Område
Carré d'Or (norra centrum)
Kategori
Tips
“Boka via hemsidan 3–4 veckor i förväg — alla 28 platser fylls snabbt. Lunch tisdag–fredag 89 € är mer åtkomligt än middag.”
Restauranger i Nice — 20 bästa matställen 2026
Restauranger i Nice bygger på det italiensk-franska arvet — staden tillhörde Italien fram till 1860 och niçoise-köket har ravioli, gnocchi och pesto sida vid sida med Provence-örter och olivolja. Flaveur har 2 Michelinstjärnor (90–180 €/menu), Restaurant Jan har 1 stjärna och Argentina-fransk fusion. La Merenda är Niçoise-templet utan telefonbokning, ägt av före detta 2-stjärnors-chef Dominique Le Stanc. Klassiska niçoise-rätter: socca (chickpea-pannkaka), salade niçoise, pissaladière (löktart), pan bagnat (sandwich), Stockfisch, daube (gryta), tourte de blettes (mangold-tarta).
Vi har valt 20 av de bästa matställena i Nice — från Michelin fine dining och Niçoise-tempel till socca-stånd i Vieux Nice (3–5 €) och skaldjursplatåer i Port Lympia. Räkna 18–40 € per person för lunch, 40–90 € för middag, 120–180 € för Michelin-meny. Bokning rekommenderas 2–3 dagar i förväg sommarsäsong (juli–augusti), Michelin-restauranger 2–3 veckor i förväg.
Innehåll
Djupdyk
Djupdyk — 20 restauranger i Nice
Fine dining & Michelin
Nice har 2-stjärnors Flaveur, 1-stjärnors Restaurant Jan och flera Bib Gourmand-restauranger. Räkna 90–180 € per menu — bokning 2–3 veckor i förväg under sommarsäsong.
1
Flaveur
Carré d'Or (norra centrum) · €€€€ · 2 Michelinstjärnor · 145–215 € menu
Bröderna Mickaël och Gaël Tourteaux fick Nice första 2-stjärnors-utmärkelse 2022 efter sjutton år tillsammans. Deras kök blandar fransk teknik med Karibien-influenser (de växte upp i Guadeloupe) och söker exotiska smaker i lokala ingredienser. Klassiska tasting-menyn har 7 rätter á 145 € med vinpairing 75 € extra. Interiören är intim — 28 platser i mörka träslag och blå sammet, en av Nice elegantaste lokaler. Beläget vid 25 Rue Gubernatis, 8 min till fots från Place Masséna.
Tips: Boka via hemsidan 3–4 veckor i förväg — alla 28 platser fylls snabbt. Lunch tisdag–fredag 89 € är mer åtkomligt än middag.
2
Restaurant Jan
Port Lympia · €€€€ · 1 Michelinstjärna · 95–165 € menu
Den första sydafrikanske kocken med en Michelinstjärna i Frankrike (sedan 2016). Sju-rätters menu (165 €) blandar sydafrikanska smaker med fransk teknik — biltong, rooibos, malva-puddingar — och vinkartan har stora Stellenbosch-flaskor bredvid Bourgogne. Lunch fyra-rätter 95 € är bästa kvalitet-pris-relationen. Restaurangen ligger vid 12 Rue Lascaris i en pittoresk gränd ovanför Port Lympia, 25 sittplatser i en intim ekgolvssal.
Tips: Chef Jan Hendrik van der Westhuizen från Sydafrika — meny ändras varannan vecka. Bestäm dig på plats med personalen — de kommer ihåg dina preferenser.
3
La Petite Maison
Vieux Nice (Rue Saint-François-de-Paule) · €€€ · 50–95 €/person
Nice mest klassiska Niçoise-restaurang sedan 1988, ägt av legendariska Nicole Rubi som introducerade niçoise-köket för internationell publik. Idag finns systerrestauranger i London, Dubai och Hongkong men originalet på 11 Rue Saint-François-de-Paule är fortfarande hjärtat. Klassiska rätter: truffes farcies (tomatfyllda), pan bagnat, daube de boeuf, beignets aux fleurs de courgettes. Atmosfär: höga tak, vita dukar, charmig lila-blå inredning. Lunch 50 €, middag 70–95 €.
Tips: Bokning obligatorisk 1 vecka i förväg. Order "Truffe Stuffée Niçoise" — tomater med basilika och oliver, La Petites signaturrätt sedan 1988.
4
L'Aromate
Avenue Maréchal Foch (centrum) · €€€ · Bib Gourmand · 35–58 € meny
Bib Gourmand-restaurang i centrum med modernt fransk-medelhavskök. Chef Mickael Gracieux ledde tidigare 2-stjärnors-köket hos Christophe Bacquié och har nu egen plats med 32 platser. Klassiska rätter ändras med säsongerna: foie gras med fruktig kompott, lokal fisk med saffran-buljong, lammbringa med ratatouille. Stilren beige-vit-grå inredning passar både par på date och affärslunch. Lunchmenyn 35 € är en av Nice bästa Bib Gourmand-fynd.
Tips: Lunchmenyn 35 € tisdag–lördag är Nice bästa kvalitet-pris för Bib Gourmand. Chef Mickael Gracieux jobbade hos Christophe Bacquié.
Niçoise klassiker
Niçoise-köket är det italiensk-franska arvet konkret på tallriken — ravioli, gnocchi, daube, salade niçoise, tourte de blettes och pissaladière. Räkna 25–55 €/person för en helhetsmiddag.
5
La Merenda
Vieux Nice (Rue Raoul Bosio 4) · €€ · 35–50 €/person · ingen telefon
Vieux Nice mest fanatiska Niçoise-tempel sedan chef Dominique Le Stanc lämnade sin 2-stjärnors-position på Negresco 1996 för att laga "riktig" lokal mat istället. Bordeaux-kakelfärgade väggar, fyra långbord, 24 platser, inga reservationer på telefon — du måste fysiskt komma förbi 10–12 morgon eller skicka e-post. Klassiska rätter: stockfisch (torkad fisk i tomat-buljong), beignets aux fleurs de courgettes (zucchiniblom-friterade), tourte de blettes salée. Meny ändras nästan varje dag på handskriven tavla.
Tips: Bokning bara på plats (gå förbi 10–12 morgonen) eller via e-post. 24 platser, två sittningar 19:00 + 21:30. Kontant eller kort.
6
Chez Acchiardo
Vieux Nice (Rue Droite 38) · €€ · 25–40 €/person
Familjeägd Niçoise-bistro sedan 1927 — fjärde generationen står i köket. Träbänkar längs väggarna, röd-vit-rutiga dukar, klassiska arkitektritningar på väggarna. Lunchmenyn 14–18 € är klassisk Nice-modell: salad, daube niçoise (lokal kött-gryta med apelsin och oliver), creme caramelle. Beläget i Vieux Nice gömt på 38 Rue Droite — främst lokalbefolkning, få turister hittar hit. Bokning rekommenderas helger 1 vecka i förväg.
Tips: Lunch 14–18 €. Order ratatouille niçoise — en av de äkta versionerna kvar. Inga turister stör eftersom restaurangen är gömd i en sidogränd.
7
Chez Davia
Vieux Nice (Rue Grimaldi 11 bis) · €€ · 30–50 €/person
Familjebistro sedan 1953, ursprungligen Pierre Altobellis farmors lilla matsal — idag tredje generationen med modernt twist. Sex bord i en intim lokal med exponerade tegelvarvsväggar och öppet kök. Klassiker uppdaterade: socca-tortilla, ravioli niçoise med fyllning av daube, sea bass med saffran-emulsion. Lunchmenyn 18–22 €, middag tasting 48 €. Kvalitet-pris-Toppen i Vieux Nice och stark bland niçoise-puristerna.
Tips: Modernt twist på Niçoise-klassiker — chef Pierre Altobelli är tredje generationen av kvinno-ledda kök sedan 1953. Tasting-menyn 48 € är fyndet.
8
Le Safari
Cours Saleya 1 · €€ · 35–55 €/person
Den klassiska Cours Saleya-bistron sedan 1959 med stor terrass mitt på blomstermarknaden — den mest fotade Nice-bistrostämningen. Inredning: röda dukar, vita servetter, korgstolar, 1960-tals plakat. Klassiska rätter: salade niçoise med riktig anjovis (inte tonfisk), pissaladière maison, gnocchi alla niçoise, agneau de Sisteron. Mer turistiskt än de gömda gränderna men kvalitet är solid. Bra plats för folkmängds-watching.
Tips: Terrassen på Cours Saleya öppen 12–14 och 19–23. Klassisk plats för pissaladière och salade niçoise med en kall rosé.
Socca & lokala stånd
Socca är Nice signaturrätt — kikärt-pannkaka grillad i vedugn på koppartrumma, serverad varm med malen peppar. Cours Saleya och Vieux Nice har de klassiska ståndarna. Räkna 3–5 € per portion.
9
Chez Pipo
Port Lympia (Rue Bavastro 13) · € · 3–10 €/person · socca
Den ikoniska socca-restaurangen sedan 1923 — Pipo som grundade tillagar fortfarande modeln. Familjedrivet sedan tre generationer, kopparpannor i öppet kök, träbänkar och pappersmenyer. Beläget vid Rue Bavastro 13 i Port Lympia, 8 minuter från Place Garibaldi. Socca 3,50 € per portion, pissaladière (löktart med ansjovis) 6 €, ratatouille 8 €, beignets aux fleurs 6 €. Ingen telefonbokning — kom förbi 12–14 lunch eller 18–20 kvällmat.
Tips: Vedugnsklocka 8–18 utan stopp. Lou Pissaladière (löktart) 6 € för en delning, ratatouille 8 €. Stäng måndagar.
10
Chez Theresa
Cours Saleya (utomhusstånd) · € · 3–6 €/person · socca-vagn
Den ikoniska Cours Saleya socca-vagnen som har stått på samma plats sedan 1925. Theresa själv är pensionerad men hennes barnbarn driver vidare traditionen — samma koppartrumma, samma recept med kikärt-mjöl, olivolja och peppar. Socca 3,50 € per portion, pissaladière 4,50 €. Servering 09:00–13:00 tisdag–lördag (stängt söndag–måndag och vintern). Klassisk frukost-snack eller mellanmål mellan marknadsbesök och Castle Hill-promenad.
Tips: Vagnen står på Cours Saleya 09:00–13:00 tisdag–lördag. Bring kontant — kort fungerar bara på vissa dagar.
11
Chez Rene Socca
Vieux Nice (Rue Miralheti 2) · € · 3–8 €/person
Den största socca-stationen i Vieux Nice sedan 1932 — koppartrumma synligt i öppet kök, knaprig botten och mjuk inre. Servering: socca, pissaladière, beignets, salade niçoise, ratatouille — allt 3–8 €. Beläget vid hörnan av Rue Miralheti och Rue Pairolière, populära standalone-bordsfunkar utomhus. Klassiskt "snabb-Niçoise-lunch" — du köper en pappersbricka och sätter dig var som helst i gränden. Öppen 11–22 dagligen.
Tips: Ölterass utomhus — beställ socca + öl och sitt på Rue Pairolière. Ekoliterapeutiskt klassisk Vieux Nice-stämning.
12
Lou Pilha Leva
Vieux Nice (Place Centrale) · € · 5–15 €/person
Vieux Nice klassiska gatuköks-bistro vid Place Centrale med långa picknick-bordsbänkar utomhus och servering i fönster — bring tallrik och sätt dig var som helst. Klassisk meny: socca, pissaladière, salade niçoise, moules-frites, beignets de fleur. Atmosfär kommer främst från medlemslokaler som lunchar tillsammans och kvällsfika med rosé. Beläget på Place Centrale 13, 5 min från Cours Saleya. Bring kontant.
Tips: Trångt sommartid — kom 12:00 eller 19:00 för en bra plats vid bordsbänkarna. Order moules-frites + en pichet rosé för 15 € är klassisk lunch-deal.
Modern & bistro
Nya generation niçoise-kockar tar lokal mat och teknik och uppdaterar — Olive et Artichaut, Bistrot d'Antoine och Aphrodite är klassiska exempel.
13
Le Bistrot d'Antoine
Vieux Nice (Rue de la Préfecture) · €€ · 35–55 €/person
Bistrokvalitet utan fine-dining-priser i hjärtat av Vieux Nice. Chef Armand Crespo lärde sig hos Le Stanc och har sedan 2010 sin egen plats med 30 platser och svartvit kakelinredning. Klassisk modern-niçoise meny: gnocchi alla niçoise med pesto, agneau de pre-salé, saint-pierre med saffran-rouille, tarte tatin maison. Vinkartan har 60+ etiketter från södra Frankrike och norra Italien. Service tisdag–lördag 19:00–22:30.
Tips: Bokning 1 vecka i förväg — 30 platser. Chef Armand Crespo serverar Niçoise-favoriter modernt — pommes Anna i daube-buljong är klassisk.
14
Olive et Artichaut
Vieux Nice (Rue Sainte-Réparate 12) · €€ · 40–65 €/person
Chef Thomas Hubert lämnade sin sous-chef-position på Le Plaza Athénée för att driva Vieux Nice modernaste bistro 2014. 32 platser, exponerade tegelvarv, öppen kök i bakgrunden. Klassiska tasting-menyn 4-rätters 45 € (lunch) eller 6-rätters 75 € (middag). Säsongsbaserad: vår – primeurs och kryddor, sommar – fisk och fyllblommor, höst – vilt och svamp, vinter – betor och rotfrukter. Tekniskt klätterspel utan att vara avskräckande.
Tips: Höstmenyn på lokala kötter är klassisk — bring vinpairing 25 € extra. Bokning 2 veckor i förväg sommaren.
15
Aphrodite
Cours Saleya / Vieux Nice · €€€ · 55–90 €/person
Chef David Faure sedan 1999 och en av Nice modernismens pionjärer. 28 platser med vit-grå designinredning och öppet kök. Klassiska rätter: lokalfiskceviche med olja från Le Bar-sur-Loup, kokt anka med svart trumpet-svamp, tomater i 7 versioner under sommaren. Bib Gourmand-listad varje år sedan 2018. Beläget vid 10 Boulevard Dubouchage, 5 min till fots från Cours Saleya. Tasting-menyer 55–90 € är en av Nice viktigaste matupplevelser.
Tips: Tasting-meny 6-rätters 78 € är den definitiva "modern niçoise"-måltiden. Bokning 2 veckor i förväg, helger 3 veckor.
16
Bar des Oiseaux
Vieux Nice (Rue Saint-Vincent 5) · €€ · 35–50 €/person
Familjeägd intim bistro sedan 1990 av Daniel Bensa, en av de äldre "bistronomi"-pionjärerna. 18 platser i en pittoresk lokal med målningar av ägaren själv och vita gardiner. Klassiska rätter: stockfisch maison, fyllda zucchiniblommor, daube de boeuf, riz al melone som dessert. Vin på glas 5–7 €, vinkarta 40 etiketter. Beläget 5 min från Place Rossetti och katedralen. Stänger måndag och söndag.
Tips: Litet — 18 platser. Tisdagar är jazzkvällar med levande musik från 21:00. Sommarmenyn med "tomate qui pique" är klassisk.
Skaldjur & hamn
Port Lympia och området kring Place Garibaldi har Nice klassiska skaldjursrestauranger. Plus Le Plongeoir — restaurangen byggd direkt på klippa i havet.
17
Café de Turin
Place Garibaldi 5 · €€€ · 35–65 €/person
Skaldjurstemplet sedan 1908 med Belle Époque-interiör — speglar, marmor, mahogny. Beläget vid Place Garibaldi 5 i historiska italiensk-pastellfärgade torget. Klassiska plateaux de fruits de mer: nordisk royal 65 €, plateau de coquillages 35 €, dussin ostron från lokala Bouches-du-Rhône-banker 25 €. Vit Bandol-vin perfekt pairing. Service alla dagar 10–24. En av få restauranger i Nice som serverar plateaux klockan 16 på eftermiddagen.
Tips: Plateau royal med ostron, räkor, krabba, hummer 65 €/person — bra för delning bland 2. Reservation rekommenderas helger. Bring vit Bandol eller Cassis från vinkartan.
18
L'Âne Rouge
Port Lympia (Quai des Deux Emmanuel 7) · €€€€ · 65–110 €/person · Bib Gourmand
Bib Gourmand-restaurang sedan 1996 av familjen Brunetti, fortfarande familjeägd. Beläget vid hamn-promenaden vid Port Lympia med vy över italienska fasader på andra sidan. 40 platser, öppet kök, traditionell fransk-italiensk skaldjursmeny. Klassiska rätter: zuppa di pesce niçoise, ravioli di mare med bouillabaisse-skum, sea bass i saltkruskor (för 2 personer 78 €). Tasting-meny 89 €. Levande hummer-tank i lokalen.
Tips: Tasting-meny med ratatouille-vinaigrette på röd tonfisk + sea bass i salt-kruskor 89 €. Service ofta inkluderad — kolla räkningen.
19
Le Plongeoir
Cap de Nice (Coco Beach) · €€€ · 55–95 €/person
Nice unikaste restaurang — byggt direkt på 1932-betongstrukturen som var stadens första public "diving platform", 5 m över havet i Bay of Anges. Tillgänglig via en träbro från Cap de Nice-promenaden. 60 platser inomhus + 40 utomhus på "the diving board". Mediterranean fine dining: lokal sea bass, klippfisk, lobster pasta. Solnedgångar är magiska — bordet vibrerar något när vågorna slår mot pelarna 5 m nedanför.
Tips: Byggt på den 1932 byggda "diving platform" — bordet utomhus är direkt över havet. Bokning 2–3 veckor i förväg sommaren, helst utomhusbord.
20
La Réserve de Nice
Boulevard Franck Pilatte (östra strandkanten) · €€€€ · 80–145 €/person
En av Nice mest klassiska havsstrand-restauranger sedan 1947, beläget direkt på klippan öster om Port Lympia med 360-graders panorama över hamnen och Cap de Nice. Två våningar terrass, 200 platser totalt. Specialitet: levande hummer från egen tank (95 €/portion), bouillabaisse niçoise traditionell (78 €), sea bass i salt-kruskor för 2 (88 €). Söndagsbrunch 75 € är klassisk "Côte d'Azur"-upplevelse med jazz-trio från 12:00–15:00 och bubbel-bar.
Tips: Söndags-brunch 75 € är klassisk Riviera-upplevelse — terrass mot havet med Castle Hill i bakgrunden, jazztrio från 12:00. Bokning 3 veckor i förväg.
Praktiska tips
Bokning
Michelin-restauranger 2–3 veckor i förväg, bistros 3–5 dagar, Vieux Nice-favoriter (La Merenda) endast på plats eller via mail 2 veckor i förväg. Sommarsäsong juli–augusti dubblas väntetiderna. TheFork och Yelp är de vanligaste appen för bokning, OpenTable täcker färre restauranger i Nice än norra Europa.
Lunch vs middag
Lunchmenyn på Nice-bistros 12–18 € är häst-bästa kvalitet-pris i Frankrike. Klassisk "déjeuner"-modell: entrée + plat + dessert + 1 glas vin för 18 €. Middag är 30–50 % dyrare för samma mat. Tasting-menyer (Flaveur, Jan, Aphrodite) är 90–180 € — bokning rekommenderas 2–3 veckor.
Niçoise-specialiteter att prova
Socca (kikärt-pannkaka), pissaladière (löktart med ansjovis), salade niçoise (riktig version har inga kokta grönsaker, bara tomat-tonfisk-anjovis-ägg), pan bagnat (Niçoise sandwich), Stockfisch (torkad fisk i gryta), daube (slowcooked beef med apelsin), tourte de blettes (mangoldterta — söt eller saltad).
Dricks
Service ingår i räkningen i Frankrike (15 %). Inga obligatoriska drickspengar — men 1–3 € för bra service är vanligt. Vid Michelin- och Bib-restauranger kan 5–10 € visas extra till sommelier för bra vinpairing.
Var bör jag äta?
Vieux Nice för Niçoise-klassiker (Merenda, Acchiardo, Bar des Oiseaux). Cours Saleya för marknads-bistros (Safari, Lou Pilha Leva). Port Lympia för skaldjur (Café de Turin, Âne Rouge, Jan). Carré d'Or för Michelin (Flaveur, Aphrodite). Cap de Nice för "Riviera-upplevelse" (Plongeoir, La Réserve).
Vanliga frågor
Vilket är Nice bästa Michelinrestaurang?
Flaveur (2 stjärnor sedan 2022, 25 Rue Gubernatis) är toppen — tasting-menu 145–215 €. Restaurant Jan (1 stjärna sedan 2016, Port Lympia) är runner-up med Argentina-fransk fusion. Aphrodite, L'Aromate och Bistrot d'Antoine är Bib Gourmand-listade.
Var äter jag bäst socca?
Chez Pipo (Port Lympia, sedan 1923) är klassikern. Chez Theresa (Cours Saleya-vagn) har ikonisk stämning. Chez Rene Socca (Vieux Nice, Rue Miralheti) är största utbudet. Alla 3–5 € per portion, kontant rekommenderas.
Är La Merenda värd det?
Ja absolut för Niçoise-puristerna. Ägd av före detta 2-stjärnors-chef Dominique Le Stanc, ingen telefonbokning (kom förbi 10–12 eller maila), 24 platser, autentiska rätter som stockfisch och beignets. 35–50 €/person — Vieux Nice mest hyllade lokal.
Vilka är klassiska Niçoise-rätter?
Socca (kikärt-pannkaka), salade niçoise, pissaladière (löktart med ansjovis), pan bagnat (Niçoise sandwich), Stockfisch (torkad fisk i gryta), daube de boeuf, tourte de blettes (mangoldterta). Olivolja och Provence-örter är basen.
Hur mycket dricks?
Service ingår i räkningen i Frankrike (15 %). Inga obligatoriska drickspengar utöver detta. För bra service: 1–3 € är normalt. Michelinrestauranger: 5–10 € extra för sommelier vid vinpairing är generös.
Snabbfrågor
Filtrera
Område
Port Lympia
Kategori
Tips
“Chef Jan Hendrik van der Westhuizen från Sydafrika — meny ändras varannan vecka. Bestäm dig på plats med personalen — de kommer ihåg dina preferenser.”
Område
Vieux Nice (Rue Saint-François-de-Paule)
Kategori
Tips
“Bokning obligatorisk 1 vecka i förväg. Order "Truffe Stuffée Niçoise" — tomater med basilika och oliver, La Petites signaturrätt sedan 1988.”
Område
Avenue Maréchal Foch (centrum)
Kategori
Tips
“Lunchmenyn 35 € tisdag–lördag är Nice bästa kvalitet-pris för Bib Gourmand. Chef Mickael Gracieux jobbade hos Christophe Bacquié.”
Område
Vieux Nice (Rue Raoul Bosio 4)
Kategori
Tips
“Bokning bara på plats (gå förbi 10–12 morgonen) eller via e-post. 24 platser, två sittningar 19:00 + 21:30. Kontant eller kort.”
Område
Vieux Nice (Rue Droite 38)
Kategori
Tips
“Lunch 14–18 €. Order ratatouille niçoise — en av de äkta versionerna kvar. Inga turister stör eftersom restaurangen är gömd i en sidogränd.”
Område
Vieux Nice (Rue Grimaldi 11 bis)
Kategori
Tips
“Modernt twist på Niçoise-klassiker — chef Pierre Altobelli är tredje generationen av kvinno-ledda kök sedan 1953. Tasting-menyn 48 € är fyndet.”
Område
Cours Saleya 1
Kategori
Tips
“Terrassen på Cours Saleya öppen 12–14 och 19–23. Klassisk plats för pissaladière och salade niçoise med en kall rosé.”
Område
Port Lympia (Rue Bavastro 13)
Kategori
Tips
“Vedugnsklocka 8–18 utan stopp. Lou Pissaladière (löktart) 6 € för en delning, ratatouille 8 €. Stäng måndagar.”
Område
Cours Saleya (utomhusstånd)
Kategori
Tips
“Vagnen står på Cours Saleya 09:00–13:00 tisdag–lördag. Bring kontant — kort fungerar bara på vissa dagar.”
Område
Vieux Nice (Rue Miralheti 2)
Kategori
Tips
“Ölterass utomhus — beställ socca + öl och sitt på Rue Pairolière. Ekoliterapeutiskt klassisk Vieux Nice-stämning.”
Område
Vieux Nice (Place Centrale)
Kategori
Tips
“Trångt sommartid — kom 12:00 eller 19:00 för en bra plats vid bordsbänkarna. Order moules-frites + en pichet rosé för 15 € är klassisk lunch-deal.”
Område
Vieux Nice (Rue de la Préfecture)
Kategori
Tips
“Bokning 1 vecka i förväg — 30 platser. Chef Armand Crespo serverar Niçoise-favoriter modernt — pommes Anna i daube-buljong är klassisk.”
Område
Vieux Nice (Rue Sainte-Réparate 12)
Kategori
Tips
“Höstmenyn på lokala kötter är klassisk — bring vinpairing 25 € extra. Bokning 2 veckor i förväg sommaren.”
Område
Cours Saleya / Vieux Nice
Kategori
Tips
“Tasting-meny 6-rätters 78 € är den definitiva "modern niçoise"-måltiden. Bokning 2 veckor i förväg, helger 3 veckor.”
Område
Vieux Nice (Rue Saint-Vincent 5)
Kategori
Tips
“Litet — 18 platser. Tisdagar är jazzkvällar med levande musik från 21:00. Sommarmenyn med "tomate qui pique" är klassisk.”
Område
Place Garibaldi 5
Kategori
Tips
“Plateau royal med ostron, räkor, krabba, hummer 65 €/person — bra för delning bland 2. Reservation rekommenderas helger. Bring vit Bandol eller Cassis från vinkartan.”
Område
Port Lympia (Quai des Deux Emmanuel 7)
Kategori
Tips
“Tasting-meny med ratatouille-vinaigrette på röd tonfisk + sea bass i salt-kruskor 89 €. Service ofta inkluderad — kolla räkningen.”
Område
Cap de Nice (Coco Beach)
Kategori
Tips
“Byggt på den 1932 byggda "diving platform" — bordet utomhus är direkt över havet. Bokning 2–3 veckor i förväg sommaren, helst utomhusbord.”
Område
Boulevard Franck Pilatte (östra strandkanten)
Kategori
Tips
“Söndags-brunch 75 € är klassisk Riviera-upplevelse — terrass mot havet med Castle Hill i bakgrunden, jazztrio från 12:00. Bokning 3 veckor i förväg.”