Område
Hvar Town hamn
Kategori
Klassisk premium-sjömat
“Klassisk premium-sjömats-restaurang.”
Restauranger på Hvar — 20 bästa val
Hvar har klassisk dalmatinsk-cuisine — fokus på sjömat (klassisk fångstdagens fisk vägs vid bordet 60–100 €/kg), klassisk peka-rätter (dalmatinsk grytlock-grill med kött eller bläckfisk), klassisk lavendel-honung, klassiska Hvar-viner från Tomić eller Carić-vingårdar. Klassiska premium: Gariful (Hvar Town premium-sjömat sedan 1994), Toto's (Palmizana ö-restaurang), Carpe Diem (Stipanska beach-club), Laganini (Palmizana beach-club), Macondo (Hvar Town seafood). Klassiska konoba (dalmatinsk taverna): Menego (Hvar Town och Vrboska), Antika (Stari Grad), Bonsai (Stari Grad), Verla (Hvar Town), Mizzarola (Stari Grad), Bistro Mate (Jelsa), Skojić (Sucuraj autentisk). Modern: Black Pepper, Lola's, Mediteran (alla Hvar Town). Sjömat: Nautika (Hvar Town hamn). Pizzerian: Mizarola, Korta. Räkna fine dining 80–180 €/person, mid-range 30–80 €/person, pizzerian 25–40 €/person.
Snabbfrågor
Filtrera
Område
Hvar Town
Kategori
Klassisk lokal-favorit
“Klassisk dalmatinsk konoba.”
Område
Hvar Town
Kategori
Klassisk fine dining
“Klassisk fine dalmatinsk.”
Område
Sveti Klement Palmizana
Kategori
Klassisk Palmizana
“Klassisk Sveti Klement-restaurang. Båt-tillgång.”
Område
Hvar Town
Kategori
Klassisk modern
“Klassisk modern dalmatinsk fusion.”
Område
Hvar Town
Kategori
Klassisk pizzeria
“Klassisk italiensk pizza.”
Område
Stari Grad
Kategori
Klassisk by-restaurang
“Klassisk Stari Grad by-restaurang.”
Område
Stari Grad
Kategori
Klassisk konoba
“Klassisk Stari Grad konoba sedan 1990-talet.”
Område
Palmizana strand
Kategori
Klassisk beach-club
“Klassisk beach-club + restaurang.”
Område
Hvar Town
Kategori
Klassisk modern
“Klassisk modern medelhavs.”
Område
Vrboska
Kategori
Klassisk by-konoba
“Klassisk Vrboska konoba.”
Område
Jelsa
Kategori
Klassisk Jelsa
“Klassisk Jelsa lokal-favorit.”
Område
Hvar Town
Kategori
Klassisk seafood
“Klassisk seafood-restaurang sedan 1995.”
Område
Stari Grad
Kategori
Klassisk konoba
“Klassisk Stari Grad-konoba.”
Område
Hvar Town hamn
Kategori
Klassisk hamn-sjömat
“Klassisk hamn-sjömats-restaurang.”
Område
Hvar Town
Kategori
Klassisk pizzeria
“Klassisk pizzeria.”
Område
Stipanska Pakleni
Kategori
Klassisk beach-club
“Klassisk Hvars mest exklusiva beach-club.”
Område
Hvar Town
Kategori
Klassisk lokal-konoba
“Klassisk Hvar Town lokal-konoba.”
Område
Hvar Town
Kategori
Klassisk medelhavs
“Klassisk modern medelhavs.”
Område
Sucuraj
Kategori
Klassisk autentisk
“Klassisk autentisk by-konoba.”
Innehåll
Djupdyk
Guide till restauranger i Hvar
Fine dining & beach-club
1Gariful (Hvar Town)
Klassisk premium-sjömats-restaurang i Hvar Town hamn — Gariful sedan 1994. Räkna 80–150 €/person. Bordsbokning 1–2 veckor i förväg.
Tips: Klassisk premium-sjömats-restaurang.
4Toto's (Palmizana)
Klassisk Toto's i Palmizana-byn på Sveti Klement (Pakleni-öarna). Klassisk för 'svensk-Hvar lyx-lunch'. Räkna 70–110 €/person + båt.
Tips: Klassisk Sveti Klement-restaurang. Båt-tillgång.
9Laganini Beach Club (Palmizana)
Klassisk beach-club + restaurang på Palmizana — Laganini. Klassisk för 'svensk-Hvar lyx-strand'. Räkna 70–110 €/person.
Tips: Klassisk beach-club + restaurang.
17Carpe Diem Beach Club (Stipanska)
Klassisk Hvars mest exklusiva beach-club + restaurang — Carpe Diem på Stipanska Pakleni-ö. Räkna 100–180 €/person + båt.
Tips: Klassisk Hvars mest exklusiva beach-club.
Klassiska konoba
2Konoba Menego (Hvar Town)
Klassisk dalmatinsk-restaurang i Hvar Town — Konoba Menego sedan 1980-talet. Klassisk peka-rätter (klassisk dalmatinsk grytlock-grill). Räkna 50–75 €/person.
Tips: Klassisk dalmatinsk konoba.
7Mizzarola (Stari Grad)
Klassisk Stari Grad by-restaurang — pittoresk gård. Klassisk dalmatinsk klassiker. Räkna 30–55 €/person.
Tips: Klassisk Stari Grad by-restaurang.
8Konoba Antika (Stari Grad)
Klassisk Stari Grad konoba sedan 1990-talet — peka-rätter, fångstdagens fisk. Räkna 50–75 €/person.
Tips: Klassisk Stari Grad konoba sedan 1990-talet.
11Konoba Menego (alternativ Vrboska)
Klassisk Vrboska konoba — klassisk dalmatinsk by-restaurang. Räkna 35–55 €/person.
Tips: Klassisk Vrboska konoba.
14Konoba Bonsai (Stari Grad)
Klassisk Stari Grad-konoba — Konoba Bonsai. Klassiska klassiker. Räkna 30–50 €/person.
Tips: Klassisk Stari Grad-konoba.
18Konoba Verla (Hvar Town)
Klassisk Hvar Town lokal-konoba — Verla. Klassisk dalmatinsk. Räkna 35–55 €/person.
Tips: Klassisk Hvar Town lokal-konoba.
20Konoba Skojić (Sucuraj)
Klassisk pittoresk by-konoba i Sucuraj östra Hvar — autentisk dalmatinsk. Räkna 30–50 €/person.
Tips: Klassisk autentisk by-konoba.
Sjömat & seafood
13Macondo (Hvar Town)
Klassisk seafood-restaurang i Hvar Town — Macondo sedan 1995. Klassiska skaldjur. Räkna 50–80 €/person.
Tips: Klassisk seafood-restaurang sedan 1995.
15Riblji Restoran Nautika (Hvar Town hamn)
Klassisk Hvar Town hamn-sjömats-restaurang — Nautika. Räkna 50–80 €/person.
Tips: Klassisk hamn-sjömats-restaurang.
Modern & medelhavs
3Dalmatino (Hvar Town)
Klassisk fine dining dalmatinsk-restaurang i Hvar Town. Räkna 60–95 €/person.
Tips: Klassisk fine dalmatinsk.
5Black Pepper (Hvar Town)
Klassisk modern dalmatinsk-medelhavs i Hvar Town — Black Pepper. Räkna 50–80 €/person.
Tips: Klassisk modern dalmatinsk fusion.
10Lola's (Hvar Town)
Klassisk modern medelhavs-restaurang i Hvar Town — Lola's. Räkna 50–80 €/person.
Tips: Klassisk modern medelhavs.
19Mediteran (Hvar Town)
Klassisk modern medelhavs-restaurang i Hvar Town — Mediteran. Räkna 50–75 €/person.
Tips: Klassisk modern medelhavs.
Övriga & pizzeria
6Pizzeria Mizarola (Hvar Town)
Klassisk pizzeria i Hvar Town — Mizarola. Klassisk wood-fired pizza. Räkna 25–40 €/person.
Tips: Klassisk italiensk pizza.
12Bistro Mate (Jelsa)
Klassisk Jelsa lokal-restaurang — Bistro Mate. Klassisk dalmatinsk. Räkna 30–50 €/person.
Tips: Klassisk Jelsa lokal-favorit.
16Pizzeria Korta (Hvar Town)
Klassisk pizzeria i Hvar Town — Korta. Klassisk wood-fired pizza. Räkna 25–40 €/person.
Tips: Klassisk pizzeria.
Praktiska tips
Bästa tid
Juni–september. Maj och oktober 'shoulder'.
Transport
Walk-everywhere inom Hvar Town. Båt till Pakleni 30 €/dag-pass.
Pengar
VAT 25 % ingår. Fine dining 80–180 €/person, mid-range 30–80 €/person.
Säkerhet
Mycket säkert.
Vanliga frågor
Vilken är bästa restaurangen?
Gariful för premium-sjömat. Toto's eller Carpe Diem för Pakleni-erfarenhet. Konoba Menego för klassisk dalmatinsk.
Vad är peka?
Klassisk dalmatinsk grytlock-grill — kött eller bläckfisk i järngryta under glödande träd. Beställ 24 tim i förväg.
Är Hvar-mat dyrt?
Klassiskt 'Kroatiens dyraste ö'. Fine dining 80–180 €/person.
Behöver jag boka?
Premium ja, 1–2 veckor. Konoba walk-in.