bør jeg spise i Faro?
Sjømat er det lokale svaret: cataplana, arroz de marisco, grillede sardiner, blåskjell og østers fra Ria Formosa og polvo à lagareiro. Prøv også bacalhau i en av de mange variantene, og pastel de nata til dessert.
Hva er cataplana?
Cataplana er både gryten og retten. Den tilberedes i en lukket kobber- eller messingpanne med skalldyr, fisk, løk, tomat og hvitløk, og serveres som regel til to personer. Prisen varierer fra sted til sted, så sjekk menyen.
Er Faro vegetarvennlig?
Bare delvis. Tradisjonell algarvisk mat er bygd på fisk og kjøtt, og mange tascas har bare én eller to vegetarretter, ofte grønnsakssuppe og salat. Større restauranter har litt mer utvalg. Spør før du bestiller.
Hva koster det å spise ute i Faro?
Dagens rett på en enkel tasca koster ofte 8–14 euro. En vanlig middag ligger på rundt 20–35 euro per person, og finere restauranter koster fra 35 euro og oppover. Regn med litt høyere priser på øyene og stranden.
Må jeg bestille bord?
I helgene og i juli og august bør du bestille på de mest populære stedene, for eksempel i Cidade Velha, og på øyrestaurantene. Tascas og mindre steder klarer seg som regel uten, men sjekk åpningstidene først.