🕒 Stengt nå
Område
Watergraafsmeer
Type
Fra egen hage
“Tidligere drivhus der grønnsakene plukkes samme dag.”
Restauranter i Amsterdam – beste spisesteder og tips
Restauranter i Amsterdam spenner fra lokale nederlandske kaféer til stjernemerkede opplevelser. Vi har samlet de beste spisestedene med innsidetips, områdeinfo og bestillingsråd.
Hurtigspørsmål
Filtrer
🕒 Stengt nå
Område
Jordaan
Type
Nederlandsk husmannskost
“«Moeders» betyr mødre, og veggene er dekket av bilder av gjestenes mødre.”
Område
Waldorf Astoria
Type
2 Michelin-stjerner
“Amsterdam-utgaven av Jonnie Boers restaurantimperium.”
🕒 Stengt nå
Område
NDSM-Noord
Type
Trendy bistro
“Strandkonsept i et tidligere skipsverft, med DJ i helgene.”
🕒 Stengt nå
Område
Oud-West
Type
Gatemathall
“17 gatematstands under samme tak. Kom klokken 12.00 eller 18.00.”
🕒 Stengt nå
Område
Museumplein
Type
1 Michelin-stjerne
“Rijksmuseums restaurant, med kokken Joris Bijdendijk.”
Område
Sentrum
Type
Moderne nederlandsk
“Moderne nederlandsk kjøkken. Seks retter for 58 euro.”
🕒 Stengt nå
Område
Jordaan
Type
Brun café
“Brun café siden 1740 og en typisk nederlandsk pub med restaurant.”
🕒 Stengt nå
Område
Jordaan
Type
Kafé
“Lite kafé, perfekt til brunsj.”
🕒 Stengt nå
Område
Oostelijke Eilanden
Type
Moderne nederlandsk
“I havnekvarteret, med kreps og vin fra Alsace.”
Område
Sentrum
Type
Moderne nederlandsk
“Mahognipaneler og marmor gir elegant, nesten imperialistisk stemning.”
🕒 Stengt nå
Område
Spui
Type
Sjømat
“Store skalldyrplatåer, så kom sulten.”
🕒 Stengt nå
Område
Flere steder
Type
Gourmetburger
“Regnes som Nederlands beste hamburger, med kokken Robert Kranenborg.”
🕒 Stengt nå
Område
Dylan Hotel
Type
1 Michelin-stjerne
“Kanalhotellets restaurant, med fransk-nederlandsk fusjonskjøkken.”
🕒 Stengt nå
Område
Sentrum
Type
Pannekaker
“Lite pannekakehus fra 1700-tallet som er kjent langt utenfor byen.”
Dypdykk
Guide til restauranter i Amsterdam
Slik spiser du som lokalbefolkningen i Amsterdam
Matkulturen i Amsterdam er like mye sosial som kulinarisk. Vil du spise der lokalbefolkningen spiser, hjelper noen enkle grep. Unngå restauranter med menyer på seks språk og bilder av rettene utenfor døren. Bestill bord i forveien på de mest omtalte adressene, særlig i helgene. Fullt hus når du banker på klokken 20.00 er som regel et godt tegn, mens et tomt lokale på samme tid er et varselsignal.
Til hverdagslunsjen finner du ofte enkle, gode alternativer som broodje (fylt rundstykke), suppe eller sild. Nederlendere spiser middag tidligere enn i Sør-Europa, gjerne mellom 18.00 og 20.00, så det passer bra for norske vaner og for barn som er vant til tidlig middag. På kveldstid kan de mest populære stedene være fullbooket, så bestill helst i god tid. Mellom måltidene bør du prøve bitterballen (friterte kjøttboller) og stroopwafel fra et marked.
Driks er ikke obligatorisk, for service er inkludert, men det settes pris på å runde opp eller legge igjen 5–10 %. Velg alltid å betale i euro hvis kortterminalen spør om du vil betale i norske kroner. Vekslingskursen der er nesten alltid dårligere. Kort fungerer nesten overalt, og noen steder tar ikke imot kontanter i det hele tatt.
Det nederlandske kjøkkenet: dette bør du prøve
Nederlandsk mat er mer enn ost og pommes frites. Prøv haring (sild) fra en gatevogn, bitterballen til øllet, pannekaker (pannenkoeken), stroopwafel og oppbakt eplepai. Byen har også et stort utvalg indonesisk og surinamsk mat, arven fra kolonitiden, og De Pijp er et godt sted å finne det. Skal du kose deg litt ekstra, har Amsterdam flere stjernerestauranter.
Vanlige spørsmål
Hva koster det å spise ute i Amsterdam?
En enkel lunsj koster gjerne 8–14 euro, og en middag med tre retter ligger ofte på 35–55 euro per person. Smaksmenyene på stjernerestaurantene er betydelig dyrere. Byen er ofte litt billigere enn norske storbyer, men ikke billig.
Må jeg bestille bord på forhånd?
På de mest omtalte stedene, som Librije's Zusje, Rijks og Restaurant Vinkeles, bør du bestille flere uker i forveien. På de fleste andre går det ofte fint å komme innom, men i høysesongen og i helgene er det lurt å bestille bord til middag.
Hva er typisk nederlandsk mat?
Haring (sild), bitterballen, pannekaker, stroopwafel, ost og oppbakt eplepai er de klassiske. I Amsterdam finner du også mye indonesisk og surinamsk mat, spesielt i De Pijp.
Hvor kan jeg spise billig i Amsterdam?
Foodhallen har 17 gatematstands under samme tak, og Albert Cuyp-markedet i De Pijp er et godt sted å spise lunsj for 5–10 euro. Thrill Grill og Pannenkoekenhuis Upstairs er også prisgunstige.