Djupdyk
Guide till restauranger i Dubai
1Nobu Dubai
Nobu Dubai — japansk fusion i Atlantis The Palm. Atlantis-grenen av Matsuhisas globala kedja — black cod miso och yellowtail jalapeño i världsklass. Boka 2 veckor i förväg för fönsterbord mot Palm Jumeirah. Söndagsbrunch är legendarisk.
Pris: €€€€ · 600 AED
Tips: Atlantis-grenen av Matsuhisas globala kedja — black cod miso och yellowtail jalapeño i världsklass. Boka 2 veckor i förväg för fönsterbord mot Palm Jumeirah. Söndagsbrunch är legendarisk.
Officiell webbplats →
2Zuma Dubai
Zuma Dubai — modern japansk i DIFC. Robatayaki-grill, sushi-bar och 250 saké-buteljer i hjärtat av finansdistriktet. Lunch två-rätter 280 AED är Dubais bäst dolda fine dining-deal. Late-night bar uppe.
Pris: €€€€ · 550 AED
Tips: Robatayaki-grill, sushi-bar och 250 saké-buteljer i hjärtat av finansdistriktet. Lunch två-rätter 280 AED är Dubais bäst dolda fine dining-deal. Late-night bar uppe.
Officiell webbplats →
3Pierchic
Pierchic — skaldjur i Madinat Jumeirah. Träbrygga rakt ut i Persiska viken med Burj Al Arab i bakgrunden — Dubais romantiska klassiker. Hummerbisque, ostrer från Frankrike och dover sole tableside. Solnedgångsbord bokas 3 veckor i förväg.
Pris: €€€€ · 700 AED
Tips: Träbrygga rakt ut i Persiska viken med Burj Al Arab i bakgrunden — Dubais romantiska klassiker. Hummerbisque, ostrer från Frankrike och dover sole tableside. Solnedgångsbord bokas 3 veckor i förväg.
Officiell webbplats →
4At.mosphere
At.mosphere — modern europeisk i Burj Khalifa, vån. 122. Världens högsta restaurang på 442 m i Burj Khalifa — modern fransk meny med UAE-vinklar. Tea afternoon (kl 13–17) ger samma utsikt för en fjärdedel av middagspriset.
Pris: €€€€ · 800 AED
Tips: Världens högsta restaurang på 442 m i Burj Khalifa — modern fransk meny med UAE-vinklar. Tea afternoon (kl 13–17) ger samma utsikt för en fjärdedel av middagspriset.
Officiell webbplats →
5Nathan Outlaw at Al Mahara
Nathan Outlaw at Al Mahara — skaldjur i Burj Khalifa Al Arab. Inomhus-akvarium på Burj Al Arab — Cornwall-sjökocken Nathan Outlaws meny serveras runt en cylindrisk fiskbassäng. Bara dinner, jacket required, 1 200 AED smakmenyer.
Pris: €€€€ · 1 200 AED
Tips: Inomhus-akvarium på Burj Al Arab — Cornwall-sjökocken Nathan Outlaws meny serveras runt en cylindrisk fiskbassäng. Bara dinner, jacket required, 1 200 AED smakmenyer.
Officiell webbplats →
6Coya Dubai
Coya Dubai — peruansk i Four Seasons DIFC. Lima-född chefkock Sanjay Dwivedi serverar Nikkei-ceviche och anticuchos från josper-grillen. Pisco sour-baren är Dubais bästa — fönsterbord ger Sheikh Zayed Road-skyline.
Pris: €€€ · 450 AED
Tips: Lima-född chefkock Sanjay Dwivedi serverar Nikkei-ceviche och anticuchos från josper-grillen. Pisco sour-baren är Dubais bästa — fönsterbord ger Sheikh Zayed Road-skyline.
Officiell webbplats →
7Trèsind Studio
Trèsind Studio — modern indisk i St. Regis Gardens. Tre Michelin-stjärnor (UAE:s första) — chef Himanshu Saini serverar 16-stegs smakmeny som dekonstruerar regional indisk mat. 20 platser, boka 2 månader i förväg.
Pris: €€€€ · 950 AED
Tips: Tre Michelin-stjärnor (UAE:s första) — chef Himanshu Saini serverar 16-stegs smakmeny som dekonstruerar regional indisk mat. 20 platser, boka 2 månader i förväg.
Officiell webbplats →
8Tresind
Tresind — modern indisk i Voco Hotel. Trèsind Studios storebror — modern indisk à la carte med molekylära dragningar. Daal Chawal Arancini och Pani Puri Shots är signaturen. Hälften av priset, fortfarande Michelin-rekommenderad.
Pris: €€€ · 350 AED
Tips: Trèsind Studios storebror — modern indisk à la carte med molekylära dragningar. Daal Chawal Arancini och Pani Puri Shots är signaturen. Hälften av priset, fortfarande Michelin-rekommenderad.
Officiell webbplats →
9Hutong Dubai
Hutong Dubai — kinesisk i DIFC. Peking-anka 24 timmar marinerad, dim sum från Hong Kong-mästare. Den röda lyktan-fyllda lokalen är Dubais mest fotograferade kinarestaurang. Söndagsbrunch 395 AED med fri Krug.
Pris: €€€ · 400 AED
Tips: Peking-anka 24 timmar marinerad, dim sum från Hong Kong-mästare. Den röda lyktan-fyllda lokalen är Dubais mest fotograferade kinarestaurang. Söndagsbrunch 395 AED med fri Krug.
Officiell webbplats →
10Bread Street Kitchen
Bread Street Kitchen — brittisk i Atlantis The Palm. Gordon Ramsays London-konceptpub som teleporterats till Dubai — fish & chips, beef wellington och söndagsstek. Familjevänligt utan att tappa Ramsay-stjärnglansen.
Pris: €€€ · 280 AED
Tips: Gordon Ramsays London-konceptpub som teleporterats till Dubai — fish & chips, beef wellington och söndagsstek. Familjevänligt utan att tappa Ramsay-stjärnglansen.
Officiell webbplats →
11Stay by Yannick Alléno
Stay by Yannick Alléno — modern fransk i One&Only The Palm. Tre-Michelin-kock Yannick Allénos enda Mellanöstern-restaurang — extraherade soppor och modern fransk teknik. Strandkant i One&Only The Palm, 7-rätters smakmeny 850 AED.
Pris: €€€€ · 850 AED
Tips: Tre-Michelin-kock Yannick Allénos enda Mellanöstern-restaurang — extraherade soppor och modern fransk teknik. Strandkant i One&Only The Palm, 7-rätters smakmeny 850 AED.
Officiell webbplats →
12La Petite Maison
La Petite Maison — provensalsk i DIFC. Nice-född klassiker som flyttat till Dubai — burrata, tagliatelle och hela grillade fisken. Lunch är livligast (DIFC-bankerna kommer hit) — kvällar är lugnare och mer romantiska.
Pris: €€€ · 380 AED
Tips: Nice-född klassiker som flyttat till Dubai — burrata, tagliatelle och hela grillade fisken. Lunch är livligast (DIFC-bankerna kommer hit) — kvällar är lugnare och mer romantiska.
Officiell webbplats →
13Ossiano
Ossiano — skaldjur i Atlantis The Palm. Kockmästaren Grégoire Berger serverar 12-rätters smakmeny i ett rum med 65 000-liters akvarium som hela ena väggen. Rajor och vita hajar simmar förbi medan du äter ostrer.
Pris: €€€€ · 950 AED
Tips: Kockmästaren Grégoire Berger serverar 12-rätters smakmeny i ett rum med 65 000-liters akvarium som hela ena väggen. Rajor och vita hajar simmar förbi medan du äter ostrer.
Officiell webbplats →
14Bombay Brasserie
Bombay Brasserie — indisk i Taj Hotel Downtown. Mumbai-stil street food i hotellomgivning — pani puri, pav bhaji och full thali-meny. Fredagsbrunch 199 AED med all-you-can-eat curry är Dubais bäst dolda affär.
Pris: €€ · 220 AED
Tips: Mumbai-stil street food i hotellomgivning — pani puri, pav bhaji och full thali-meny. Fredagsbrunch 199 AED med all-you-can-eat curry är Dubais bäst dolda affär.
Officiell webbplats →
15Arabian Tea House
Arabian Tea House — emirati i Al Fahidi. Vit innergård fylld av vintage-möbler i hjärtat av Al Fahidi — emirati-frukost (luqaimat, balaleet, khameer) på 65 AED. Inga alkoholdrycker, bara 60 sorter te. Stäng-på-fredagar tradition.
Pris: € · 80 AED
Tips: Vit innergård fylld av vintage-möbler i hjärtat av Al Fahidi — emirati-frukost (luqaimat, balaleet, khameer) på 65 AED. Inga alkoholdrycker, bara 60 sorter te. Stäng-på-fredagar tradition.
Officiell webbplats →
16Logma
Logma — modern emirati i Boxpark / Kite Beach. Modern emirati-mat av två lokala bröder — chebab pancakes med datelmelass, saluna-curry och karak-te. Hälsosammare lunch än mall-koden, 120 AED för tre rätter.
Pris: €€ · 120 AED
Tips: Modern emirati-mat av två lokala bröder — chebab pancakes med datelmelass, saluna-curry och karak-te. Hälsosammare lunch än mall-koden, 120 AED för tre rätter.
Officiell webbplats →
17Al Ustad Special Kabab
Al Ustad Special Kabab — iransk i Bur Dubai. 1978 öppnad familjegrill — Sheikh Mohammed äter här. Ingen meny, bara kebab + ris + bröd. Kö-system: ta nummer vid ingången. Halv-kvarter kötrick: gå mellan 14:30 och 17:00.
Pris: € · 50 AED
Tips: 1978 öppnad familjegrill — Sheikh Mohammed äter här. Ingen meny, bara kebab + ris + bröd. Kö-system: ta nummer vid ingången. Halv-kvarter kötrick: gå mellan 14:30 och 17:00.
18Bu Qtair
Bu Qtair — skaldjur (lokalt) i Jumeirah Fishing Harbour. Plåtskjul vid fiskehamnen i Jumeirah — kustfångad fisk grillas medan du väntar. Curry-sås, ris och chapati. Ingen reservering, ingen meny — bara peka på fisken du vill ha.
Pris: € · 60 AED
Tips: Plåtskjul vid fiskehamnen i Jumeirah — kustfångad fisk grillas medan du väntar. Curry-sås, ris och chapati. Ingen reservering, ingen meny — bara peka på fisken du vill ha.
19Aseelah
Aseelah — emirati i Radisson Blu Deira Creek. Hotellbaserad emirati-restaurang med Creek-utsikt — ostrich machboos, kameltagine och datelglass. Söndag-brunch 195 AED med traditionella emirati-brödbakare på plats.
Pris: €€ · 180 AED
Tips: Hotellbaserad emirati-restaurang med Creek-utsikt — ostrich machboos, kameltagine och datelglass. Söndag-brunch 195 AED med traditionella emirati-brödbakare på plats.
Officiell webbplats →
20Nusr-Et Steakhouse Dubai
Nusr-Et Steakhouse Dubai — kött / argentinsk i Four Seasons Resort. Salt Bae-grenen i Dubai — Otz-kotleter, Tomahawk och the Ottoman Steak. Saltrutinen är gratis underhållning. Boka 1–2 veckor i förväg, bjud på guld-belagd biff (1 800 AED) bara om du verkligen vill.
Pris: €€€€ · 700 AED
Tips: Salt Bae-grenen i Dubai — Otz-kotleter, Tomahawk och the Ottoman Steak. Saltrutinen är gratis underhållning. Boka 1–2 veckor i förväg, bjud på guld-belagd biff (1 800 AED) bara om du verkligen vill.
Officiell webbplats →
Dubais matscen rankas globalt — 11 Michelin-stjärnor 2024 fördelade på Trèsind Studio (3), Stay by Yannick Alléno (2), Ossiano (1), Hakkasan (1) med flera.
Söndagsbrunch är Dubais sociala institution — alla stora hotell serverar 5–6 timmars all-you-can-eat med fri champagne. Pris 350–700 AED beroende på alkoholtillägg.
Resten av menyn — för en fullständig Dubai-guide, kolla även hotell, nattliv och sevärdheter.
Vilken är Dubais bästa restaurang?
Trèsind Studio är Dubais första 3-stjärniga Michelin-restaurang och lokalt rankad högst. För klassisk fine dining: Pierchic (skaldjur), Nobu (japanskt) eller At.mosphere (utsikt).
Vad bör jag äta i Dubai som svensk?
Lokalt: shawarma, machboos, luqaimat och karak-chai. Importerat: Atlantis-buffén, dim sum på Hutong och Argentinian steak på Coya. Hoppa inte över de små emiratiska familjedrivna ställena.
Behöver jag boka bord i Dubai?
Ja för alla fine dining-restauranger 1–3 veckor i förväg, längre under turistsäsongen (november–mars). Lokalkök som Al Ustad och Bu Qtair tar inga bokningar — kom och vänta.
Hur dyrt är det att äta ute i Dubai?
Lokalkök 50–150 AED per person, mid-range internationellt 200–400 AED, fine dining 600–1 200 AED. Smakmenyer på Trèsind/Stay 800–950 AED. Lägg till 10 % service och 5 % VAT — alkohol är dyrt (öl 50 AED, vin 80 AED+).
