Område
Mácher (centrala Lanzarote)
Kategori
Tips
“Lanzarotes 1-Michelin sedan 2021. Tasting 95–135 € (8–12 rätter). Bokningsbekräftelse 3 veckor i förväg via webbplats. Stängt sön–mån.”
Restauranger på Lanzarote — 20 bästa matställen 2026
Restauranger på Lanzarote bygger på två tillgångar — havet och vinet. Öns fiskebyar Famara, Arrieta, El Golfo och Playa Quemada landar fångsten varje morgon, medan La Geria-vinregionen producerar några av Spaniens mest unika viner (Malvasía Volcánica från vulkaniska kratrar). Den lokala maten är kanarisk klassisk: papas arrugadas con mojo, queso asado (grillad getost med honung), sancocho canario (saltad fisk) och friterad cherne. Topprestaurangerna är La Tegala (1 Michelin-stjärna sedan 2021) och Palacio Ico (1 Sol Repsol 2025, Michelin Recommendation 2024).
Vi har valt 20 av de bästa matställena på Lanzarote — från fine dining med Michelin-erkännande till klassiska bytaverna och hamn-restauranger. César Manriques egen restaurang El Diablo i Timanfaya — där maten grillas över naturlig vulkanisk värme — är världens kanske mest unika ätupplevelse. Räkna 30–80 € per person beroende på kategori. Hyrbil rekommenderas eftersom de bästa adresserna ligger i byar utanför resortcentren.
Innehåll
Djupdyk
Djupdyk — 20 restauranger på Lanzarote
Fine dining & Michelin
Lanzarote har två Michelin-erkända restauranger: La Tegala (1 stjärna sedan 2021) och Restaurante Lilium (Bib Gourmand — utmärkt mat till rimliga priser). Palacio Ico i Teguise har 1 Sol Repsol och Michelin Recommendation. Alla tre kräver bokning 2–3 veckor i förväg sommartid och har smart casual klädkod.
1
La Tegala
Mácher (centrala Lanzarote) · €€€€ · 95–180 €
Lanzarotes 1-Michelin-restaurang sedan 2021 — chef Germán Blanco i Mácher (centrala Lanzarote). Modern kanarisk fine dining med fokus på lokala råvaror: octopus, dragon fruit, getost från Tinajo, lokala viner från La Geria. Två tasting-menyer på 8 och 12 rätter (95 €/135 €). Vinparning från lokala vingårdar 65–95 €. Liten matsal med 28 platser inomhus. Smart casual.
Tips: Lanzarotes 1-Michelin sedan 2021. Tasting 95–135 € (8–12 rätter). Bokningsbekräftelse 3 veckor i förväg via webbplats. Stängt sön–mån.
2
Restaurante Lilium
Arrecife Marina · €€€ · 35–55 €
Klassiskt familjedrivet — make och fru kockduo som driver Lilium vid Arrecife Marina sedan 2017. Sjömats-fokus, modern presentation av kanariska klassiker. Klassisk fångstdagens fisk vägd vid bordet. Hyllad av Michelin Guide för "exceptional cooking at reasonable prices". Räkna 35–55 €/person inkl. vin. Bokning rekommenderas, stängt sön.
Tips: Michelin Bib Gourmand — utmärkt kvalitet till rimliga priser. Boka 1 vecka i förväg via webbplats.
3
Palacio Ico
Teguise gamla huvudstaden · €€€€ · 70–120 €
Klassisk gourmet i Teguise — inrymd i Palacio Ico, ett 1700-tals herrgård direkt på huvudtorget i gamla huvudstaden. Tasting-meny 70–120 € med modern kanarisk-internationell tolkning av öns ingredienser. Pittoresk gård med olivträd och vita kalkfasader. Bordsbokning 2 veckor i förväg via webbplats.
Tips: 1 Sol Repsol 2025 + Michelin Recommendation 2024. I renoverat 1700-tals herrgård direkt på Teguise huvudtorg.
4
El Almacén (Arrecife)
Arrecife centrum · €€€ · 50–80 €
Klassisk gourmet-restaurang i Manrique-designat kulturcentrum — Arrecife centrum. Modern kanarisk-medelhavs-meny med vinkartan från lokala bodegas. Klassisk dagens fisk grillad eller bakad i salt, lammkött från Lanzarote, getost från Tinajo. Räkna 50–80 €/person. Bordsbokning rekommenderas. Klassisk för 35+ åriga par.
Tips: Klassisk gourmet i Manrique-designat kulturcentrum. Bordsbokning rekommenderas.
5
Coentro Restaurant (Costa Teguise)
Costa Teguise · €€€ · 50–75 €
Klassisk modern gourmet-restaurang i Costa Teguise — chef Coentro arbetar med modern kanarisk-medelhavs-meny: octopus med smetana och saffran, lammrygg med honung och paprika, krämig majoreroost med fikonsås. Räkna 50–75 €/person. Bordsbokning via webbplats 1 vecka i förväg. Klassisk för middag innan klubbkväll.
Tips: Modern gourmet i Costa Teguise. Boka via webbplats 1 vecka i förväg.
Klassiska bytaverna
Lanzarotes bästa autentiska upplevelser är i de små byarna — Yaiza, Teguise, El Golfo, Tinajo. Familjedrivna tavernor med menyer som inte ändras på 40 år: papas arrugadas, gofio escaldado, sancocho canario, grillad fisk på fattigmanssvis. Räkna 25–50 € per person.
6
Casa Salvador (Yaiza)
Yaiza (södra) · €€ · 30–50 €
Klassisk Yaiza by-restaurang sedan 1980-talet — pittoresk gård med blommor och vit kalkfasad. Klassiska kanariska klassiker: papas arrugadas, gofio escaldado, klassisk fisk-soppa, lammrygg med honung. Räkna 30–50 €/person. Walk-in standard. Klassisk lunchstop kombinerat med Timanfaya-besök.
Tips: Klassisk by-restaurang sedan 1980-talet. Walk-in standard. Klassisk lunchstop kombinerat med Timanfaya-besök.
7
Restaurante La Era (Yaiza)
Yaiza · €€ · 35–55 €
Klassisk by-restaurang i Yaiza — renoverat 1700-tals hus med pittoresk gård. Klassiska kanariska klassiker plus moderna inslag som krämig pumpa-soppa, octopus-cevich och lokal getost. Räkna 35–55 €/person. Walk-in standard. Klassisk för "svensk-Lanzarote autentisk by-erfarenhet".
Tips: Renoverat 1700-tals hus med pittoresk gård. Walk-in standard.
8
Casa Brigida (Teguise)
Teguise gamla huvudstaden · €€ · 30–50 €
Klassisk by-restaurang i Teguise gamla huvudstad — pittoresk gård i renoverat 1700-tals hus. Klassiska kanariska klassiker, klassisk lammkött från Lanzarote. Klassiskt populär lördag-marknad-dag (Teguise lördagsmarknad). Räkna 30–50 €/person. Walk-in standard utanför lördagar.
Tips: Klassiskt populär lördag-marknad-dag. Boka eller kom tidigt 13:00.
9
El Chupadero (La Geria)
La Geria vinregion · €€ · 30–50 €
Klassisk lokal-restaurang i La Geria vingårds-distrikt — klassiska kanariska klassiker, klassiska lokala viner från grannvingårdar. Räkna 30–50 €/person. Walk-in standard. Klassiskt populär bland lokala bor. Bra för lunch under en La Geria-rundtur.
Tips: Klassisk lokal-favorit i vingårds-distriktet. Klassiska lokala viner.
10
Cafetería La Bodega (Tinajo)
Tinajo (centrala) · € · 15–25 €
Klassisk by-café/restaurang i Tinajo (centrala Lanzarote) — klassisk gofio-frukost (rostad majsmjöl med honung och mjölk), klassisk fisk-soppa till lunch. Räkna 15–25 €/person. Walk-in standard. Mestadels lokala bor. Klassisk för budget-medvetna resenärer som vill ha autentisk Lanzarote.
Tips: Klassisk billigt by-café. Mestadels lokala bor. Klassisk gofio-frukost 8:00–11:00.
Sjömat & hamn-restauranger
Lanzarotes fiskebyar landar fångsten varje morgon. Klassiska sjömats-tavernor finns i El Golfo (sydväst), Famara (nordväst), Arrieta (norr) och Playa Quemada (sydöst). Marina Rubicón i Playa Blanca har mer turisttäta sjömats-restauranger.
11
El Risco (Famara)
Caleta de Famara · €€€ · 45–65 €
Klassisk klippa-restaurang i Famara med vy över strand och Risco de Famara-klipporna. Sjömats-fokus — klassisk dagens fisk grillad, octopus-tapa, krabbgryta. Klassiska desserter som tarte-soufflé. Räkna 45–65 €/person. Bordsbokning via webbplats 1 vecka i förväg. Klassisk solnedgångsspot.
Tips: Klassisk klippa-restaurang med vy över Famara-stranden och La Graciosa. Solnedgångsspot 19:30 sommaren.
12
Casa Roja (Marina Rubicón)
Playa Blanca Marina Rubicón · €€€ · 50–75 €
Klassisk hamn-restaurang vid Marina Rubicón i Playa Blanca — klassisk fångstdagens fisk. Specialiteten är "cazuela de mariscos" (skaldjursgryta) och grillad turbot. Räkna 50–75 €/person. Bordsbokning rekommenderas, bästa solnedgångsbord 19:30. Klassisk för middag innan båtutflykt nästa dag.
Tips: Klassisk hamn-restaurang. Bästa solnedgångsbord vid 19:30 sommaren.
13
Marisquería El Cangrejo (El Golfo)
El Golfo sydvästra kusten · €€ · 35–55 €
Klassisk fiskby-restaurang i El Golfo (vid Charco de los Clicos-lagunen). Klassisk paella valenciana för 2–3 personer, grillad cherne (vrakfisk), octopus a la gallega. Räkna 35–55 €/person. Walk-in standard. Lokalbefolkningen äter här på söndagsluncherna.
Tips: Klassisk fiskby-restaurang vid den gröna lagunen. Walk-in.
14
Marisquería La Lonja (Arrecife)
Arrecife hamn · €€ · 35–55 €
Klassisk hamn-restaurang vid Arrecifes fiskhamn. Fisken kommer direkt från fiskebåtarna 30 m bort. Klassisk visserie — välj din fisk från isen, vägs vid bordet (35–55 €/kg), grillas eller bakas i salt. Lokala viner från fat. Räkna 35–55 €/person. Walk-in standard.
Tips: Klassisk fångstdagens fisk vägd vid bordet — 35–55 €/kg.
Vy- & Manrique-restauranger
Två restauranger inom César Manriques arkitektoniska universum: El Diablo i Timanfaya (kött grillat över vulkanisk värme) och El Mirador del Río (utsiktsrestaurang 474 m över havet med vy mot La Graciosa). Båda är unika upplevelser inte tillgängliga någon annanstans i världen.
15
El Diablo (Timanfaya)
Timanfaya National Park · €€€ · 50–75 €
Klassisk César Manrique-designad restaurang i Timanfaya National Park — klassisk för kött grillat över naturlig vulkanisk värme (12 m djup grav-grill med 400 °C uppåt). Klassiska köttspetsar, kotletter, kyckling och fisk. Räkna 50–75 €/person inkl. drycker. Endast lunch (12:30–15:30). Inkluderat i Timanfaya-bus-turen — bokning via Timanfaya-entrén obligatorisk.
Tips: Klassisk Manrique-restaurang. Endast lunch 12:30–15:30. Inkluderat i Timanfaya-bus-turen.
16
El Mirador del Río
Mirador del Río (norra) · €€€ · 50–75 €
Klassisk Manrique-restaurang inom Mirador del Río-utsiktspunkten — spektakulär vy mot La Graciosa och Atlanten från 474 m höjd. Modern kanarisk-meny: octopus med saffran, lammrygg med honung, klassisk fisk. Räkna 50–75 €/person. Walk-in standard (måste betala 6 € inträde till Mirador först). Klassisk lunchstop på en nord-utflykt.
Tips: Spektakulär vy mot La Graciosa. Walk-in efter att ha betalat 6 € inträde till Mirador.
17
El Toro Restaurant (Playa Blanca)
Playa Blanca · €€€ · 45–70 €
Klassisk modern kanarisk-restaurang i Playa Blanca — pittoresk gård med olivträd. Klassisk grillad fisk, klassisk lammkött med honung och paprika, modern kanarisk Tasting 50 € (6 rätter). Räkna 45–70 €/person. Bordsbokning via webbplats 1 vecka i förväg. Stängt sön.
Tips: Modern kanarisk i pittoresk gård. Bordsbokning via webbplats 1 vecka i förväg.
Modern bistronomik & budget
Modern bistronomik har växt på Lanzarote senaste fem år — yngre kockar i Puerto del Carmen och Costa Teguise erbjuder kreativ matlagning till rimligare priser än fine dining. Budget-restauranger och gelateria-stops kompletterar valet.
18
El Patio (Playa Blanca)
Playa Blanca gamla stan · €€ · 35–55 €
Klassisk pittoresk restaurang i Playa Blanca gamla stan — pittoresk gård med blommor. Modern kanarisk-medelhavs: cevich med passionsfrukt, lokal getost med fikonsås, lamm med honung. Räkna 35–55 €/person. Bordsbokning rekommenderas helgkvällar. Klassisk för dejt.
Tips: Pittoresk gård med blommor. Bordsbokning rekommenderas.
19
Jungle Vibes (Marina Rubicón)
Marina Rubicón · €€ · 25–45 €
Klassisk familjevänlig restaurang vid Marina Rubicón — Jungle Vibes erbjuder bred meny som tilltalar alla: burgare, paella, pasta, salladsbarer, vegan-alternativ. Räkna 25–45 €/person. Walk-in standard. Klassisk för familjer med barn 5–14 år.
Tips: Familjevänlig — meny för meat-eaters, vegetarianer och veganer.
20
Heladería Italiana (Arrecife)
Arrecife centrum · € · 3–6 €/kula
Klassisk italiensk gelateria i Arrecife centrum — 30+ smaker hemmagjord glass. 3–6 €/kula, 5–10 € för 3 kulor. Walk-in standard. Klassiskt obligatoriskt efter middag eller som eftermiddags-paus på Arrecife-promenaden.
Tips: Klassisk hemmagjord italiensk glass. Klassiskt obligatoriskt efter middag.
Kanarisk mat — vad du måste prova
Papas arrugadas con mojo
Saltkokt potatis med röd (paprika) och grön (koriander) sås — Kanarieöarnas nationalrätt. Hittas på praktiskt taget varje meny som tilltugg eller sida. Casa Salvador i Yaiza och Restaurante La Era har klassiska versioner.
Queso asado con mojo
Grillad lokal getost med mojo-sås — Lanzarote har sin egen ost från Tinajo, mindre känd än grannön Fuerteventuras Majorero men lika fin. Servera som förrätt eller dessert med honung.
Sancocho canario
Saltad fisk (cherne eller corvina) med sötpotatis och mojo — söndagslunch på Kanarieöarna. La Era och El Chupadero serverar klassiska versioner.
Gofio escaldado
Rostad majsmjölgröt blandad med fiskbuljong och rödlök — original urbefolkningsmat från innan spansk kolonisation. Cafetería La Bodega i Tinajo har öns bästa version.
Malvasía Volcánica-vin
Sött vitvin från La Geria-vingårdarna — Atlanten unika druva som producerar fyllig honung-smak. Bodega El Grifo (Spaniens äldsta sedan 1775) och La Geria-bodega erbjuder vinprovning 6–25 €.
Praktiska tips
Mattider
Lunchen serveras 13:30–16:00 (huvudmåltid på Lanzarote) och middagen 20:30–23:00. Många bytaverna stänger 16:00–19:30 — om du blir hungrig då finns bara strand-barer i Costa Teguise och Puerto del Carmen. Boka middagsbord 21:00–22:00 om du vill äta med lokalbefolkningen.
Bokning
Fine dining (La Tegala, Palacio Ico): boka 2–3 veckor i förväg via webbplats. Bib Gourmand och hyllad gourmet (Lilium, El Almacén, Coentro): 1 vecka. El Risco och Marina Rubicón-restauranger: 2–3 dagar. Bytaverna och budget: walk-in fungerar oftast.
Budget
Fine dining 50–180 €/person, modern gourmet 45–80 €, sjömats-tavernor 35–55 €, bytaverna 25–50 €, budget och bistros 15–40 €. IGIC (kanariesk moms) är 7 % — fyra procentenheter lägre än fastlands-Spaniens 21 %. Lunchmenyn på vardagar (menú del día) ligger på 12–18 €.
Dricks
Dricks är inte obligatoriskt på Kanarieöarna men 5–10 % uppskattas på fine dining och 1–2 € på enklare tavernor. Kortbetalning fungerar överallt men ta med 20–40 € kontanter för småbetalningar i byarna.
Hyrbil för restaurangerna
70 % av Lanzarotes bästa restauranger ligger utanför resortcentren. Hyrbil 25–40 €/dag är värdefullt om du vill äta i Yaiza, Teguise, Mácher, La Geria eller El Golfo. Kör inte mer än ett glas vin till maten — polisen kontrollerar oftast på vägen från resortcentren.
Vanliga frågor
Vilken är Lanzarotes bästa restaurang?
La Tegala (1 Michelin-stjärna) toppar för fine dining med tasting-menyer 95–135 €. Palacio Ico (1 Sol Repsol + Michelin Recommendation) i Teguise är ett alternativ. För klassisk hamntaverna är El Risco i Famara öns bästa. För unik upplevelse: El Diablo i Timanfaya med kött grillat över vulkanisk värme — det finns ingen motsvarighet i världen.
Vad ska jag prova på Lanzarote?
Papas arrugadas con mojo (saltkokt potatis med röd och grön sås) är obligatorisk. Queso asado con mojo (grillad lokal getost) bör smakas som förrätt. Sancocho canario (saltad fisk med sötpotatis) är klassisk söndagslunch. Malvasía Volcánica-vin från La Geria-vingårdarna är öns unika dryck — sött vitvin från vulkaniska kratrar.
Är restauranger på Lanzarote dyra?
Mer prisvärt än fastlands-Spanien tack vare lägre IGIC (7 % vs 21 %). Fine dining 50–180 €/person, sjömats-tavernor 35–55 €, bytaverna 25–50 €, budget 15–40 €. Lunchmenyn på vardagar (menú del día) ligger på 12–18 € och inkluderar tre rätter plus dryck — bästa värdet för en lunchmåltid.
Behöver jag boka bord?
Fine dining (La Tegala, Palacio Ico) ska bokas 2–3 veckor i förväg via webbplats. Modern gourmet (Lilium, El Almacén, Coentro) — 1 vecka. El Risco och Marina Rubicón-restauranger — 2–3 dagar. Bytaverna och bistros (Casa Salvador, El Chupadero, Cafetería La Bodega) är walk-in. El Diablo i Timanfaya bokas via Timanfaya-entrén.
Var äter jag bäst med barn?
Jungle Vibes vid Marina Rubicón är familjevänligast — bred meny för meat-eaters, vegetarianer och veganer. Coentro i Costa Teguise har barnmeny. Heladería Italiana i Arrecife är obligatorisk för efterrätten. Strandbarer på Costa Teguise och Playa Blanca har alltid barnmenyer (pasta, pizza, fish-fingers).
Snabbfrågor
Filtrera
Område
Arrecife Marina
Kategori
Tips
“Michelin Bib Gourmand — utmärkt kvalitet till rimliga priser. Boka 1 vecka i förväg via webbplats.”
Område
Teguise gamla huvudstaden
Kategori
Tips
“1 Sol Repsol 2025 + Michelin Recommendation 2024. I renoverat 1700-tals herrgård direkt på Teguise huvudtorg.”
Område
Arrecife centrum
Kategori
Tips
“Klassisk gourmet i Manrique-designat kulturcentrum. Bordsbokning rekommenderas.”
Område
Costa Teguise
Kategori
Tips
“Modern gourmet i Costa Teguise. Boka via webbplats 1 vecka i förväg.”
Område
Yaiza (södra)
Kategori
Tips
“Klassisk by-restaurang sedan 1980-talet. Walk-in standard. Klassisk lunchstop kombinerat med Timanfaya-besök.”
Område
Yaiza
Kategori
Tips
“Renoverat 1700-tals hus med pittoresk gård. Walk-in standard.”
Område
Teguise gamla huvudstaden
Kategori
Tips
“Klassiskt populär lördag-marknad-dag. Boka eller kom tidigt 13:00.”
Område
La Geria vinregion
Kategori
Tips
“Klassisk lokal-favorit i vingårds-distriktet. Klassiska lokala viner.”
Område
Tinajo (centrala)
Kategori
Tips
“Klassisk billigt by-café. Mestadels lokala bor. Klassisk gofio-frukost 8:00–11:00.”
Område
Caleta de Famara
Kategori
Tips
“Klassisk klippa-restaurang med vy över Famara-stranden och La Graciosa. Solnedgångsspot 19:30 sommaren.”
Område
Playa Blanca Marina Rubicón
Kategori
Tips
“Klassisk hamn-restaurang. Bästa solnedgångsbord vid 19:30 sommaren.”
Område
El Golfo sydvästra kusten
Kategori
Tips
“Klassisk fiskby-restaurang vid den gröna lagunen. Walk-in.”
Område
Arrecife hamn
Kategori
Tips
“Klassisk fångstdagens fisk vägd vid bordet — 35–55 €/kg.”
Område
Timanfaya National Park
Kategori
Tips
“Klassisk Manrique-restaurang. Endast lunch 12:30–15:30. Inkluderat i Timanfaya-bus-turen.”
Område
Mirador del Río (norra)
Kategori
Tips
“Spektakulär vy mot La Graciosa. Walk-in efter att ha betalat 6 € inträde till Mirador.”
Område
Playa Blanca
Kategori
Tips
“Modern kanarisk i pittoresk gård. Bordsbokning via webbplats 1 vecka i förväg.”
Område
Playa Blanca gamla stan
Kategori
Tips
“Pittoresk gård med blommor. Bordsbokning rekommenderas.”
Område
Marina Rubicón
Kategori
Tips
“Familjevänlig — meny för meat-eaters, vegetarianer och veganer.”
Område
Arrecife centrum
Kategori
Tips
“Klassisk hemmagjord italiensk glass. Klassiskt obligatoriskt efter middag.”